蘆薈的正確吃法大全
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蘆薈的正確吃法大全,蘆薈很多人都是喜歡拿來塗臉的,許多人喜歡養蘆薈,蘆薈是其中之一。除可作觀賞性用途外,蘆薈還有一定的使用價值,適當食用蘆薈,下面看看蘆薈的正確吃法大全。
蘆薈的正確吃法大全1
一、蘆薈炒鮮蝦
食材準備:鮮蝦、蘆薈、雞蛋、澱粉、胡椒粉、姜、調味品
製作步驟:
1、蘆薈除去外皮,洗淨切段。
2、把除去外皮的蘆薈切段沖水,使其沒有粘液。
3、鮮蝦去頭尾處理乾淨,並用澱粉、雞蛋清、料酒和鹽上漿備用。
4、鍋裏放油,放入幾片薑片爆香,把漿好的蝦肉放進鍋裏劃散,然後倒入蘆薈段一起翻炒。
5、根據個人口味陸續加入鹽、胡椒粉調味,出鍋前點入少許香油,勾芡出鍋即可。
二、蘆薈酸奶
食材準備:蘆薈、酸奶
製作步驟:
1、將蘆薈沖洗乾淨,削去周邊的小刺備用。
2、蘆薈切塊後和酸奶一起倒入攪拌機攪拌均勻。
3、找出容器盛入拌勻的食材即可直接飲用,也可放在冰箱保存,當天喝完。
三、蘆薈雞湯
食材準備:土雞、蘆薈、淮山、鹽
製作步驟:
1、雞洗淨切好備用用。
2、蘆薈去皮,焯水2分鐘,去粘液。
3、將土雞、淮山、蘆薈一起入鍋,加水燒開,文火燉一個小時,根據個人口味加鹽調味即可。
蘆薈的功效與作用
蘆薈是一種藥理作用非常全面的植物,它具有殺菌、消炎、健胃下泄、強心活血、解毒、鎮痛等作用。具體而言,蘆薈的功效與作用如下:
一、藥理作用:
1、蘆薈中含有雨中蘆薈酊的物質,是抗菌性很強的物質,能夠殺滅一般的細菌、真菌。
2、蘆薈的蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素等物質能夠促進飲食、增加食慾,幫助腸胃消化。
3、蘆薈的緩激肽酶能夠抵抗炎症,對皮膚炎、支氣管炎等慢性疾病有非常好的療效。
4、蘆薈能夠促進肝臟分解體內毒素的作用。
二、美容作用:
蘆薈中含有蘆薈凝膠,這種凝膠在人體皮膚的滲透性很強,可直達皮膚深層。另外,蘆薈也含有豐富的維生素、氨基酸、多糖等物質。
1、長期將蘆薈塗於面部,每次15~20分鐘,能消除皮膚的各種色斑,還能使面部肌膚光滑白皙。
2、蘆薈具有很好的消炎作用,潔面後在痘痘處塗上蘆薈凝膠,對消除痘痘很有幫助。
3、蘆薈凝膠有很好的保溼作用,能使肌膚吸飽水分。
4、蘆薈能夠調理油性皮膚,因爲蘆薈具有一種平衡肌膚的成分,能夠有效去油。
蘆薈的正確吃法大全2
一、蘆薈蔬菜湯
材料:新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿蔔1根、花椰菜2菜、白菜1片、幹香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。
做法:
1、首先把雞湯先燒開,將蘆薈、菠菜、紅蘿蔔、花椰菜、白菜、幹香菇依次放入鍋中,文火煮上20分鐘左右。
2、在煮湯過程中,表面浮出殘渣,要小心舀出。如果水分蒸發,可再補充少許水分。
二、蘆薈炒肉絲
材料:蘆薈350克、豬裏脊肉50克、精鹽、水澱粉、豆漿、白糖、蔥絲、薑絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。
做法:
1、首先將蘆薈洗淨去皮,切成絲。
2、再將豬裏脊肉切成絲,加入水、澱粉、醬油攪勻。
3、坐鍋點火倒油,加入蔥、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒,加入白糖、精鹽、雞精調味,加少許水澱粉勾芡即成。
三、雪耳蘆薈
材料:銀耳20克、蘆薈125克、枸杞子、香菜、冰搪、純淨水各適量。
做法:
1、首先將銀耳泡軟、去除根,加水蒸熟。
2、將蘆薈去皮洗淨,再將其切條,焯熟、沖涼,枸杞子泡發。
3、冰糖加純淨水對汁,放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。
四、蘋果燉蘆薈
材料:蘋果500克、蘆薈200克、白砂糖30克、冰糖15克。
做法:
1、先將青蘋果削皮,去核洗淨,切成小塊。
2、蘆薈去刺,去皮洗淨,切成條狀,撒上糖醃1小時。
3、水燒開後將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中,用小火加蓋燉至酥軟即可。
五、豆腐蘆薈
材料:豆腐200克、蘆薈15克、松花蛋60克、香油10克、醬油5克、辣椒油5克。
做法:
1、豆腐切成丁塊,皮蛋切成丁塊,放入盤中。
2、蘆薈葉片剖開,挖出葉肉,煮沸5分鐘取出,切成丁塊也放入盤中。
3、香油、鮮醬油、紅油兌成汁,倒入盤中拌勻即可。
蘆薈的正確吃法大全3
蘆薈的食用禁忌
1、忌帶皮食用,蘆薈略帶苦味,應去掉綠皮,用水煮3-5分鐘即可去除苦味。
2、蘆薈性寒,吃多了會造成上吐下瀉,一般的標準限量是每人天不宜超過15克,孕婦、老人和兒童食用蘆薈時更要謹慎。
3、有關食用蘆薈,目前國內並沒有嚴格的人體實驗研究報告,建議勿長期服用蘆薈,服用時絕不可過量,同時,幼童和孕婦應禁絕服用蘆薈,以避免引發不良後果。
新鮮蘆薈能吃嗎
可以,但要食用可吃的品種。以下的蘆薈品種可以食用。
庫拉索蘆薈(美國蘆薈)
又稱蕃拉蘆薈,蕃拉爲其種名的音譯,又稱美國蘆薈。鬚根系,莖幹短,葉簇生在莖頂。葉呈螺旋狀排列,厚肥汁濃。葉長30-70釐米,寬4-15釐米,厚2-5釐米,先端漸尖,基部寬闊;葉子呈粉綠色,布有白色斑點,隨葉片的.生長斑點逐漸消失,葉子四周長菜刺狀小齒。其花莖單生,長有兩三個高60-120釐米的分枝。總狀花序散疏,花點垂下。
特性:可用於醫學、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結晶粉,可作爲各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質,對皮膚的保健和美容具有十分顯着的效果,所以也常作爲美容化妝品的原料。
中國蘆薈
是庫拉索蘆薈的變種,又名中華蘆薈。中國蘆薈莖短,葉近簇生,幼苗葉成兩列,葉面葉背都有白色斑點。葉子長成後,白斑不褪。葉子長約35釐米,寬5-6釐米,植株形似翠葉蘆薈。閩南的中國蘆薈植株個體明顯比翠葉蘆薈小。產地:福建、廣東、廣西、雲南、四川、臺灣等省。還有在雲南元江地區、海南和雷州島。
特性:具有一定的藥用價值。嫩葉可做蘆薈色拉的原料食用。
上農大葉蘆薈
上農大葉蘆薈是從庫拉索蘆薈中培育出的變異品種。上農大葉蘆薈的葉片被有白色蠟粉,葉色翠嫩,葉片最大可達85釐米、寬12釐米,葉肉潔白豐厚無苦味,生長速度快,宜於保護,但在盆載條件下分櫱能力弱小,主枝不分枝。產地:中國長江中下游地區。
特性:上農大葉蘆薈它外觀挺拔青翠,葉肉肥厚,具有清熱、解毒作用,在抗癌、美容等方面有獨特療效。
木立蘆薈
木立蘆薈又名小木蘆薈。它很早就被視爲民間藥草而廣受歡迎的蘆薈就是指這種木立蘆薈。產地:產地在南非。在醫學上,木立蘆薈已經被檢驗出具有很多有效成份,是一種公認最有效的品種。
特性:可用於醫學、美容和食用。
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