懷孕期間能吃人蔘嗎
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懷孕期間能吃人蔘嗎,媽媽們的身體在孕期會分泌孕激素,懷孕的週期推測多出現在兩個月後,懷孕期間也不能大補,懷孕期間的飲食應當以清淡爲主,懷孕期間能吃人蔘嗎,媽媽們明白了嗎?
懷孕期間能吃人蔘嗎1
懷孕期間吃人蔘好不好
孕婦最好不要吃人蔘,人蔘是大補之物,除非懷孕初期媽媽體質真的非常虛弱,可以適當地進補一些人蔘來安胎和提高自身免疫力,一週一次即可。若孕媽媽不是特別虛弱,完全可以通過別的食物來補補,不需要用到人蔘。要知道,若人蔘久服或用量過大,會造成氣盛陰耗、陰虛火旺,擾動胎兒,導致出血,嚴重時會危及胎兒的生命。對孕婦本身來說,雖然人蔘毒性很小,但用量過大也會造成神經系統、心血管系統、消化系統的損害;長期服用還可出現失眠、抑鬱、心悸、血壓升高等副作用。尤其是在懷孕後期,是禁用人蔘的,這時孕婦的身體會轉爲偏燥熱,由於人蔘的“抗凝”作用,臨產及分娩時服用人蔘,會導致和增加產後出血,出現興奮激動、煩躁失眠、咽喉幹痛、血壓升高等不良反應,醫學上稱爲“人蔘濫用綜合症”,嚴重者可能引發“妊娠毒血症”或稱“子癇前症”,有流產和死胎的危險。所以一般懷孕5個月後不建議吃人蔘,以防後期生產困難。另外,孕婦如有頭脹頭痛、發燒、舌苔厚膩等情況是不可服人蔘的。
孕婦吃人蔘的做法
人蔘的做法有很多,可以煲湯也可以煲粥、泡水喝等等,但是孕婦孕期要慎吃,尤其是孕晚期哦。
紅棗人蔘湯
原料:紅棗20枚、人蔘9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
做法:
1、將紅棗去核,洗淨;人蔘洗淨,切成薄片,待用。
2、鍋置火上,加適量清水,用旺火煮沸,放入紅棗、人蔘片,鍋加蓋煮2小時即成。
蓮參粥
原料:人蔘10克,蓮子15克,粳米50克,白糖適量。
做法:
1、人蔘用水浸潤,切成薄片;蓮子水發,去心;粳米淘洗乾淨。
2、鍋置火上,加適量清水、蓮子、粳米,用旺火燒沸,放入人蔘片,改用文火煮熟,加入白糖調味即成。
小提示:人蔘雖然補給的效果非常好,但是要控制食量,不可大量進食。
孕婦要慎吃人蔘
人蔘具有補氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養血生津,美容養顏,延延益壽的功效。懷孕早期,體弱的孕婦可以適當地進補一些人蔘,能提高自身免疫力並增進食慾,也能緩解孕期疲勞。但是到了孕晚期之後,要禁用人蔘,因爲人蔘的“抗凝”作用,臨產及分娩時不提倡服人蔘,以避免導致和增加產後出血。
不吃人蔘孕婦吃什麼補身體
山藥烏雞湯——補血安胎
材料:烏雞一隻,山藥一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,紅棗八粒,蔥兩段,姜四片,鹽適量。
做法:
1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉,衝淨表面和內膛後,放在冷水鍋中大火煮開,撈出。
2、另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量,煮至水熱,將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠 香菇、枸杞、紅棗、蔥、姜一起放入,大火煮開後改微火燉約一個半小時。
3、再將洗淨去皮的山藥切成大塊,放進鍋中再燉半個小時至酥爛,加適量鹽調味兒即可。
鮑魚粥——滋陰補養
材料:(1)薑片3片,蔥2支。(2)雞肉4兩,金針菇2兩,香菇1朵,芹菜2支。(3)鮑魚1/2個,米1/2杯,水4杯,鹽1/4大匙,味精2小匙,白胡椒粉2小匙,香油2小匙。
做法:
1、將鮑魚洗淨,放入清水中浸泡約1天后(可置於冷藏),再加入材料(1)同煮,沸騰後改小火熬煮約2~3小時,待鮑魚軟化後即熄火再浸泡半天,最後取出鮑魚切薄片備用。
2、材料(2)洗淨,雞肉切片、金針菇切段、香菇切片、芹菜切末備用。
3、將米洗淨加入4杯水,先以大火煮沸後改小火熬煮,此時加入鮑魚片與雞肉片續煮約30分鐘,再加入金針菇、香菇、芹菜末與所有調味料拌勻煮熟即可。
煎蒸帶魚——促進胎兒大腦發育
材料:帶魚500克,花生油50克,醬油2克,香油2克,鹽2克,姜3克,大蔥3克,香菜4克。
做法:
1、割去魚嘴,挖掉魚鰓在腹部開膛取出內臟,清水洗淨瀝乾。帶魚切段,平均六釐米的樣子。
2、在魚段兩面劃幾道直刀口,用鹽五克拌勻。蔥、姜洗淨切絲備用;
3、鍋坐旺火,加油燒熱,下魚塊煎至兩面黃後出鍋。
4、帶魚盛碗,加高湯(40克)、鹽、蔥、薑絲,上屜蒸半小時即可食用。食用時按自己喜歡加香油、香菜末少許。
鴿肉湯——強身健體
材料:乳鴿1只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺
做法:
1、鴿子處理乾淨,尤其是內臟,然後用清水沖洗乾淨,燒開一壺水,將鴿子汆燙下並清洗。
2、處理好的鴿肉放進鍋裏,放入切好的蔥段、薑片,加入大半鍋水開火。紅棗和枸杞用清水浸泡。
3、等到鍋裏水燒開,用大勺將鍋中的浮沫打出,放入大棗轉最小火慢慢燉煮2小時。
4、兩小時後,鴿肉基本燉好,將泡好的枸杞放入鍋中,加入1小勺鹽和幾滴香油,接着燉煮15分鐘。15分鐘後即可關火喝湯吃肉。
懷孕期間能吃人蔘嗎2
孕婦是可以喝雞湯,但是不能放參的,就平時熬的就好了,放點香姑之類提下味就不錯了,孕媽媽的飲食還是格外注意一些的.好。
孕期爲什麼不適合用人蔘煲雞湯呢,因爲人蔘屬於大補,懷孕後不適宜吃大補的食物,最好是補些溫性的食物。
建議懷孕期間要注意營養的均衡,多吃蔬菜水果,並且要保證充足的蛋白質等營養的攝入,可適當補充一些維生素和礦物質等,有益於胎兒和母體健康。還有一點就是要注意孕期保健,多休息,適當活動。並定期到正規醫院進行產檢等。
一般以爲,多數孕婦懷孕後陰血偏虛,食用參類的補品會引起氣盛陰耗,加重妊娠反應、易引起水腫、高血壓等,建議喝雞湯可以,但是最好不要放參。懷孕期間的營養準備是非常重要的,要多食用優質蛋白質。
如果孕婦要服用人蔘,應該在醫生的指導下進行,在服用人蔘的過程中如果出現失眠、胸悶、憋氣、腹脹、玫瑰疹、皮膚瘙癢和鼻出血等症狀時,應立即停服,以免引起更嚴重的後果。
以上就是孕婦爲什麼不適合食用人蔘煲雞湯的科學原因了,因爲孕婦的特殊體質原因,所以平時的吃食一定要格外注意。但是如果孕婦身體很虛弱需要大補,最好還是去醫院諮詢醫生的意見,合理補身,以免對肚子裏的小寶寶造成傷害。
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