適合一歲半寶寶的補鈣食譜
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適合一歲半寶寶的補鈣食譜,鈣是寶寶營養的重要成分,但是,很多寶寶都容易缺失,而媽媽們也不知道該如何給一歲半寶寶補鈣。其實,只要在寶寶食品多加註意,都能幫助吸收鈣。以下分享一些適合一歲半寶寶的補鈣食譜。
適合一歲半寶寶的補鈣食譜1
適合一歲半寶寶的補鈣食譜:
1、菠菜蛋黃粥
原料:菠菜、1個雞蛋黃、軟米飯、適量高湯、熬熟的植物油。
做法:先將菠菜洗淨,開水燙後切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀備用;然後將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內煮爛成粥;最後將菠菜糊、熬熟的植物油加入蛋黃粥,攪勻即可。
2、菜花蝦末
原料:蝦10克、菜花30克、醬油少許。
做法:將菜花洗乾淨,放到水裏煮軟;將蝦放到水中剝皮,並且切碎,然後加入調料攪拌均勻即可。
3、紫菜蝦皮蛋花湯
原料:紫菜、雞蛋、蝦皮、香菜等。
做法:把蝦皮洗乾淨,然後紫菜撕開,用香菜調味,打散雞蛋,做爲備用。用姜熗鍋,加水和蝦皮,倒入雞蛋。另外,隨之將紫菜、香菜等作料倒入即可。
4、蝦皮鍋塌豆腐
原料:豆腐、適量蝦皮、1個雞蛋、少許麪粉、香蔥末、薑末、鹽、白胡椒粉、適量高湯。
做法:將豆腐洗淨、切片,加少許鹽醃下,將雞蛋打散; 把排骨湯、薑末、鹽和白胡椒粉混合,製成薑汁;吸去豆腐表面的水分,然後裹上一層乾麪粉,再裹一層蛋液,放入平底鍋中,用中小火煎成金黃色的豆腐片。最後在鍋內倒入調好的高湯味汁,煮開後放入煎好的豆腐片,用小火收汁,最後撒上香蔥末即可。
5、金銀蒸卷
原料:標準粉50克、玉米麪300克、金絲小棗、清水、麪肥、小蘇打各適量。
做法:先將麪粉加適量清水、麪肥和好,放在溫暖處發酵,然後加小蘇打揉成麪糰。另將玉米麪加小蘇打用水和好。將麪糰擀成一張大皮,鋪上玉米麪,上面撒上洗淨去核的.金絲小棗,再折卷,然後切成短段,上屜用旺火蒸約40分鐘即成。
適合一歲半寶寶的補鈣食譜2
一歲半寶寶補鈣注意事項:
1、補鈣過程中應避開草酸
植物性的食物大都含有植酸、草酸,它們可以和鈣相結合生成多聚體,從而妨礙鈣劑的吸收。菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白,毛豆等都含有大量草酸,所以補鈣期間最好把蔬菜放到熱水中燙一下,或是在飯前2小時或飯後3—4個小時服用鈣製品。
2、避免過量補鈣
補鈣也要適量,不是越多越好。嬰幼兒每天攝入的鈣量約爲400毫克,如果攝入的鈣量大大超過以上的標準,可能會便祕,甚至干擾其他微量元素如鋅、鐵、鎂等的吸收和利用,還可能導致腎、心血管等器官組織發生鈣沉積,如產生腎結石的潛在危險等。
3、養成記錄寶寶鈣質攝入量的習慣
如果發現寶寶有缺鈣的症狀,那麼在給寶寶補鈣的同時建議父母也給寶寶做一段時間的飲食日記,計算他每天鈣的攝入量。將查詢的鈣攝入量相加,如果低於寶寶每天鈣的所需量,就證明寶寶每天補充的鈣是不足的。
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