懷孕5個月食譜有哪些
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懷孕5個月食譜有哪些,在日常生活中,懷孕的人是要很注重飲食,因爲腹中的寶寶在發育的過程中是不能缺少營養的,但是孕期食譜是有很多的,下面小編分享懷孕5個月食譜有哪些,一起來了解一下吧。
懷孕5個月食譜有哪些1
懷孕5個月孕媽媽的營養食譜
精選補維生素食譜:蘿蔔絲炒黃豆
食材:
黃豆200克、白蘿蔔半根、色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細香蔥少許、青蔥半根。
做法:
1、泡發的黃豆中撒少許鹽,提前醃製一下,可以使黃豆在炒制的時候更容易入味(用幹黃豆的話,可提前泡一晚,充分漲發開,這樣更有利於吸收,它的營養價值能充分的'發揮出來)。
2、香蔥切段,蒜苗洗淨切碎,白蘿蔔洗淨,切絲。
3、鍋中放少許油,油熱後放入蔥姜,蔥姜炒出香味後,放入白蘿蔔絲,進行炒制。加少許鹽,將蘿蔔絲炒至出水,這樣放入黃豆的時候既不會糊鍋。黃豆放鍋內,進行翻炒。
4、放少許水,讓兩者的味道充分融合,也能使黃豆能更徹底的熟透。湯汁收完,關火,撒上少許香蔥即可出鍋。
功效:黃豆含有豐富的不飽和脂肪酸、醣類、鈣、磷、鉀、類胡蘿蔔素、維生素B羣等,是食用植物,也是補虛調養的佳品。
精選補蛋白質食譜:三色炒蝦仁
食材:
蝦500克、紅黃綠彩椒各一個、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺。
做法:
1、將彩椒洗乾淨,切成小丁。
2、蝦清洗乾淨,用水煮熟,剝出蝦仁,去掉蝦線。
3、加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻,醃製15分鐘,醃製好的蝦仁加入2小勺澱粉抓拌均勻。
4、起鍋加入少許油,將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。
5、加入少許鹽等調味料,然後加入事先醃好的蝦仁,翻炒至熟,即可關火。
功效:三色炒蝦仁尤其適合孕媽媽們食用,肉質鬆軟,易消化,是孕媽們補身子的佳品。
懷孕5個月食譜有哪些2
懷孕食譜有哪些
1、砂仁蒸鯽魚
原料: 新鮮鯽魚1條(約250克),砂仁、味精各3克,生薑6克,蔥一根,花生油20克,料酒適量,澱粉少許。
製作: 1、將鯽魚去鱗、鰓,開肚去內臟,用清水洗淨,瀝乾水份,待用。
2、把蔥去皮,清洗乾淨,切成段;生薑去皮,洗淨,切成絲;砂仁洗淨,瀝乾,研成末。
3、把花生油、鹽和砂仁拌勻納入魚腹,用澱粉封住刀口,把蔥段、薑絲鋪在魚身上,放入料酒、味精,用碗蓋嚴,隔水蒸熟即成。
2、蘿蔔燉羊肉
原料:羊肉500克,蘿蔔300克,生薑少許。 輔料:香菜、食鹽、胡椒、醋適量。
製作:將羊肉洗淨,切成2 釐米見方的小塊;蘿蔔先淨,切成3 釐米見方的小塊;香菜洗淨,切斷。將羊肉、生薑、食鹽放入鍋內,加入適量水,置爐火燒開後,改用文火煎煮1 小時,再放入蘿蔔塊煮熟。放入香菜、胡椒,即可食。
3、素火腿
原料: 油豆皮150克,醬油5克,白糖7.5克,蝦仁2.5克、香油15克
製作: 1、油豆腐皮浸冷水取出待用;鹽、醬油、白糖、味精及鮮濃湯汁、蝦子、香油調勻。
2、將油豆皮和湯汁塗汁、疊好、卷緊,外面用麻線繩捆緊,蒸1小時,以便入味。
3、取出晾涼,將布、繩打開,火腿取出即成素火腿,切成薄片,即可食用。
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