吃什麼能讓記憶力提高

吃什麼能讓記憶力提高，孩子的記憶力發展是非常重要的，孩子的記憶力能力是否出衆決定了未來的發展高度，那吃什麼能讓記憶力提高呢，下面是小編整理的相關內容，快來一起了解一下吧。

吃什麼能讓記憶力提高1

1、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老。

2、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂的作用。尤其值得一提的是，玉米中含水量穀氨酸較高，這種物質能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米，特別是鮮玉米，具有很好的健腦作用。

3、橄欖油

橄欖油含有豐富的礦物質及營養元素，它的營養成分中，富含人體不能自行組成的亞麻酸和亞油酸，能夠促進神經系統、骨骼及大腦的發育。尤其是對大腦的神經組成細胞特別有益，它可以增加腦細胞的活動，使大腦反應活絡。

4、深海魚類

魚類的脂肪裡中所含的omega3脂肪酸能供給大腦營養，改善大腦功能。適量的吃魚除了能預防中風外，還有助於提升記憶和學習能力，更能防止記憶力衰退。

5、巧克力

巧克力中含有一種叫可可黃烷醇的物質，這種物質對激發腦力、記憶力很有幫助，還能提升注意力，還能延緩大腦功能退化，但需要注意的是，現在市面上的`巧克力都是過度礆化的加工產品，少了原有的苦澀味道，所含的可可黃烷醇大量流失了，所以在選擇巧克力的時候，最好選擇可可純度比較高的，才更有助於大腦活化，也不用擔心會發胖。

6、漿果

漿果包括我們平時常見的草莓，藍莓，蔓越莓等水果，這類水果對大腦健康也很有幫助，多數都含有強力的抗氧化物質，除了可以活化大腦，增強記憶力之外，還能延緩大腦功能退化，阻止自由基加速老化，起到守護大腦的作用。

7、堅果

很多堅果都含有大量的不飽和脂肪，有助於降低膽固醇；另外堅果中的維生素E能夠保護大腦細胞。最新研究發現，堅果中的礦物質─硼，能夠影響腦部電流活動，讓人的反應更加靈敏。但是要注意的是，堅果有豐富的油類，所以它的熱量也不低，因此食用還是要注意適量的。

8、柑橘類水果

很多柑橘類水果中含有大量的維生素C，維生素C具有很好的抗氧化功能，能抵抗自由基的破壞，而且維生素C還能輔助大腦合成負責記憶力的神經傳導物質——乙酰膽礆，所以說多吃柑橘類水果，補充足量的維生素C，對於促進大腦發育，提高記憶力是非常有好處的。

吃什麼能讓記憶力提高2

吃什麼食物能夠提高記憶力

1、雞蛋。

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

2、牛奶。

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

3、味精。

味精的主要成分是穀氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化爲穀氨酸。穀氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙酰膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。

4、魚類。

它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多爲不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

5、小米。

小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1、5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨牀觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。

6、花生。

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

7、黃花菜。

人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解鬱”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以幹品和煮熟吃爲好。

8、玉米。

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

9、菠菜。

菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

10、辣椒。

辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

11、菠蘿。

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。

12、橘子。

橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。