如何挑選奶粉看配料表
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如何挑選奶粉看配料表,現在奶粉的品牌有很多,在給寶寶購買奶粉的時候,最主要的還是要看一下奶粉的配方,這樣才能夠知道買哪一種的奶粉。下面分享如何挑選奶粉看配料表
如何挑選奶粉看配料表1
1、配料表第一項是奶粉的主要成分,如果標註的是生牛乳,則說明該奶粉使用的是溼法工藝,即在新鮮牛奶中加入配方奶粉需要的營養成分,再在最短的時間內加工成奶粉。
2、專家表示,這種生產方式保證了奶粉營養成分的均衡,奶粉的速溶性也好。反之,如果標註的不是生牛乳,而是脫脂奶粉或全脂奶粉等則說明產品採用的是幹法工藝,即在大包粉中直接添加營養元素,奶粉的均勻性和速溶性都不好。
3、我國法律明令禁止在奶粉中添加香精,但是爲了提升奶粉的口感,一些企業會在奶粉中會添加食用香精之類的添加劑,這些成分很可能對寶寶的味覺、嗅覺發育產生影響。
4、專家提醒在購買奶粉時,要注意看配料表中是否包含香蘭素等物質,一般來說,帶 “香” 字的名稱都是與香精類似的物質。
總結:
1、我國法律明令禁止在奶粉中添加香精。
2、專家提醒在購買奶粉時,要注意看配料表中是否包含香蘭素等物質。
3、般來說,帶 “香” 字的名稱都是與香精類似的物質。
如何挑選奶粉看配料表2
1、看乳鐵蛋白和核苷酸
看奶粉配方還是非常簡單的,最主要的是有什麼樣的需求。如果是想增強寶寶的免疫力的話,可以看一看奶粉成分上面有沒有乳鐵蛋白和核苷酸。給寶寶喝了這樣的奶粉之後,就可以增強寶寶的體內抗體。也能夠提高寶寶的抵抗力,就會降低寶寶生病的概率。
2、看益生菌和益生元
寶寶出現消化不好的情況,在給寶寶選擇奶粉的時候,要看看配方上面有沒有益生菌和益生元。益生菌對於寶寶的腸道是很有幫助的,這樣就能夠平衡寶寶腸道里面的微生物。尤其是有便祕的寶寶,在喝這個奶粉之後就能夠解決便祕的`情況,腸道也更加輕鬆。
如何挑選奶粉看配料表3
對於嬰幼兒奶粉的配方來說,世界通行的原則是國際食品法典委員會(CAC)執行的CODEX標準。有業內學者補充說明,“這是由聯合國世界衛生組織(WHO)和食品與農業組織(FAO)共同定期制定的一系列食品標準。該標準在奶粉營養成分組成和含量等方面有嚴格要求。”
在我國,嬰幼兒配方食品安全國家標準規定了必需成分和可選擇成分。業內學者介紹,嬰幼兒配方奶粉的必需成分包括蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等,可添加成分包括益生元、DHA、ARA、牛磺酸、肌醇、左旋肉鹼、葉酸、膽鹼、核苷酸、亞油酸、亞麻酸、膳食纖維等。沒有在“必需成分”和“可選擇成分”之列的,則需符合相關國家標準。
嬰幼兒配方奶粉的乳粉及乳清粉大致佔比50%,剩下的都是各類添加的營養物質。奶粉中添加的東西基本差不多,國家標準對奶粉添加物質有了明確限定,所以各品牌奶粉配方差異不大。一般來說,添加營養成分種類越多的奶粉價格就越貴。
注意事項:
從營養學的角度看,嬰幼兒配方奶粉營養成分越多,不一定就越好。中國農業大學食品學院營養與安全系主任何計國指出,企業主打宣傳的營養成分諸如DHA、ARA和膽鹼等,這些公認的能讓奶粉更接近母乳的成分,購買時可以考慮在內。
而對於那些新奇的洋名詞、新概念不要全盤相信,因爲效果或許沒有經過驗證。事實上,全球嬰幼兒奶粉的營養指標基本一致,國際公認可以添加的營養元素也需要經過大量的臨牀證據和科學論證。
營養成分怎麼添加,添加多少,怎麼混合,這些技術問題都會影響到奶粉最終的營養質量。例如,某些微量元素的添加必須在一定限量範圍之內,對設備精度要求極高;還有一些營養元素是熱敏性的,也需要非常嚴格的條件才能滿足。
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