奶粉的配方怎麼選擇好
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奶粉的配方怎麼選擇好,很多媽媽都會給孩子選擇配方奶粉,配方奶粉中含有豐富的營養物質,奶粉的配方怎麼選擇纔是比較好的呢,小編和大家一起來看看奶粉的配方怎麼選擇好。
奶粉的配方怎麼選擇好1
1、看奶源:奶源要是進口的,天然無污染的,不然奶源出了問題,即使加工工藝再成熟,奶粉質量也不會有所提高。所以,在選購奶粉時,寶媽要注意考察奶粉奶源的安全性,一般奶源出自歐洲的,安全性都比較高。
2、看營養成分:奶粉的營養成分雖然都差不多,但有的奶粉會額外添加DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸等營養素,如寶寶不耐受,最好不要買。
3、口感:奶粉的口感也是很重要的,因爲寶寶雖小但也有自己的口味,如寶寶不愛喝,寶媽買了也是浪費。爲了寶寶更喜歡喝奶粉,寶媽可購買帶有甜味的奶粉給寶寶。
4、質地:奶粉質地柔軟細膩,沒有雜質,也沒有結塊,品質都比較好,寶媽可放心購買。
寶寶每天都要吃奶粉,所以奶粉質量相當重要。若奶粉質量不過關,寶寶生長髮育就會受影響。那哪些奶粉質量更好呢?寶媽不妨看看嬰兒配方奶粉排行榜:
TOP1:美贊臣
美贊臣以其強大的實力和優良的品質,在奶粉排行榜上名列第一,由美國美贊臣公司出品製造。其產品主要添加了DHA和ARA兩種不飽和脂肪酸,能促進寶寶腦部與視網膜發育。
TOP2:多美滋
多美滋品牌奶粉有多個系列,其中金盾系列主打“增強抵抗力”旗號,貝樂嘉系列配方營養全面,金領智系列側重在益智。多美滋還針對不同寶寶研發了特殊配方奶粉,如防過敏奶粉、無乳糖配方奶粉等。
TOP3:澳優
澳優在成立之初就堅持與澳大利亞資深乳企合作,2006年開始與澳洲百年乳企塔圖拉乳品有限公司建立了長期友好的合作關係,後期還得到了澳大利亞乳業局和澳大利亞貿易委員會的大力支持,其產品在中國市場得到迅速推廣,深受寶媽們的歡迎
TOP4:雅培
雅培奶粉由一家專業的生產醫藥及營養品的公司生產,有半個多世紀的發展歷史,不斷趨向完善,爲中國寶媽培育了一代又一代的健康寶寶。
TOP5:雀巢
雀巢的嬰幼兒配方奶粉主要有雀巢能多健系列,雀巢力多精系列,雀巢能恩系列,雀巢成長奶粉。雀巢奶粉獨特添加DHA、ARA,配方相對其他普通奶粉有較大突破。
嬰兒奶粉加入鈣粉好嗎?
有的寶媽在衝好奶粉後再加入鈣粉,認爲對寶寶補鈣有好處,同時又避免了喂鈣粉的麻煩,這種做法到底對不對呢?奶粉加入鈣粉真的好嗎?
實際上這種做法是不科學的,理由有三,第一,再衝好的奶粉中加入鈣粉,奶粉中的蛋白質與鈣會發生反應,凝結成塊,更不利於寶寶吸收消化,第二,奶粉中的鈣磷比例是以母乳的鈣磷比例爲基準的,加入鈣粉後,鈣磷比例發生變化,更不利於寶寶對鈣的吸收,第三,奶粉中加入鈣粉,更稠,易增加寶寶的腸胃負擔。
因此,最好不要在奶粉中加鈣粉,如寶寶要補鈣,鈣粉餵養放在兩次奶粉餵養之間。無論寶寶喝了鈣粉還是奶粉,要讓TA適當喝水,因爲這樣更有利於寶寶對營養物質的消化吸收。需要提醒的是,單純讓寶寶補鈣不能達到預防佝僂病的目的,應讓寶寶同時補充維生素D,多吃水果蔬菜或到戶外曬曬太陽。
不管是嬰兒用品店還是超市裏,都有各種各樣的奶粉,媽媽都不知道該怎麼選擇了。現在奶粉的品牌有很多,在給寶寶購買奶粉的時候,最主要的還是要看一下奶粉的配方,這樣才能夠知道買哪一種的奶粉。那麼奶粉配方怎麼看呢?
1、看乳鐵蛋白和核苷酸
看奶粉配方還是非常簡單的,最主要的是有什麼樣的需求。如果是想增強寶寶的免疫力的話,可以看一看奶粉成分上面有沒有乳鐵蛋白和核苷酸。給寶寶喝了這樣的奶粉之後,就可以增強寶寶的體內抗體。也能夠提高寶寶的抵抗力,就會降低寶寶生病的.概率。
2、看益生菌和益生元
寶寶出現消化不好的情況,在給寶寶選擇奶粉的時候,要看看配方上面有沒有益生菌和益生元。益生菌對於寶寶的腸道是很有幫助的,這樣就能夠平衡寶寶腸道里面的微生物。尤其是有便祕的寶寶,在喝這個奶粉之後就能夠解決便祕的情況,腸道也更加輕鬆。
關於怎麼看奶粉配方,其實還是有很多方面的。如果想要增強寶寶的記憶力的話,建議要選擇含有dha或者亞油酸的奶粉,對於寶寶大腦發育起到促進作用。
奶粉的配方怎麼選擇好2
配方奶粉
配方奶粉又稱母乳化奶粉,滿足嬰兒的營養需要,在普通奶粉的基礎上加以調配的奶製品。以牛乳爲基礎之嬰兒配方奶,適用於一般的嬰兒。
配方奶粉是爲了滿足嬰兒的營養需要,在奶粉中加入各種營養成分,以達到接近母乳的效果。與普通奶粉相比,奶粉在配方中去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白。
去除了大部分飽和脂肪酸,加入了植物油,DHA(二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金),AA(花生四烯酸)配方奶粉中還加入了乳糖,含糖量接近人乳;降低了礦物質含量,以減輕嬰幼兒腎臟負擔;另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近人乳。也稱爲嬰兒配方奶粉。
配方奶粉又稱母乳化奶粉,它是爲了滿足嬰兒的營養需要,在普通奶粉的基礎上加以調配的奶製品。它除去牛奶中不符合嬰兒吸收利用的成分,甚至可以改進母乳中鐵的含量過低等一些不足,是嬰兒健康成長所必需的,因此,給嬰兒添加配方奶粉成爲世界各地普遍採用的做法。
奶粉的營養成分
母乳成分
母乳成分按時間順序分三種,產後1-5天爲初乳,6-10天爲過渡乳。15天-15個月爲成熟乳。初乳量較少,色淡黃,含脂肪少,蛋白質多,有較多微量元素,更重要的是初乳中免疫球蛋白含量最高,可幫助新生兒抵抗疾病。成熟乳中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、碳水化合物、Sn-2棕櫚酸等。母乳是嬰兒的最佳食品,嬰兒配方奶粉以母乳成分爲標準,追求對母乳的無限接近,產品質量不斷提高,但沒有一種能勝過母乳,母乳是孩子最健康和最適合的唯一來源。
奶粉成分
選用配方奶粉的營養素適度、均衡、全面、口味較好,能滿足孩子的生長髮育需求。母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白,而牛奶中的α-乳清蛋白僅佔全部的4%,α-乳清蛋白能提供最接近氨基酸組合。
所以要首選α-乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。
此外,精練植物油和牛磺酸滿足發育時腦組織的特別需要,脫鹽乳清粉能降低灰分含量,減輕嬰兒腎負擔。乳清蛋白與酪蛋白的含量比例(6:4)與母乳相似,易於嬰兒消化吸收;鈣磷比例2:1;同時添加維生素D,促進鈣的吸收,預防嬰兒佝僂病。適量的鐵可以預防嬰兒缺鐵性貧血。
與普通奶粉的區別
配方奶粉與普通奶粉的區別一方面在爲了使之更接近母乳而改變其酪蛋白/乳清蛋白、飽和脂肪酸/不飽和脂肪酸、乳糖、礦物質等的含量,另一方面添加了微量元素、維生素、氨基酸或其他“有益”的成分。
配方奶粉特殊奶粉
一些特殊生理狀況的嬰兒,需要食用經過特別加工處理的嬰兒配方食品。此類嬰兒配方食品,需經醫師、營養師指示後,纔可食用,依其成分特性又可進一步分爲:
a、不含乳糖之嬰兒配方奶:適用於對乳糖無法耐受的嬰兒。可分爲:以牛乳爲基礎之無乳糖嬰兒配方奶,以及以黃豆爲基礎之無乳糖嬰兒配方奶粉。
b、部份水解奶粉:適用於較輕度的腹瀉或過敏之嬰兒。
c、完全水解奶粉:適用於過敏或短腸症候羣之嬰兒。
d、元素配方奶粉:適用於最嚴重的慢性腹瀉、過敏或短腸症候羣之嬰兒。
e、早產兒配方奶:主要成分已經修正爲適合早產兒使用。
配方奶粉奶粉分段標準
1、一段0-6個月(嬰兒配方),二段6-12個月(較大嬰兒),三段12-36個月(幼兒);正統分法。
2、一段0-12個月(嬰兒),二段12-36個月(較大嬰兒及幼兒),沒有三段。嚴格按照國家標準、CAC分。
3、一段0-6個月(嬰兒),二段6-18個月(較大嬰兒及幼兒),三段12-36個月(幼兒)。主要是2段上的區別,市場比較喜歡,也符合國家標準要求。
4、一段0-3個月(嬰兒),二段3-6個月(嬰兒),三段6-12個月(較大嬰兒) 四段(12個月以上)。
據不同年齡小兒的生理特點和對營養素的要求,對五大營養素蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物元素進行全面的強化和調整,以滿足不同發育階段寶貝的需求。
配方奶粉奶粉發展史
一直以來,人們都在探索、尋求一種與母乳相似的人工嬰兒食品。隨着對母乳不同成分的瞭解,二十世紀初Grsterberger等首次發明了模仿人乳的合成奶,只需加水即可使用。直到60年代後對配方奶做了較多的修正,人工餵養纔開始符合所要達到的目標,即維持生命,提供足夠的營養,促進體重增長。
首先,修正了蛋白質的量,使之接近人乳的蛋白質含量,從1:4改變爲6:4。普通牛奶餵養早產兒時,由於其中的蛋白質含量高,不但不易消化,還可因內源性氫氧離子增加,超過腎小管的排泄能力使他們發生“晚期代謝性酸中毒”,表現爲反應差、面色蒼白、生長遲緩、體重不增。如用已改良的嬰兒配方奶餵養,即可改善症狀,使體重上升。
其次,是添加了中沒有而人乳中具有的必需脂肪酸,主要是亞油酸(LA、其衍生物— —花生四烯酸AA),和α亞麻酸(ALA,其衍生物— —22碳六烯酸DHA,俗稱腦黃金)。人類腦灰質22.1%及腦白質23.9%是由磷脂構成,視網膜光感受器也有豐富的磷脂。其中主要成分是AA和DHA,它們能維持細胞膜的流動性、通透性,能促進神經元樹狀突的大量增多和延長,促進髓鞘形成,還與視網膜光感受器的迅速發展有關。如果缺乏,便會影響嬰幼兒的認知能力。
1998年,美國Bilch教授研究指出,加添AA和DHA的配方奶餵養嬰兒,可提高嬰兒的視敏度,並提升嬰幼兒智力發育指數(MDF)7分。此外,還在配方奶中加添了牛磺酸、維生素、礦物質。上世紀80年代中期後,又在配方奶中加添了人乳中的成分之一— —核苷酸,這對增強免疫、保護腸道微環境、減輕嬰幼兒腹瀉病的發病率,都用很大的幫助。
理想的人工嬰兒食品應與母乳相似,隨着對母乳成分作用的瞭解,嬰兒配方奶粉還將不斷改良,使之獲得母乳可提供的短期和長期效應。
配方奶粉認證體系
GMP和HACCP系統都是爲保證食品安全和衛生而制定的一系列措施和規定。GMP是適用於所有相同類型產品的食品生產企業的原則,而HACCP則依據食品生產廠及其生產過程不同而不同。GMP體現了食品企業衛生質量管理的普遍原則,而HACCP則是針對每一個企業生產過程的特殊原則。
GMP的內容是全面的,它對食品生產過程中的各個環節各個方面都制定出具體的要求,是一個全面質量保證系統。HACCP則突出對重點環節的控制,以點帶面來保證整個食品加工過程中食品的安全。形象地說,GMP如同一張預防各種食品危害發生的網,而HACCP則是其中的綱。
HACCP體系的最大優點在於它是一種系統性強、結構嚴謹、理性化、有多項約束、適用性強而效益顯著的以預防爲主的質量保證方法。運用恰當,則可以提供更多的安全性和可靠性,並且比大量抽樣檢查的運行費用少得多。
配方奶粉的優點
母乳是最天然、最好的食物,省錢、恆溫又方便,還可以把母親的防禦物質傳遞給嬰兒,增強嬰兒疾病抵抗能力,隨着母乳餵養知識的普及,母乳的功效也都爲母親們都所知曉,所以母親都想最大化的延長母乳餵養時間,以給孩子最好的營養供給。
對4-6個月以內的嬰兒來說,母乳完全能滿足其生長髮育需要。但是,由於某些原因,嬰兒不能食用母乳或母乳不能滿足其需求時,則應選擇配方奶粉。
因爲嬰幼兒的消化系統發育尚不完全,除母乳以外的其它動物乳品如牛乳、羊乳都有不可避免的缺陷,不適宜直接餵哺嬰兒。而配方奶粉是根據不同生長時期嬰幼兒的營養需要進行設計的,以牛奶(或羊奶、大豆等) 蛋白質、乳清粉、大豆、飴糖爲主要原料,加入適量的維生素和礦物質以及其他營養物質,模擬母乳營養成分,經加工後製成的粉狀食品。無一般乳製品餵養嬰兒的種種缺陷,能滿足嬰兒生長髮育的基本營養需求,並易於消化、吸引,是國內外較理想的代乳品,是除母乳外嬰幼兒食品的首佳選擇。
另外,隨着寶寶的成長,營養需求更加多元化,母乳也會呈現出力不從心之態,媽媽們必須通過多種渠道爲寶寶輸送營養物質,滿足寶寶的身體發育所需,配方奶粉在配方上最大程度的接近母乳,併科學添加了一些讓寶寶更健康更聰明的營養成分,貝歐萊有機嬰幼兒配方奶粉成爲繼母乳後讓寶寶保持營養均衡的接力棒。
奶粉的配方怎麼選擇好3
奶粉選擇很重要,仔細看看配料表,這三種原料要“看仔細”
第一、確保選擇的途徑是正規的
無論需要購買的是進口的奶粉,還是需要入手的是國產奶粉,都必須要確保自己所選擇的途徑是正規的,最好是選擇有授權證書的母嬰店或者是選擇品牌直營店來購買。這樣才能夠最大化的保證奶粉的正規性。如果要通過其他的途徑購買,也必須要看自己所選擇的途徑有沒有授權證書,如果沒有,則建議購買的慎重。否則就可能會買到假貨。
第二、選擇口碑好的品牌奶粉
現在市場上的奶粉品牌非常多,有的奶粉價格可能會比較實惠。所以,一些寶媽在選擇的時候可能會優先考慮這類型的奶粉。但是,建議在選擇的時候還了解了解它的口碑,儘可能選擇口碑比較好的品牌奶粉,因爲只有這樣的奶粉在品質上才更有保證,就算是奶粉出現了問題,也可以更好的追溯責任。
第三、選擇適合寶寶年齡段的奶粉
現在的寶寶奶粉大部分分爲三個階段,不一樣階段的奶粉裏面的營養成分配比有一定差異,所以,選擇合適寶寶年齡段的奶粉是很有必要的。一般來講,0到6個月的寶寶適合服用一階段的奶粉,6個月到12個月的寶寶適合二階段奶粉,1歲到3歲的寶寶則適合服用三階段的奶粉,3歲以上的寶寶則建議選擇兒童奶粉或者是目前有的品牌所推出的四段奶粉來服用。
第四、仔細看配料表
如果大家注意觀察奶粉的包裝,就會發現在奶粉的包裝上面有相關的配料表,配料表是根據不一樣的配料含量來進行排名的。排名靠前的成分添加的量就越多,如果是低於百分之二的,則不會排序,在看配料表的適合應該要注意這三個方面:
1、乳糖排名越靠前越好。因爲乳糖是寶寶大腦和腸道發育當中比較重要的一種成分,它對孩子發育是特別重要的,如果裏面有麥芽糊精、葡萄糖漿等等成分,最好要排在乳糖的後面。如果選擇的是一段奶粉,注意要看裏面有沒有白砂糖和蔗糖,如果有,則不建議購買,因爲這樣很容易導致寶寶出現肥胖或者是蛀牙,就算是二三段,也要注意看排名,如果這兩種成分排名不是在最後,也不建議入手。
2、植物油裏面儘量沒有棕櫚油。因爲牛奶脂肪不容易被寶寶身體消化,所以,在配方奶裏面都會對牛奶進行脫脂處理以後加入植物油進去。其中也就可能會油棕櫚油,這種成分如果長時間使用,就會對孩子的鈣質吸收造成影響,還可能會導致寶寶因此出現便祕,所以,在購買奶粉的時候儘量選擇沒有包含這種植物油的產品來滿足寶寶補充營養需求。
3、最好沒有香精或者是香料。根據國家的相關規定,如果是二段或者是三段的奶粉,裏面可以適當的添加一些香精在裏面,從而改善奶粉的口感,但是,如果香精添加太多會對寶寶的味覺發育造成不好的影響,所以,在選擇的時候儘可能選擇沒有這種成分的。
第五、結合孩子需求選擇
在選購的時候要注意看奶粉的營養配方。因爲不一樣的營養配方所滿足的孩子身體發育需求是不一樣的,有的奶粉會加入像乳鐵蛋白、dha之類的營養成分,所以,寶媽在給孩子選擇的時候一定要注意看孩子有沒有必要補充這些。
上面就是給寶寶選擇奶粉的時候應該要注意的五個方面,作爲家長,選擇奶粉的時候一定要多多用心,如果自己不懂,最好是先查找資料瞭解瞭解以後再做選擇。
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