0到3歲幼兒早教食譜
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0到3歲幼兒早教食譜,0到3歲正處於幼兒時期,這個階段的寶寶身體的生長髮育比較快,需要的營養成分豐富。家長們要及時補充寶寶的營養供給。下面分享幾篇關於0到3歲幼兒早教食譜。
0到3歲幼兒早教食譜1
0到3歲的寶寶已經可以用各種獨特的方式和父母進行交流了,這是一個特殊的階段。這時的寶寶身體器官正在逐漸發育成長,有的寶寶喜歡爬來爬去的,發育比較快的寶寶還能踉踉蹌蹌走幾步路了,所以0到3歲寶寶的早期教育也是非常重要的一段。爸爸媽媽們可以從以下這幾個方面入手。
0到3歲寶寶的早教方法
鍛鍊智力
不要總讓寶寶呆在搖籃裏,家長最好用寶寶輕便推車或抱着寶寶多到外面走動,這能開闊寶寶的視野,使他有更多的機會接觸周圍的人們,寶寶的好奇心能讓寶寶不斷地探索這個世界,促進心智、生理、人際交往及感情等的發展。所以,經常外出的寶寶比總是悶在家裏的寶寶智力發育得快很多。
鍛鍊聽覺
寶寶的聽覺很好,父母、保姆最好經常與他聊聊、哼哼歌。寶寶其實天生就是喜歡旋律優美的聲音的,而且聲音、音調、節奏的變換是轉移煩躁不安的寶寶的絕妙辦法。所以家長可以常常放歌給寶寶聽,或者自己哼歌給寶寶聽。
鍛鍊肢體
寶寶需要常常活動身體才能讓身體長得快,所以父母應該經常變換寶寶在牀上的姿勢,鼓勵寶寶經常活動手臂和雙腿。如果寶寶能夠靈活自如地能控制自己身體了,寶寶就會很喜歡翻來滾去或玩着自己的手臂、雙腿。這時父母可以鼓勵寶寶多站一站,鍛鍊寶寶的腿力,幫助寶寶學會站立和行走。
鍛鍊視覺
寶寶的視力非常重要,0到3歲的寶寶雖然視力已經正常了,但是分辨事物的能力並不強。家長可以在寶寶搖籃的四周貼些圖片,來促進孩子的用眼興趣。當他能自如地用手抓握時,就會拉扯這些圖片,好像他能把圖片上的人、景物拉出來似的。也可以將寶寶的小牀的圍欄油漆得鮮豔些,寶寶對這些鮮豔的顏色是非常有興趣的。
0到3歲寶寶的食譜:
蛋黃羹
做法:1、將熟蛋黃研碎,加肉湯研磨至均勻光滑,加精鹽調勻上鍋蒸約10分鐘
2、注意蛋黃要研碎。研勻,不能有小疙瘩
米粉糊
做法:1、把米洗淨浸泡一晚上後晾到半乾再放進豆漿機裏磨成面,磨完要鋪開晾到完全乾透
2、將牛奶加熱至沸騰,晾至稍涼,加入米粉衝調成均勻的米糊
南瓜泥
做法:1、南瓜一塊洗淨去皮切成小塊
2、鍋內放入適量水燒開後把南瓜塊放入,蓋上鍋蓋煮10分鐘
3、取4-5小塊南瓜榨汁,南瓜要在濾網內過濾下,就是南瓜汁了
4、剩下的南瓜瀝乾水分後放入碗內用勺子碾碎,就是南瓜泥了
0到3歲幼兒早教食譜2
0到3歲的寶寶正處於嬰幼兒時期,這個階段的寶寶身體的生長髮育比較快,需要的營養成分豐富。媽媽們一定要保證寶寶的`營養供給,不然寶寶的身體就會出現問題。那麼0到3歲寶寶食譜有哪些呢?
1、蜂蜜橘糊
橘子含蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C和蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養素,特別是維生素C含量豐富,是嬰兒補充維生素C的最好食物。另外,有利於增進消化功能。
適宜9個月以上嬰兒食用。
原料:橘子90克,蜂蜜9克
製作:
1、將橘子洗乾淨,剝去皮,再把內皮剝去,然後放入容器內研碎。
2、食用時加入蜂蜜攪拌均勻,使其具有一點柔和的酸味。
3、注意,橘子可用廣柑代替,最好用無核蜜橘,一定要將橘子研碎。
特點:酸甜適口
2、牛奶蛋
此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養素,這些是嬰兒生長必不可少的營養素,可以促進大腦、骨骼的發育。
適宜10個月以上嬰兒食用
原料:雞蛋1個,牛奶1杯
製作:
1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開,把蛋白抽至起泡,待用。
2、在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖,混合均勻,用微火煮一會兒,再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。
3、注意製作中一定要把蛋黃、蛋白分開。 特點:蓬鬆柔軟,是嬰兒最佳的食品。
3、胡蘿蔔牛肉粥
營養小貼士:瘦牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,是促進嬰幼兒生長髮育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿蔔豐富的胡蘿蔔素能在體內轉變成維生素A,有助於嬰幼兒提高自身免疫力,是製作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。
製作小貼士:胡蘿蔔是根莖植物,給嬰幼兒做食物時應洗淨去皮,防止細菌威脅寶寶的健康。
原料:粳米50g、胡蘿蔔30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。
做法:
1、胡蘿蔔洗淨,切成碎末。
2、牛肉洗淨後用清水泡20分鐘,再剁成肉末。
3、粳米洗淨放入砂鍋,加清水,大火煮開,轉小火熬製。
4、粥體濃稠時,放入胡蘿蔔、牛肉,大火煮開,小火熬15分鐘即可。
4、果醬薄餅
特點:此餅鬆軟、香甜,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、B1、B2、C、D、E和尼克酸。
0到3歲幼兒早教食譜3
1、雞蛋蒸糕
原料:雞蛋--1個,胡蘿蔔--1/5個,菠菜--1棵,洋蔥--1/5個,鹽--若干
製法(1) 將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下,然後切碎。
(2) 將雞蛋搗好之後加凍開水,加蔬菜上鍋蒸制。
2、魚肉蒸糕
原料:魚肉--1/2塊,洋蔥--1/6個,雞蛋--1個,鹽--若干
製法(1) 將魚肉切成適當大小,加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。
(2) 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀,放在鍋裏蒸十分鐘。
3、線魚炒飯
原料:米飯--1/4碗,線魚(罐頭)--1/5--若干 製法(1) (2) 在鍋裏塗好黃油,放入(1)和線魚炒制。
(3) 蔬菜炒制一定程度後加米飯及清湯。
(4) 關火燜2-3分鐘。
4、番茄海帶粥
原料:番茄--1/8個,米飯--1/4碗,海帶清湯--1/2杯,鹽--若干
製法(1) 將番茄泡在開水裏,隨即取出去皮去瓤,切碎。
(2) 將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。
(3) 煮好後加入番茄,加鹽調味。
5、蔬菜粥
原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡蘿蔔、洋蔥--若干,香油、醬油--若干
製法(1) 大米洗淨用水泡好,牛肉、胡蘿蔔、洋蔥切碎。
(2) 用香油把牛肉在鍋裏炒一下,再入泡好的大米炒制。
(3) 將大米炒至一定程度後加入胡蘿蔔和水,用文火煮爛,再用醬油調味。
6、醬茄子
原料:茄子--1/3個,沙拉醬、白糖、醬油--若干
製法(1) 將茄子去皮切成小塊,用油炒一下。
(2) 在炒好的茄子里加入清湯煮爛,加醬油、白糖調味。
7、蔬菜牛肉粥
原料:牛肉--40克,米飯--1/4碗,菠菜--1棵,肉湯--1/2杯,土豆、胡蘿蔔、洋蔥--1/5個,鹽--若干
製法(1) 準備牛肉精肉並磨碎。
(2) 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
(3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,並用鹽調味。
8、豆腐粥
原料:米飯--1/6碗,肉湯--1/2杯,豆腐1/10塊,鹽--若干
製法(1) 將豆腐切成小塊。
(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
(3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
9、雞蛋粥
原料:雞蛋--1/2個,胡蘿蔔--1/5個,菠菜--1棵,米飯--1/4--1/2--若干
製法(1) 將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。
(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。
(3) 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開,加鹽調味。
10、胡蘿蔔粥
原料:準備胡蘿蔔(紅蘿蔔)適量
製作:把胡蘿蔔洗淨去除根鬚
放入蒸鍋內上米蒸熟蒸爛
取出晾涼搗爛成泥
如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
11、苦瓜綠豆湯
原料:(準備)苦瓜100克,綠豆50克,白糖50克。
製作:將苦瓜洗淨,剝開去瓤,切成條,與綠豆同煮成湯即成,涼後飲湯吃豆及瓜,飲湯時可加白糖。用苦瓜與粳米煮粥,也有很好的效果,可用於防治暑天癤腫。
12、豌豆粥
原料:米飯--1/4碗,豌豆--5個,牛奶--1/4杯,鹽--若干
製法(1) 將豌豆用開水煮熟,搗碎並過濾。
(2) 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
(3) 之後放入牛奶和豌豆,並用文火再煮。
(4) 加鹽調味。
13、胡桃粥
原料:糯米--1/3杯,胡桃--5個,紅棗--1個,鹽--若干
製法(1) 將胡桃夾開把瓤取出,泡在水裏,將其薄皮剝去並搗碎。
(2) 將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。
(3) 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裏煮。
(4) 煮好後用鹽調味。
14、蘋果麥片粥
原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個,胡蘿蔔--1/3個
製法(1) 將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好。
(2) 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3) 煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
15、魚肉牛奶粥
原料:魚白肉--1/6塊,牛奶--1大匙,鹽--若干
製法(1) 將魚肉擡掇乾淨,燉熟並搗碎。
(2) 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮,之後加鹽調味。
16、雜糧粥
原料:南瓜拌飯
原料:(準備)南瓜1片,米50克,白菜葉1片,食鹽、食油和高湯各適量。
製作:1、南瓜去皮後,取一小片切成碎粒。
2、白米洗淨,加湯泡後,放在電飯煲內,待水沸後,加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛,略加油、鹽調味即成。
特點:熟爛略有鹹味,很適合寶寶吃
17、乾酪麪包粥
原料:主食麪包--1片,牛奶--2/3杯,乾酪粉--1/2匙
製法(1) 將主食麪包的邊沿剪掉之後撕成碎片。
(2) 把撕碎的麪包加牛奶用文火煮,煮成糊狀後撒上乾酪粉。
也可以用蛋糕來代替麪包做成蛋糕粥。
18、胡蘿蔔酸奶粥
原料:胡蘿蔔--1/10個,麪粉--1小匙,捲心菜--10克,酸奶--1大匙,肉湯--3大匙,黃油--若干
製法(1) 將捲心菜和胡蘿蔔要成細絲燉爛。
(2) 用黃油將麪粉略炒一下,加入肉湯、蔬菜煮,並輕攪。
(3) 將燉好的材料冷卻後與酸奶拌好。
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