家裏吃飯座位有什麼講究
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家裏吃飯座位有什麼講究,中國人重情義,看交情,幹什麼事首先是拉近乎,套交情。而作爲常見的社交活動,請客吃飯是所有中國人最喜歡採用的方法。那麼家裏吃飯座位有什麼講究?
1、主人請客吃飯時,按照“右高左低”來安排大家的座位,一般視爲右邊爲上座,左邊爲下座。
2、古代的飲食禮儀是按階層劃分:宮廷、官府、行幫、民間等。而現代飲食禮儀則簡化爲:主人、客人了。
3、在餐廳就餐的時候,如果同行的人比較少,大家都不知道怎樣入座時,通常是以中間的座位爲上座,然後兩側其他的人爲下座。例如和領導出去吃飯,這個時候可以主動請上司坐在中間的位置,然後你們幾個下屬坐在兩邊比較合適一些;或者是平常和家裏的人出去吃飯,要讓長輩坐在中間的位置,千萬不能妄自尊大,搶先一步坐在上面,那樣只會被旁邊的人嘲笑。
4、作爲客人,赴宴講究儀容,根據關係親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約。抵達後,先根據認識與否自報家門,或由東道進行引見介紹,聽從東道安排,然後入座:這個“排座次”,是整個中國飲食禮儀中最重要的一部分。
5、從古到今,因爲桌具的演進,所以座位的排法也相應變化。總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門爲尊”。家宴首席爲輩分最高的長者,末席爲最低者。
請客吃飯,有很多規矩,其中座次的規矩最爲重要。
中國人講情感,但中國人骨子裏更有很深的“階級等級”觀念,什麼的級別就有權坐在什麼樣的位置。
高端的不說,就連打家劫舍的梁山好漢不也還分個“天罡地煞”,論名望本事分座次,分待遇嗎!
所以,那些口口聲聲說“隨便坐”的朋友一定要小心,在你看來坐哪都一樣,但對於大多數人來說,坐哪還真不一樣。一旦弄錯了位置,嘴上不說心裏怨恨,花了錢還得罪了人。
中國人吃飯,其實每個人坐哪,心裏都大概有數,但按照規矩,還是不免要對就座位禮讓一番,讓他人先坐,這是吃飯前的重要環節。
若少了這個環節,讓大家隨便坐了,坐主位者便顯得太狂妄自大,次座的人自然也會心中不忿,如此這般各自心有千千結,也不能胃口大開吃頓好飯。所以,入座的禮儀十分重要。
自己找座位除了要明白自己的角色,是主客還是陪客,是主人還是跑腿,也要了解男女主人在餐桌前的位置,男女主賓的位置,以及其他男女陪客的位置。然後按照自己扮演的角色入座,纔不致失禮。
通常情況下,吃飯座位有着十條規矩。
1、大型宴會入座不可見空位就自行坐下,大型應酬酒會往往都是專人接待,負責帶路入座,以免坐錯席位。進入宴會廳之前,先了解自己的桌次和座位,入座時注意桌上座位卡是否寫着自己的名字,不要隨意亂坐。
2、應聽從主人或招待人員安排,按主方給定的座位就座。不要隨心所欲地尋找熟人或與想要結識的'人爲鄰,或過分客氣,以至於拉拉扯扯。
3、入座時,應讓年長者、地位高者和女士優先如鄰座是年長者或女士,應主動協助他們先坐下,然後自己以右手拉開椅子,從椅子左邊入座,同時,應向同桌點頭致意。
4、較大規模的宴會,可能有一兩桌是屬於主家的,位置多設於臺下最前列,做客的不可貿然入座。
5、中式的宴會,多采用圓桌。每桌照例有一個主人或招待者,在主人兩旁的座位,一般是留給上賓或主客的,如非得主人邀請,不應占坐。
6、當你快要坐下時,切記要用手把椅子拉後一些再坐。如果用腳把椅子推開,就表現出你是一個很粗魯的人。男士有義務幫女士拉開椅子,體現出紳士風度。
7、工作餐是一種非正式的商務宴請,對於座次的安排一般沒有嚴格的要求,雙方可自由入座。
但出於禮貌,主人應等客人落座後再坐,且應把座向較好的位置讓與客人。如果主人與客人爲同性,主人可坐於客人的對面,也可坐於客人左側。客人爲異性時,主人應選擇客人對面的位置。
8、如果你是第一個走近桌子的人,那就順勢向裏移,以方便其他人就座。即使你是跟地球上最乏味的人在一起,就座時也要保持體面,注意禮節。不可大大咧咧,畢竟這是公共場合,不是你家飯桌。
9、最得體的入座方式是從左側入座。椅子被拉開後,身體在幾乎碰到桌子的距離站直,腿彎碰到後面的椅子時,就可以坐下來了。
10、當人多而椅子不夠用時不可亂拉旁桌的椅子,應請服務員協助搬取足量的椅子,或另找座位。
1、家庭聚會
家庭聚會坐上面的當然是輩分最高年齡最長者,接下來按照輩分,一左一右的排列,有時候還需要在長輩旁邊安排一位老人喜歡的孩子。如果是長輩請客,要指派一人坐在靠近門口的位置,負責招待工作,如果是晚輩請客,請客者應坐在靠近門口的位置。
2、朋友聚會
誰請客誰就是主人,就坐在莊主的位置,然後按照年齡一左一右的坐下,有時候莊主位置也會讓給職位較高或者德高望重的人坐。
3、商務聚會
商務聚會講究就會多很多,稍有不慎直接影響到別人對公司的印象。主陪,大門正對面的位置,一般是主人(請客的`人)坐的,但是也有例外,如果說招待的人特別尊貴,爲表示重視,也會邀請客人上坐。主陪主要陪好最重要的兩位客人,然後再陪好其他客人。
副陪,有時候客戶不僅僅只有兩人,根據地位的尊貴性,三賓、四賓分別在副陪的兩邊,在客人較多的情況下,副陪就要發揮更大的作用,要更努力地陪好客人,就是酒要讓客人喝到位,這個位置一定要是位酒精沙場的人才能勝任。
其他三陪,四倍,就坐左右兩邊,切記,上菜的位置一定是主陪方的人做的,要不然客人坐在這裏旁邊一直上菜,很影響心情。
4、商務聚會中有一點需要注意的就是主賓夫人也在場的情況,主賓及其夫人分別坐主陪的兩邊,主陪夫人再坐在主賓夫人旁邊。
5、對八仙桌來說,正對着房門的爲主位,主位右面爲主客位,左面爲副客位,下面坐小輩。
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