如何減少校園浪費現象
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如何減少校園浪費現象,校園中存在的食堂浪費問題十分嚴重。很多同學會把食物買了卻沒有吃完,或者將沒有吃完的飯菜隨意地扔掉,學校應該建立完善的管理制度,下面分享如何減少校園浪費現象。
(一)廣泛開展教育宣傳
根據教育教學規律和不同年齡段學生特點,把勤儉節約內容有機融入高校思想政治理論課、高校形勢與政策教育宣講、中等職業學校思想政治課程教學、中小學德育課程教學、幼兒園習慣養成等教育環節之中,在高校哲學社會科學課和中小學語文、歷史、生物、化學等課程中深入發掘教育資源,鼓勵探索開發地方和校本相關課程。
(二)大力培育校園文化
1.深入推進光盤行動。
2.開展各類校園活動。
3.加大社會實踐體驗。
(三)提升食堂管理水平
1.加強運行管理。
2.優化供餐服務。
3.強化現場管理。
(四)創新使用科技手段
積極探索運用新技術、新工藝、新裝備制止學校餐飲浪費,將信息技術、物聯網、人工智能和現代食堂管理相結合,打造節約型智慧食堂。加強食材供應鏈信息化管理,建立採購和庫存電子臺賬制度、食材溯源線上跟蹤制度,有計劃地採購食材,減少食材變質損耗浪費。
開發就餐管理服務平臺,根據訂餐數據進行備餐,實現精準供餐,提供個性化服務,利用大數據手段分析峯穀人數和用餐習慣,加強服務互動,掌握師生菜品滿意度,及時調整菜品,減少食物消費浪費。採取技防措施,推進食堂明廚亮竈工程建設,通過視頻監控等形式,實現食堂全流程、無死角監控,對學校食堂泔水產生情況進行動態監測,及時發現並制止存在的餐飲浪費行爲。
(五)建立健全制度體系
全面排摸掌握學校餐飲浪費情況,深入分析產生原因,抓住關鍵環節,在綠色學校創建的大框架下,制定具體管理制度和辦法,構建學校餐飲節約立體式、全方位制度體系。
堅持厲行勤儉節約辦教育,把節約資源的`綠色理念貫穿到學校教育、管理各項工作中。學校要編制餐飲節約年度工作計劃,建立餐飲節約行爲考評制度,將厲行節約反對浪費表現納入師德師風、學生綜合素質和食堂評價體系,作爲師生評獎評優和食堂考覈的重要參考。各地教育行政部門要對工作出色、成效顯著的學校和個人予以表揚和宣傳,對工作不力的予以通報批評,對存在嚴重浪費現象的嚴肅處理。
在食堂價格平抑基金、標準化食堂建設、專項物價補貼、綠色學校創建等政策性措施評價標準中納入制止餐飲浪費的指標。通過建立落實獎懲制度、考覈制度和責任追究制度等,推動學校餐飲節約工作長期持續有效開展。
如何制止學校食堂的浪費現象?
一、珍惜糧食,適量定餐,避免剩餐,減少浪費。
二、不攀比,以節約爲榮,浪費可恥。
三、吃飯時吃多少盛多少,不扔剩飯剩菜。
四、飲食要均衡,不偏食,不挑食。
五、看到浪費現象勇敢地來制止,盡力減少浪費。
六、做節約宣傳員,向家人,親戚,朋成宣傳浪費糧食的可怕後果。
七、積極監督身邊的親人和朋友,及時制止浪費糧食的現象。節約是一種美德,節約也是每一位師生品質的表現,節約更是每一位師生的責任和義務。
讓我們同心協力,拿出實際行動,從現在做起,從點滴做起,讓節約糧食內化爲自覺,成爲習慣,並把愛惜糧食、節約糧食的活動一直堅持開展下去!
建議與做法:
1、理性消費。全體市民要踊躍參與到文明餐桌行動中來,理性消費,按需點菜,厲行節約,反對浪費,做到不剩飯、不剩菜,吃不完就打包,積極營造溫馨、文明的就餐環境,享受“文明用餐,節儉惜福”的綠色消費。
2、積極參與。餐飲企業要引導顧客吃多少點多少,不剩菜、不剩飯,剩菜打包,免費爲顧客提供環保打包餐盒。做到行業規範、食品安全、童叟無欺、誠信經營、優質服務,自覺引領“文明消費、節約用餐”的良好風尚。
3、文明用餐。自覺遵守公共道德規範,倡導餐桌禮儀,維護用餐環境,不肆意喧譁,不在禁菸場所吸菸;講究用餐衛生,不帶寵物進餐廳;低碳環保,使用公筷公勺,杜絕使用一次性筷子;開車不喝酒,酒後不駕車。
4、科學飲食。科學搭配,注重營養,追求健康,不酗酒,不暴食,摒棄不良飲食陋習。播種的`是一種習慣,收穫的是一種品格。創建文明餐桌是我們共同的心願,讓我們行動起來,從我做起,從小事做起,與文明握手,向陋習告別,爲文明城市創建加油鼓勁!
發揮傳統“儉文化”的道德教育價值
餐飲浪費現象折射出勤儉節約作爲傳統美德的式微。當下的青少年學生生活在改革開放後物質條件日益改善、全國糧食總產量持續穩定在6.5億噸以上的時代,不少人認爲勤儉節約爲主導的傳統餐飲文化是物質匱乏時代的要求,在富裕的新時代已經過時。
“勤則不匱,儉則不竭”,勤儉節約最初確實是在有限資源面前存活下去的'生活智慧。這一傳統智慧的工具性價值並未過時,仍然適用於社會主義新時代。當前,我國仍然是世界上最大的發展中國家,人口多、底子薄、資源能源短缺等基本國情沒有變。唯有“克勤於邦,克儉於家”,以勤儉節約持家治國,才能實現偉大的復興夢。
通過勞動教育讓學生珍惜勞動成果
習總[書記]強調“勞動可以樹德”,明確指出了勞動強大的育人功能。青少年學生只有親身參與勞動,才能真正感知“盤中餐”的來之不易,才能樹立勤儉節約的意識,做到節約而不浪費。
當前,無論是城市還是農村,中小學生大多數人對糧食種植、生產、運輸、加工、烹飪等過程缺乏瞭解,不知道農民和餐飲業工人在食品生產中付出的辛勞
治理餐飲浪費與生態文明教育相融合
2006年起,聯合國把每年的10月31日設立爲“世界勤儉日”,倡議以限制對物質的消耗應對日益嚴重的能源資源危機。2019年10月,教育部辦公廳發佈《關於在中小學落實生態文明思想、增強生態環境意識的通知》,倡導勤儉節約、綠色低碳消費。
以“舌尖上的教育”倡導科學飲食
“我不喜歡吃這個”是許多學生傾倒食物、造成餐飲浪費的主要理由。隨着生活水平的提高,飲食個性化趨勢越發明顯,但個性不是任性,青少年的飲食必須遵循營養學和青少年發育的規律。治理校園餐飲浪費需要對學生進行科學飲食教育,幫助學生形成良好的飲食習慣,不能僅僅因爲不合口味而拒絕就餐、肆意浪費。
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