哈密瓜放冰箱爲什麼會變苦
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變質
哈密瓜放冰箱變苦最常見的原因就是變質了,這樣的哈密瓜有一種特殊的味道,有些說是酒味,但不管是什麼味,都不能再繼續食用,以免導致身體不適。
催熟劑催熟
放在冰箱保存的哈密瓜變苦,也可能是因爲這個哈密瓜本身就是利用催熟劑催熟所致,這樣的哈密瓜糖分較少,所以食用時有點苦味。催熟的哈密瓜營養價值不高,且口感不好,也不宜再食用。
其他
熟過頭了的哈密瓜也可能出現苦味。另外,有些哈密瓜的瓜蒂處果肉也有苦味,不過這樣的哈密瓜可繼續食用,吃中間甜味部分即可。
哈密瓜放冰箱注意事項
1、哈密瓜在放冰箱之前應用保鮮膜將哈密瓜包好再放進去,以免滋生細菌。
2、如果沒有保鮮膜,在吃之前應先將露出來的那一部分削去,再吃餘下的。
3、哈密瓜冰了一夜後拿出來不要馬上吃,放一會兒再吃,以免對身體產生太大的刺激。
4、切哈密瓜的刀一定要清洗乾淨,不能有油污或其他物質,以免影響其口味。
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