中國十大綠茶的介紹
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中國十大綠茶的介紹,因爲中國地廣遼闊,山地資源豐富,因此這裏成了茶葉的聚集地,在全國各地都有不同有名的茶葉,那麼有名的10大茶葉有哪些呢?來看中國十大綠茶的介紹。
中國十大綠茶的介紹1
1、西湖龍井綠茶
西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山,並因此得名。具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚西湖龍井茶,把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶,是西湖地域文化的重要載體。
2、洞庭碧螺春綠茶
碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時就被列爲貢品,古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,產於春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾,清香襲入,是中國的名茶。主要工序爲殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。
3、黃山毛峯綠茶
黃山毛峯是中國十大名茶之一,屬於綠茶。產於安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明穀雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峯芒,且鮮葉採自黃山高峯,遂將該茶取名爲黃山毛峯。
4、太平猴魁綠茶
太平猴魁,中國傳統名茶,中國歷史名茶之一,屬於綠茶類尖茶,產於安徽太平縣(現改爲黃山市黃山區)一帶,爲尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。茶葉中所含的化學成分達500多種,具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。清咸豐(1859),猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園,生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。現在,猴魁茶界普遍認爲“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年,在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。並參加世界地理標誌大會、世博會等活動。
5、信陽毛尖綠茶
信陽毛尖又稱豫毛峯,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農創制。民國初年,因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶,正式命名爲“信陽毛尖”。
信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎,1990年信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質第一名。信陽毛尖被譽爲“綠茶之王”。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位。2017年,中國茶葉區域品牌價值評比中,信陽毛尖以59.91億元位居品牌價值排行榜第二名。
名茶產區:信陽市溮河區車雲山、集雲山、雲霧山、天雲山、連雲山、黑龍潭、白龍潭、何家寨,俗稱“五雲兩潭一寨”。
6、六安瓜片綠茶
六安瓜片,中華傳統歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,爲名茶;明始稱“六安瓜片”,爲上品、極品茶;清爲朝廷貢茶。
六安瓜片,爲綠茶特種茶類。“具有悠久的'歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在製作過程中已木質化,剔除後,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘,採摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。
7、安吉白茶綠茶
安吉白茶有近千年的歷史,早在宋代徽宗年間趙佶著《大觀茶論》中就有安吉白茶的記載。浙江省湖州市安吉縣特產,國家地理標誌產品。
安吉白茶屬綠茶類,按綠茶加工原理並根據安吉白茶自身的品質特性。安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細嫩成朵,葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高於普通綠茶3-4倍,多酚類少與其他的綠茶,所以安吉白茶滋味特別鮮爽,沒有苦澀味。
8、都勻毛尖綠茶
都勻毛尖,中國十大名茶之一。1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。味道好,還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。
9、竹葉青綠茶
竹葉青茶,峨眉高山綠茶,歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。
竹葉青茶只在清明節前採摘,只選茶芽,採摘的新葉經過殺青,揉捻,烘培等工藝製作而成。分爲品味、靜心和論道三個等級。
竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻淨,幹茶色澤嫩綠油潤;香氣嫩慄香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮。
10、天山綠茶
天山綠茶歷史悠久,多製作高檔花茶茶坯,屬於青綠茶類。產於福建省閡東地帶的天山山脈,地跨寧德、古田、屏南三縣。其品質特點:條索細長襖勻整,白毫顯身,具有三綠(外形翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠),香氣濃久清高,回味生甜,濃而臾口,耐於沖泡。代表性花色品種:天山毛峯、天山銀毫、清水綠茶。
天山綠茶的製作工藝可分爲傳統工藝(鮮葉攤涼、殺青、揉捻、烘焙)和機械加工(涼青、殺青、揉捻、烘乾(毛火和足火))。天山綠茶中的茶多酚具有殺菌,消炎,抗氧化等功效。
生活離不了茶,茶亦是如此。對於愛茶人來說,喝的更多是一種情懷,是一種健康。常喝茶對身體有益,但不要貪杯哦~!
中國十大綠茶的介紹2
白毫銀針
白毫銀針是中國十大名茶之一,它素有茶中玉人以及茶王之稱,這種茶葉重要生產在中國福建的福鼎縣以及政和縣,它體現密佈白毫,形狀修長針,沖泡時它銀針屹立,尤其悅目。白毫銀針沖泡之後,湯色黃亮清亮,滋味清,香甜爽,回味悠久。
君山銀針
君山銀針也是中國十大綠茶中最首要的存在,它重要生產在中國岳陽洞庭湖中的青螺島,這種茶葉光彩蔥蘢,味道清香,並且沖泡之後,就有三起三落雀舌含珠的獨佔特色,它在觀賞價值尤其高,養分富厚,能消炎殺菌也能提神醒腦。
太平猴魁
平靜猴魁是中國汗青名茶,也是如今中國十大綠茶之一,聽說它最先涌現於1900年,這種茶葉重要生產在中國安徽黃山市北麓的黃山區,它形狀扁平,挺直,並且天然伸展,葉色蒼綠勻潤,擁有奇特的蘭花香,並且滋味醇厚,回甘有奇特的猴韻,其湯色更是清流豁亮,葉底嫩綠勻亮。
信陽毛尖
信陽毛尖也是中國綠茶最有代表性的存在,它一連屢次被評爲中國十大名茶,這種茶葉重要生產在中國河南信陽的車雲山。信陽毛尖加工成製品之後,條索細圓勁之,光彩青翠,沖泡之後,湯色清綠豁亮,並且香氣香高,滋味鮮醇。
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