烤雞翅需要什麼
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烤雞翅需要什麼,現在隨着烤箱這種廚用家電的普及,大家都喜歡自己在家研究美食,用烤箱烤雞翅就是一道非常受歡迎也很容易上手的一道菜,烤雞翅其實非常簡單,那麼烤雞翅需要什麼呢
烤雞翅需要什麼1
將新鮮的雞翅,在中間劃幾下,方便醃製的雞翅更入味。
準備好的味極鮮,蜂蜜,花椒,八角,姜.鹽.大蔥.料酒倒入容器內與雞翅均勻攪拌醃製。
將醃製好的雞翅放到保鮮帶內,放進冰箱(冷藏箱:)醃製3小時以上。
醃製好的雞翅均勻擺放到烤盤內,刷油。烤箱200度預熱10分鐘,等烤箱預熱好後,將放有雞翅的`烤盤放入烤箱先烤15分鐘,然後在雞翅的表面刷一層蜂蜜,在繼續烤5分鐘,最後翻面,在刷一層蜂蜜繼續烤5分鐘。(烤制時間可根據自家烤箱情況)
現在基本上就大功告成了,五分鐘後拿出來,此時可以給烤翅上撒上一些孜然和辣椒粉,喜歡什麼口味就添加什麼。
這樣就大功告成了
烤雞翅需要什麼2
烤箱烤雞翅溫度和時間
不同的烤箱烤制食物會略有不同,但溫度一般都是200攝氏度左右,烤之前先將烤箱180度預熱10分鐘,可以讓雞翅烤的時候受熱均勻,然後把雞翅放進烤箱,上下火200度,烤20分鐘,然後將雞翅取出翻個面,刷上醬汁,在放進去烘烤10分鐘。
烤雞翅詳細教程
1、雞翅清洗乾淨瀝乾水分,兩面都用刀斜着切兩道口子,方便入味。
2、碗中放薑片、蔥段、鹽、生抽、料酒、和胡椒粉。在吧雞翅放進去攪拌均勻,用保鮮膜包起來放進冰箱冷藏2個小時。
3、烤箱烤雞翅推薦大家用烤網,這樣受熱更加均勻,然後將雞翅整齊的擺放在烤網上,在烤網的下方放烤盤,然後鋪一層錫紙,避免一會油滴下來不好清洗。
4、烤箱180度預熱10分鐘,然後放雞翅,上下火200度,烤20分鐘,把雞翅取出來刷上之前醃製的醬汁,在翻個面烤10分鐘即可。
烤雞翅小竅門
1、想要雞翅更加入味,就一定要把雞翅提前醃製一段時間,在刷醬汁的時候也可以多刷幾層。
2、雞翅可以直接放在烤網上,不用包錫紙,這樣烤出來的雞翅金黃酥脆。
3、不好把握烤箱時間的朋友,烤制的時候隨時看看,這樣可以及時調整烤制的時間。
烤雞翅需要什麼3
1、雞翅清洗乾淨。
2、雞翅兩面都斜着切兩道口子。
3、生薑切成片,蔥切成段,今天家裏沒有大蔥,就用了小蔥蔥頭部分。
4、雞翅里加入生薑片、蔥段、適量生抽、香油、幾滴老抽、少許黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然、料酒、辣椒油、花椒油,拌勻。
5、包上保鮮膜,放入冰箱冷藏2小時。
6、烤箱預熱,上下火,200度,烤架上刷一下油,將烤架放入中上層,然後將雞翅放到烤架上烤10分鐘。
7、刷上醃製的醬料汁,再撒點孜然,繼續烤10分鐘即可。
8、非常好吃的雞翅烤好了。
成品圖:
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