山藥搭配什麼更適合寶寶
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山藥搭配什麼更適合寶寶,山藥是我們生活中很常見的一種食物,可以搭配很多食物一起食用,營養價值高,很多媽媽也會選擇用山藥來當寶寶的輔食,以下了解山藥搭配什麼更適合寶寶。
山藥搭配什麼更適合寶寶1
山藥可以和藍莓、蘋果一起給寶寶食用,具體情況如下:
1、山藥藍莓,山藥中加入一些藍莓,不僅可以增加維生素的含量,而且藍莓中含有較多的青花素,具有抗氧化作用。同時味道清甜,非常適合寶寶食用。再搭配山藥不僅提高了口感,還可以達到均衡營養的目的。
2、山藥蘋果,蘋果的營養價值不需要多說,而且它還可以有效促進腸胃消化,並且預防便祕的問題。蘋果和山藥搭配也是最爲常見的,不僅美味營養,同時還能補充寶寶身體所需要的營養以及維生素。
山藥怎麼給嬰兒做輔食:山藥泥
材料:山藥。
做法:
1、將山藥清洗乾淨,然後剝皮、切塊。
2、上鍋蒸,一般蒸10到20分鐘就好。
3、用勺子或筷子打碎成泥即可。
小貼士:
1、適合六個月以上的寶寶食用。
2、在寶寶8個月以後,也可以加入其它的'蔬果與山藥一起打成泥。
3、第一次給寶寶吃,只能吃一點點,一定要注意觀察寶寶是否對山藥過敏。
山藥怎麼給嬰兒做輔食:山藥枸杞湯
材料:山藥,糖,枸杞(或葡萄乾)。
做法:
1、山藥去皮切成片。
2、倒入鍋內,添加適量水,放糖,大火煮沸後轉中小火煮30分鐘左右。
3、放入枸杞或葡萄乾煮1分鐘左右關火即可。
小貼士:
1、適合六個月以上的寶寶。
2、10個月以下的寶寶只喝湯就可以了,不要吃山藥和枸杞。
山藥怎麼給嬰兒做輔食:小米山藥粥
材料:小米100克,山藥200克,和田玉棗9個,水800克。
做法:
1、先把紅棗洗淨,用水浸泡30分鐘;山藥洗淨,去皮,切成片狀;小米淘洗乾淨。
2、鍋裏放水,把紅棗、山藥、小米放入鍋中,蓋上鍋蓋,按下煮粥鍵30分粥就做好了。
小貼士:
1、適合七個月以上的寶寶食用哦。
2、也可以按此法用其他的食材跟山藥搭配給寶寶做山藥粥哦。
山藥搭配什麼更適合寶寶2
春天特別適合給寶寶吃山藥
1、健脾助消化,減少寶寶腸胃負擔
春天是萬物復甦的季節,寶寶的食慾也變得好了起來,但TA的腸胃功能還不完善,吃多了就很容易引起胃脹、不消化等問題。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化、吸收的功能。而且它還非常易於消化,不會給寶寶帶來腸胃負擔。
2、增強體質,防止寶寶換季易生病
到了換季期,寶寶很容易生病,經研究證明,山藥富含維生素C和16種氨基酸,還有硒、鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素,經常給寶寶吃點山藥,可以有效增強免疫力,增強體質。
平時你可以把大棗、山藥、大米、小米一起煮粥,不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發,還可以減少患流感等傳染病的機率。
寶寶適合吃哪種山藥?
市面上的山藥有很多種,我們最常見的就是鐵棍山藥和淮山藥。
其實從營養成分上來講,兩種山藥都非常有營養,也很適合寶寶吃。唯一不同的是:
鐵棍山藥的口感軟糯,適合做泥;
淮山藥的口感比較脆,適合炒菜。
寶媽們要根據寶寶的月齡和咀嚼能力來選擇:
7-9個月,要吃鐵棍山藥
山藥蒸好後,用勺子或研磨碗把山藥都碾成泥,搭配其他泥狀食物一起吃,方便寶寶咀嚼和消化。
你還可以把藍莓等水果做成果醬,搭配山藥泥一起吃,口感甜甜的,寶寶會更愛吃喲。
10個月及以上,可吃淮山藥
從10個月開始,寶寶的牙就長的比較多了,咀嚼能力也提高了,寶媽就可以給TA嘗試一下稍微脆的口感了。剛開始把山藥切成小丁,然後到小塊,1歲以後再切成小條,這樣能逐步鍛鍊寶寶的咀嚼能力。
山藥搭配蓮藕、菠菜、豬肉、雞肉等,炒成菜、做成粥都非常好吃。
不管是面的、還是脆的山藥,寶媽都可以根據寶寶的喜好,用不同的方式,做成不同的菜餚,時常給寶寶換換口味。
給寶寶吃山藥的4個注意事項
1、不能多吃!
山藥雖好,但也不能多吃,山藥中含有豐富的澱粉,有收斂的作用,吃多了容易導致便祕。如果寶寶長期便祕、大便乾燥,也要少吃。
2、最好用蒸、燉、清炒的方式
給寶寶吃山藥,最好應選用蒸、燉、清炒等烹飪方法,忌爆炒和醋溜。
3、防止氧化、發黑
切好的山藥丁或山藥片,需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑。
如何挑選一根好山藥?
1、掂重量
大小相同的山藥,較重的更好。
2、看鬚毛
同一品種的山藥,鬚毛越多的越好。鬚毛越多的山藥口感更面,含山藥多糖更多,營養也更好。
3、看橫切面
山藥的橫切面肉質應呈雪白色,這說明是新鮮的,若呈黃色似鐵鏽的,就是不新鮮的。另外,表面有異常斑點的山藥絕對不能買,因爲這種可能已經感染過病害了。還要注意山藥的斷面應該是帶有黏液的。
分月齡推薦食譜
7-8個月,做成泥
推薦食譜:
1、藍莓山藥泥
2、紫薯山藥卷
8-9個月,切小丁,做成粥
推薦食譜:山藥豬肉菠菜粥
做法如下:
1、菠菜去根洗淨,山藥去皮洗淨,切厚片。用鹽水泡待用。
2、鍋裏燒水準備燙菠菜,水開了倒入洗淨的菠菜,關火。利用水的餘熱把菠菜燙至7成熟。
3、菠菜7成熟撈起,瀝乾水分,切碎。
4、把白米飯加入鍋裏,稍微翻炒一下。
5、加水,等水滾了以後加入切成丁的山藥。小火煮。
6、最後放入菠菜,煮2分鐘,就可以出鍋了。
10個月以上,切小塊,炒菜
推薦食譜:山藥五彩蝦仁
做法如下:
1、剝蝦仁、剔除蝦線;
2、剝出蝦仁後,將蝦仁切成小段,下鍋炒熟,盛出備用;
3、把胡蘿蔔、黃瓜、木耳、山藥、都切成小塊備用;
5、鍋中倒點植物油,依次加入胡蘿蔔、黃瓜、木耳、山藥,最後放蝦仁,這道菜就做好啦。
很多寶媽在給山藥去皮時,都會容易過敏、手癢,除了帶手套這個方法外,綠媽再教給大家幾招:
● 把山藥清洗乾淨,在清水裏加醋,把山藥帶皮泡進水裏。大約10分鐘左右再拿出來去皮,就可以減少過敏,手也不會那麼癢啦。
● 如果是給寶寶做山藥泥的話,把山藥洗乾淨後,直接上鍋蒸,等蒸好後再去皮,這樣既好剝又不會過敏。
山藥搭配什麼更適合寶寶3
寶寶營養粥推薦
什錦蔬菜粥
材料
大米40克,薑片2片,芹菜、西蘭花和胡蘿蔔適量。
做法
在鍋中加入水和大米、薑片;慢火煮沸芹菜、西蘭花和胡蘿蔔分別洗淨,切成小塊。煮到大約30分鐘的時候,加入蔬菜慢火熬製粥稠和蔬菜又嫩又軟,加鹽調味,撒上蔥花即可。
菠菜南瓜小米粥
材料
南瓜20g、菠菜15g、小米20g、清水
做法
將南瓜洗淨切粒,菠菜焯水出鍋並切碎,小米浸泡30分鐘,將所有食材放入鍋內,加入適量清水,蓋上鍋蓋,煮2個小時即可。
胡蘿蔔肉糜粥
材料
胡蘿蔔半根、大米80克、豬肉餡30克
做法
胡蘿蔔去皮切碎,鍋中倒水,水米比例約爲7:1;水開後倒入大米(大米提前浸泡30分鐘),肉餡中加少量水稀釋以防粘鍋。大米煮10分鐘後倒入肉餡和胡蘿蔔,攪拌均勻,煮至粘稠即可。
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