從零開始的烤肉串
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從零開始的烤肉串,生活當中,很多人都喜歡吃烤肉串,但是一家人去外面吃一頓的話,價格劃不過來,因此可以在家裏烤肉串,不會弄的話不用擔心,下面小編分享從零開始的烤肉串。
從零開始的烤肉串1
不用一滴油 完爆燒烤店的彩椒雞肉串的做法
準備好食材。4個雞腿大概可以做8串,雞腿肉更嫩一些,雞胸肉更適合減脂人羣。
將雞腿去骨、去皮、剔筋,切成2cm大小的雞塊。
加入2勺生抽,大半勺老抽,1勺蠔油,1勺料酒,6勺奧爾良烤翅粉,半勺糖,抓拌均勻,醃製2小時以上,可以隔夜冷藏保存。
將彩椒和洋蔥切成小塊備用。竹籤要提前用水浸泡。
按照自己喜歡串成漂亮的'串串,多撒點黑胡椒碎。
放入空氣炸鍋中。
喜歡重口味的,可以再刷一層黑胡椒醬,味道更驚豔!
這款空氣炸鍋非常適用,空間大,操作簡單,顏值也得到顏控黨的肯定。
可以根據設定設置溫度和時間,也可以自主設定,180℃烤16分鐘左右。
透明大窗真的很貼心,可以隨時觀察鍋中的食材變化。
連續烤了兩鍋,哈哈,超級喜歡!
擼串,啤酒是標配!少喝點!
用空氣炸鍋烤的雞肉串,肉嫩多汁,完爆燒烤店!不用一滴油!對減肥人士很友好哦!
從零開始的烤肉串2
擼串喝酒必備美食【醬烤彩椒雞肉串】的做法
準備好食材、調料,以及烤串用的竹籤。
先將雞胸肉去掉筋膜切成小塊。
加入1個蛋清,1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,半勺豆瓣醬,半勺糖和半勺辣椒粉,加入蒜末拌勻,醃製半小時。
如果雞胸肉比較多的話,可以按比例多加一些調料,這樣雞胸肉也會醃得更入味。
醃肉的時間,我們可以就把彩椒都切成小方塊備用。
肉醃好啦我們就可以串肉了。烤盤上墊一層錫紙,竹籤上一個彩椒一塊雞胸肉這樣串起來,或者兩個彩椒一塊肉,想怎麼串就怎麼串,但上下兩頭最好都串彩椒固定。
用一個刷子蘸點油,塗在雞肉串上,正反兩面都撒點孜然粉和鹽。
放入烤箱中層,上下火200°C烤15分鐘左右。
每個烤箱的功率不一樣,我的這個時間不一定都適合你們,第一次烤的時候可以多看看,不要烤糊了。
烤好後裝盤,撒上點蔥花,醬烤彩椒雞肉串就做好啦~
真的太香了,醬香燒烤的味道直接就撲過來了,彩椒有點脆脆的甜味,雞胸肉非常鮮嫩,你們可以試試~
從零開始的烤肉串3
秒殺夜市燒烤攤!香辣烤五花肉串的做法
五花肉去皮切片
加入醃肉料拌勻
醃製1小時以上
燒烤竹籤提前泡水可以防止烤糊
醃好的肉片,用燒烤竹籤串好
烤盤鋪錫紙上面刷點油防沾,把五花肉串間隔排上,放入預熱到200°C的烤箱烤10分鐘左右
10分鐘之後取出兩面撒點孜然粉、辣椒粉,繼續放入烤箱烤5-6分鐘~
喜歡五花肉酥脆感的朋友可以再酌情多烤5分鐘。
秒殺燒烤攤的五花肉串就烤好啦
香噴噴滴,超級過癮
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