吃大棗的宜忌有哪些
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吃大棗的宜忌有哪些, 衆所周知紅棗裏面含有大量的b族維生素、胡蘿蔔素以及蛋白質,同時鐵以及鈣等礦物質也是非常豐富的,那麼接下來小編跟大家一起去看看吃大棗的宜忌有哪些。
吃大棗的宜忌有哪些1
吃大棗的宜忌
凡有溼痰、積滯,齒病、蟲病者,均不相宜。
①《醫學入門》:"心下痞,中滿嘔吐者忌之。多食動風,脾反受病。"
②《本草經巰》:"小兒疳病不宜食,患痰熱者不宜食。"
③《本草匯言》:"胃痛氣閉者,蛔結腹痛及一切諸蟲爲病者,鹹忌之。"
④《髓息居飲食譜》:"多食患脹泄熱渴,最不益人。凡小兒、產後及溫熱、暑溼諸病前後,黃疸、腫脹並忌之。"
宜:胃虛食少,脾虛便溏,氣血不足,營養不良,心慌失眠,神經衰弱,婦女癔病,貧血頭暈,白血球減少, 血小板減少者宜食;慢性肝病肝硬化者宜食;
心血管疾病患者宜食;過敏性疾患者宜食,包括過敏性紫癜 ,支氣管哮喘,蕁麻疹,過敏性鼻炎,過敏性溼疹,過敏性血管炎等,可以調整免疫功能紊亂;各種癌症 患者宜食,尤其食腫瘤患者放療、化療而致骨髓抑制的不良反應者。
忌:痰濁偏盛,腹部脹滿,舌苔厚膩,肥胖病者忌多食常食;急性肝炎溼熱內盛者忌食;小兒疳積和寄生蟲病 兒忌食;齒病疼痛者亦忌。糖尿病患者切忌多食。
大棗的物語
一日食三棗,郎中不用找。門前一顆棗,紅顏直到老。要想皮膚好,粥里加紅棗。
五穀加小棗,勝似靈芝草。一日吃三棗,終生不顯老。寧可三日無肉,不可一日無棗。
大棗的做法大全
1.大棗花生桂圓泥
原料:大棗100克,花生米100克,桂圓肉15克,紅糖少許
做法:
1.將大棗去核,清水洗淨,待用。
2.把花生、桂圓肉也洗一洗,待用。
3.將大棗、花生米、桂圓肉放入大碗內,共搗爲泥,加入紅糖攪勻後,上籠蒸熟即成。
2.蓮心大棗湯
原料:蓮心3克、大棗10枚
做法:
蓮心研末與大棗共同煎湯,每日1次,飯後服。
3.羊骨大棗湯
原料:羊脛骨1000克、大棗50克、味精5克、精鹽少許
做法:
1、將羊骨頭洗淨,砸碎;
2、大棗洗淨,去核待用;
3、取一干淨鍋,加入清水適量,將羊骨頭、大棗一同放入;
4、先用大火燒開,打去浮沫;
5、改用小火燉至湯濃郁時,加入味精、精鹽調味即可,飲湯吃棗。
吃大棗的宜忌有哪些2
吃大棗應注意什麼
1、一:不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用蘿蔔會有抗熱血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,這兩種成分都是紅棗的剋星,都會破壞紅棗的維生素,從而導致紅棗的營養價值流失。
二:不可過量本草綱目中說:“多食令人寒熱,凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用。因其含糖量較高,糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱,性偏溼熱,容易生痰生溼。
痰溼壅盛的人多食紅棗以後,原先的症狀容易加重,出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克爲宜。
三:單吃生紅棗補血紅棗含有大量的鐵元素,的確對缺鐵性貧血有很大的療效,還可以促進白細胞生長,提高血清白蛋白,保護肝臟。但是如果只是單單靠吃紅棗來補血,補血的效果甚小,如果想達到最佳的補血效果,應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。
更重要的一點是,如果只是靠生吃紅棗來補血,不僅效果不明顯,還會引起漲氣腹瀉。生吃時,紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出,影響腸胃消化,攝入量過大就會引起腸胃漲氣,且容易引起肥胖,建議一個禮拜2到3次即可。
紅棗對身體有哪些益處
2、1、紅棗性比較溫和味道甘甜,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素,除此之外紅棗還含有胡蘿蔔素營養十分豐富。
紅棗不僅是大家喜歡吃的乾果,而且還是補氣補血的良藥,對女人尤其是是懷孕的'女人來說是補血的首選。
2、紅棗在美容方面的作用也很大。可以祛斑、減少細紋讓人的皮膚細膩光滑。用紅棗配上滋補強身的黑木耳熬粥喝,可以是美容養顏的功效增強。經常使用可以讓人面色紅潤、容光煥發,特別的適合女性食用。
3、紅棗中含有大量的叫做環磷酸腺苷的物質,這種物質它具有擴張血管、抗過敏的作用。同時還具有增強心肌收縮力,改善心肌營養的作用。每天吃大概二十科的紅棗還能有效的預防肝炎的發生。
紅棗減肥茶怎麼泡
3、材料:紅棗10顆、玫瑰花一小搓即可,大約3-4朵(最好是買已經打碎的,比較能衝煮出味道)、山楂10克(大約8-10片)、枸杞子15-20顆、荷葉粉25克,大約三大搓(如果不是粉的可以用整張荷葉)、檸檬半個:實在沒有用四分之一個桔皮(10克)代替、白菊花4-6朵(一小撮是指的三個手指頭捏的量)
作法:
1、準備1800CC的冷水將紅棗、玫瑰、山楂、荷葉粉、枸杞。菊花(這些材料都是乾的)都放進去一起煮,放在爐火上直到滾十五分鐘左右即可。
2、然後把切片後的檸檬放進去,一分鐘熄火。只要湯,其他的可以倒掉。
喝法:初期可以一天飲用一兩杯,腸胃適應了以後可以當茶喝,等到瘦的差不多就可以把間隔時間拉長,一星期喝一兩次就可以了。
第二道的茶毫無效果,所以一定要喝熬好的第一道茶,熬好湯的分成三份,三餐前飲用。最好是空腹時飲用。
在飯後喝也可以的。如果湯很濃,可以加水稀釋喝,也可以一次熬好兩天的量,放在冰箱裏備用,冷熱都可以喝,一般喝一個月就可以了,沒有必要老是熬,也很麻煩的,停了以後只要注意飲食調節好就不會反彈的。
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