什麼體質的人不能吃杏子
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什麼體質的人不能吃杏子, 吃杏子不僅能夠助消化,而且還有美容的功效,而且杏酸酸甜甜的,很是可口。但是杏子雖好,但是也要注意杏子的食用禁忌。以下分享什麼體質的人不能吃杏子?
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杏子的食用禁忌,哪些人不適合吃杏子
【杏子的食用禁忌】
杏肉味酸、性熱,有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病,甚至會落眉脫髮、影響視力,若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時,由於鮮杏酸性較強,過食不僅容易激增胃裏的酸液傷胃引起胃病,還易腐蝕牙齒誘發齲齒。而對於過食傷人較大的杏,每食3~5枚視爲適宜。
1、不宜多食
日本京都大學醫學部滕田一郎教授指出:過量地食用水果,會使體內積蓄大量的維生素C,進而產生草酸,草酸和人體的汗液混合排出,會損傷皮膚,使皮膚變得粗糙,嚴重者還會產生藥物過敏性皮炎。杏子又是維生素c含量高的水果,又其性溫熱,多食容易上火,誘發癤腫等熱性疾患,俗謂“杏傷人”,故不宜多食。
2、服用磺胺類藥物及碳酸氫鈉時不宜食用。
3、不宜與黃瓜或動物肝臟及胡蘿蔔同時食用。
4、不宜與牛奶、雞蛋等含蛋白質豐富的食物同時食用
含果酸多的水果若與牛奶等蛋白質豐富的食物同時食用果酸會使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。杏子爲含果酸多的水果,故不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同食。
5、服安體舒通、氨苯蝶啶時不宜食用,服用安體舒通及氨苯蝶啶等瀦鉀排鈉類利尿藥時食用含鉀量高的食物,容易引起高鉀血癥,出現胃腸痙攣,心律失常等症狀。杏子爲含鉀較多的水果,故服安體舒通及氨苯蝶啶時不宜食用。
6、杏中含有苦杏仁甙物質,可分解成氫氰酸。氫氰酸是一種劇毒物質只需0.05克,就會導致入的死亡。因此,苦杏仁甙多用蒸發和微波法去毒,而煮法效果要差些。
【哪些人不宜食用杏子】
1、孕婦忌食杏子:
對於孕婦來說,杏味酸性熱,由於妊娠期本來就胎熱較重,故一般應遵循“產前宜清”的藥食原則,而杏子的熱性及其可能對胎兒造成的不良影響,需要孕婦注意。
2、陰虛累體質不宜吃杏子:
杏子的果肉比較熱,對於陰虛累體質的人,還是要少吃杏子比較好。
3、腸胃比較差的人不宜吃杏子:
杏子的味道比較酸,對於腸胃比較差的人,不宜多吃杏子。
4、小兒不宜多食杏子:
小兒爲稚陰稚陽之體,抗病力較差,多食容易導致發熱生瘡或鼻出血,發病較成人快且重。故小兒不宜食用過多。
5、杏脯含糖量高,肥胖者、糖尿病患者應慎食。
【哪些人適合吃杏子】
急慢性氣管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等;
癌症及術後放化療患者,頭髮稀疏者尤其適宜食用;
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杏子的功效和作用
1、抗癌防癌
保健食品通常把苦杏仁甙稱作維生素B17。杏是維生素B17含量最爲豐富的果品,而維生素B17又是極有效的抗癌物質,並且只對癌細胞有殺滅作用,對正常健康的細胞無任何毒害。
2、預防心臟病、減少心肌梗死
果實中含類黃酮較多。類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。因此,常食杏脯、杏幹,對心臟病患者有一定好處。
3、降低膽固醇
杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。
4、美容養顏
杏仁富含維生素E,有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。
5、止咳平喘、滋潤肺部
苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤,有一定的補肺作用。
禁忌人羣和副作用
1、所有的杏子營養成分裏都包含天然水楊酸,和阿司匹林裏的活性成分很相似。因此,對阿司匹林過敏的人吃杏也會產生過敏反應。
2、杏仁有苦和甜兩種,苦杏仁有毒,不可生食,入藥多爲煎劑。甜杏仁所含苦杏仁甙的量很低,炒熟後可供食用,爲止咳平喘要藥,可用於各種原因引起的咳嗽。但過量食用杏仁仍可致中毒,症見突然昏倒,心悸,頭痛,噁心嘔吐等,應及時送醫院急救。
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“桃養人,杏傷人”有道理嗎?愛吃杏的人不要慌,關鍵看怎麼吃
雖說夏季溫度高,但是也是水果豐收的好時節,比如西瓜、哈密瓜、葡萄、荔枝、桃子、杏子、李子等等。這些應季水果,五顏六色的樣子看着就讓人食慾大增,此外水果中包含着多種營養成分,可以給身體提供大量維生素和礦物質,而水分多的水果還可以給不愛喝水的朋友補充大量的水分,讓人體代謝得以調整,起到強身健體、提高免疫力的`作用。
有的時候,人類蠻奇怪的,一直倡導自由、平等、公正的思想,但無形卻給一些其他物種打上標籤,就比如同屬於薔薇科的桃子、杏子、李子在人們的口中卻有了不一樣的說法,即“桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人”,愛吃杏子後者愛吃李子的朋友,看到這句話老話總是不免擔心,真的會傷害身體健康嗎?
我其實就是一個杏子的死忠粉,每年到了杏子上市的時候我都會買很多杏子回家吃,尤其休假在家時還愛琢磨關於杏子的各種美食。但是我的母親每年也會準時在我耳邊響起“桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人”的嘮叨,總是提醒我要少吃杏子,對身體不好。但我總是拿“杏林聖手、妙手回春”反駁母親,有的時候還會不歡而散。
杏子,真的會傷人嗎?
雖說杏子和桃子都屬於薔薇科,但是杏子相比於桃子,更像是一種“風華易逝”的水果,春天百花齊放的時候,我們前兩天剛看到杏樹開花了,還沒等到去拍照留念的時候,杏花就已經凋謝了。等到杏子成熟上市的時候,剛準備去買點回來嚐嚐,轉眼一看已經下市了,彷彿它從未出現過一般。但桃子就不一樣了,不管是花期還是過時成熟期,都是較長的,能讓人吃個飽。
這其實就說生理結構的不同,另外說“桃養人,杏傷人”主要是從中醫角度辯證的。中醫認爲桃性溫、味甜,也很少有人對桃子過敏;而杏性偏熱、微酸,很多人在吃了大量杏子後會有上火的現象,這個是事實,我每年也會因爲吃大量的杏子而上火。但是假設某人體質本身就偏熱,還伴有口乾舌燥、咽喉腫痛等症狀,不管是吃多了桃子還是杏子,都會加重上火症狀。
但是從營養學角度來看,雖說營養成分確實有些區別,但三種水果都是好吃、營養豐富、膳食纖維含量高的水果。另外有人說的“杏傷人”,可能還是因爲杏仁中有一種叫氰苷的成分,誤食後會在腸道釋放出氫氰酸的物質,可能會引起中毒。但是,只要我們不去吃生的杏仁就沒有問題,電視劇拿這個害人的橋段不可當真。
而“李子樹下埋死人”這個說法,我查了很多資料,最靠譜的說法就是在很久之前有這麼一個人,在很餓很餓的時候突然發現一棵李子樹,於是就拼命地吃,結果就是因爲李子太好吃而撐死了。而且就算不是李子,換成其他水果估計也是這樣的結局,大家都是聰明人,吃到撐死的地步幾乎是不可能的。
綜上所述,不管是桃子、杏子、李子還是其他水果,只要我們吃的是熟的、甜的、乾淨衛生的、沒有農藥殘留的,吃的時候控制好量,那麼每一種水果都是好水果,想吃就吃。
關於吃杏的特殊注意事項,建議瞭解一下
第一:要選對杏子的種類我國杏子的種類主要分三種,分別是食用杏、仁用杏以及觀賞杏,顧名思義食用杏是可以生吃的或者做成其他美食的,仁用杏一般取杏仁,不建議生吃。
而觀賞杏就更不能生吃了,誤食可能會引起中毒,所以夏季出門遊玩時,一定要看好小朋友,不要隨意摘取野外的杏子,以免誤傷。另外吃食用杏的時候,建議購買成熟的,不熟的杏子太酸,對牙齒、腸胃等組織都不太友好。
第二:糖尿病患者不能多吃
杏子的升糖指數爲57,屬於中GI食物,糖尿病患者要是在血糖控制穩定的情況下,吃個1-2個杏子沒問題。
第三:特殊人羣要注意
假設你存在脾胃虛弱的情況,或者是孕婦、老人、體質偏熱、易致熱生瘡等特殊人羣也不建議多吃杏子,應季的時候嚐嚐鮮沒什麼問題。
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