杏乾的功效與作用及副作用

杏乾的功效與作用及副作用，在生活當中，相信很多小夥伴都有了解過杏幹，杏幹是一種常見乾果，它的加工方式比較特殊，是水果杏成熟以後掛在樹上不落，最後風乾得到的，下面小編整理了杏乾的功效與作用及副作用。

杏乾的功效與作用及副作用1

杏乾的副作用有哪些

杏幹採用天然野生半野生鮮杏，清洗去核後，經太陽光暴曬而成。杏幹是乾果精品，兼有保健的功效。

1、 杏幹含有豐富的纖維素，對改善腸部運動緩慢十分有效;

2、 杏幹富含的鉀元素可以有效調節人體血壓;

3、 杏幹含有豐富維生素A，有防止夜盲症和視力減退的作用。

食療作用:

果肉味甘酸、性溫，歸肺、大腸經;

有潤肺、止咳定喘、生津止渴的功效;

可用於胃陰不足、口渴咽乾等症。

杏仁味微甜者，爲甜杏仁;味辛、甘、性溫;可潤腸、止咳、補氣。

杏仁味微苦者，爲苦杏仁;味辛、苦、性溫、有毒;入肺、大腸經;可止咳、平喘、潤腸。

杏乾的食用禁忌

1、野山杏杏肉味酸、性熱，有小毒，此杏杏核均爲苦仁。過量食用會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫髮、影響視力。

2、產婦、孕婦及孩童如果過量食用杏還極容易長瘡生癤。

3、由於柴杏酸性較強，過量食用不僅容易激增胃裏的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。

女人吃杏乾的好處

1、降壓

杏幹富含的鉀元素可以有效調節人體血壓。

2、防治便祕

杏幹富含纖維素，能促進腸胃蠕動，從而防治便祕。

3、和胃

杏幹含有豐富的.纖維素，對改善腸部運動緩慢十分有效。

4、防止夜盲症

杏幹富含維生素A，具有防止夜盲症的功效，並且能夠增強視力。

5、補充微量元素

杏幹中含有多種礦物質，包括鎂、鉀、鐵、鈣、鋅等，能夠補充身體內微量元素的缺乏。

6、有益於心臟的脂肪

研究表明，經常食用杏乾的人，心臟病或冠心病發作的危險性會降低一半。這是因爲杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。

7、延緩衰老

抗氧化物是一種能夠增強人體免疫系統的物質，如維生素E等。它有助於抵抗多種慢性疾病，並有延緩衰老的作用。杏仁是所有乾果中維生素E含量最高的，20~25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36%。

杏乾的營養價值

1、杏幹每100克所含熱量爲331、00大卡(1383千焦)。

2、杏幹富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素E等成分。

3、每100克杏幹所含營養素如下：熱量(330、00千卡)，蛋白質(2、70克)，脂肪(0、40克)，碳水化合物(83、20克)，膳食纖維(4、40克)，維生素A(102、00微克)，胡蘿蔔素(610、00微克)；

核黃素(0、01毫克)，尼克酸(1、20毫克)，維生素C(3、00毫克)，鈣(147、00毫克)，磷(89、00毫克)，鉀(783、00毫克)，鈉(40、40毫克)，鎂(55、00毫克)，鐵(0、30毫克)，鋅(3、80毫克)，硒(3、33微克)，銅(7、67毫克)，錳(0、24毫克)。

杏乾的功效與作用及副作用2

杏幹功效

1、減肥瘦身

杏幹富含粗纖維及礦物元素，每百克的杏子肉中含0、4克蛋白質、6、6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C。杏子具有減肥瘦身的作用，對於減肥的人而言具有很好的療效。

2、健脾開胃

杏幹含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，促進食物消化，有助消化增食慾之功效，且多食不僅無傷脾胃。

3、防癌抗癌

杏幹中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用。杏子中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。杏幹能抑制癌細胞的生長，同時也能提高人體免疫力。

4、生津解渴

杏幹能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。

杏乾的功效與作用及副作用3

杏乾的功效與作用

1、預防癌症

杏幹是一種營養豐富保健功效極爲出色的健康食材，人們食用它以後能提高身體抗病能力，而它含有的維生素b17還具有超強的抗氧化能力和抗癌能力，能阻止人體細胞癌變，並能降低人體內致癌物質的活性，能降低癌症發病率也能防止癌症病情惡化。

2、美容養顏

杏幹能美容養顏提高皮膚抗衰老能力，這種食材中含有豐富維生素，c和多糖還含有一些氨基酸，他們能清理人體內的自由基，並能阻止自由基對人類皮膚細胞產生破壞，杏幹中還有的豐富營養，還能修復受損的皮膚細胞，提高皮膚細胞活性，人們食用它能滋養細嫩肌膚也能阻止皺紋生成。

3、預防血栓

人們多吃杏幹還能預防血栓發生，因爲它含有的維生素，c和多酚類化合物，在介入人體後，不但能提高人體抗氧化能力，還能淨化血液，清理血液中的膽固醇和甘油三酯，能讓它們隨身體代謝排出體外，杏幹還能提高人體的抗凝血能力並能提高血小板活性，它能預防血栓生成也能讓人體內的血栓慢慢分解。

4、提高心臟功能

杏幹對人類心臟有明顯保護作用，它含有的黃酮類化合物和果酸以及分類化合物都能營養心肌，提高心肌收縮功能並能增強人類神經的活性，經常食用杏幹能防止心臟功能減退，也能防止心肌缺血和心律不齊以及心梗等多種心臟病發生。杏幹不但能保護心臟，還能保護人類心血管能降低動脈硬化的冠心病的發病率。