食物冷熱寒涼一覽表
本文已影響1.11W人
本文已影響1.11W人
食物冷熱寒涼一覽表,在生活中,我們每天都需要進食食物來補充營養,而在中醫裏。食物還講究屬性之分,一般會有溫、熱、寒、涼等屬性,我們應該去了解這些分類。下面是食物冷熱寒涼一覽表。
食物冷熱寒涼一覽表1
中醫中的四氣,是指藥有寒、涼、溫、熱等四種不同的性質。
寒、涼食物適用於熱性體質和病證(陽勝或陰虛)。其作用主要是疏散風熱、清熱瀉火、涼血解毒、平肝潛陽等。溫、熱食物則適用於寒性體質和病證(陰勝或陽虛)。其主要作用是溫裏散寒,助陽益火、活血通絡、行氣解鬱、芳香開竅等。
平性食物介於寒涼和溫熱之間,適合於一般體質,或寒、熱病證均可,多用作營養保健。
1、寒性食物
淡豆豉、馬齒莧、醬、苦瓜、藕、食鹽、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸薺、紫菜、海藻、海帶、竹筍、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、豬腸、桑葚、蟶肉、柚、冬瓜、黃瓜、田螺。
2、熱性食物
芥子、鱒魚、肉桂、辣椒、花椒、胡椒,生薑、蔥白、香菜,紅茶,白酒等
3、溫性食物
高粱、糯米
韭菜、小茴香、刀豆、生薑、蔥、芥菜、香菜、油菜子、韭子、大蒜、南瓜、木瓜、薤白、、醋、龍眼肉、杏子、杏仁、桃、櫻桃、石榴、烏梅、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、熊掌、羊肉、狗肉、豬肝、豬肚、火腿、雞肉、鱔魚、蝦、淡菜、鱅魚、鰱魚、海蔘、羊乳、鵝蛋。
4、涼性食物
小米、大麥、綠豆、小麥、薏米、蕎麥茄子、白蘿蔔、冬瓜子、冬瓜皮、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、柑、蘋果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、茶葉、蘑菇。
豬皮、鴨蛋。
5、平性食物
豌豆、黑大豆、赤小豆、蠶豆、黃豆、粳米、玉米、白薯、馬鈴薯。
洋蔥、藕節、黃花菜、薺菜、香椿、茼蒿、圓白菜、芋頭、扁豆、胡蘿蔔、白菜、豆豉、百合、荷葉、橄欖、無花果、李子、葡萄、白木耳、木耳、香菇。
黑芝麻、榛子、南瓜子、落花生、白果、蓮子、桃仁、李仁、酸棗仁。豬肺、豬心、豬肉、豬腎、豬蹄、牛肉、鵝肉、白鴨肉、鵪鶉、鵪鶉蛋、蜂蜜、蜂乳、香榧子、芡實、燕窩、雞蛋、鵝蛋、牛奶、白砂糖、黃魚、泥鰍、鯧魚、青魚、鯽魚、鯉魚、龜肉、鱉肉、海蟄。
食物冷熱寒涼一覽表2
寒性、溫熱性食物一覽表【按類劃分】
穀類
性平:大米、玉米、青稞、米皮糠(米糠)、番薯(山芋、紅薯)、芝麻(偏涼)、黃豆、飯豇豆(白豆)、豌豆、扁豆、蠶豆、赤小豆、黑大豆、燕麥。
性溫:糯米、黑米、西谷米(西米)、高粱。
性涼:粟米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。
肉類
性平:豬肉、豬心、豬腎、豬肝、雞蛋、鵝肉、驢肉、野豬肉、鴿肉(偏涼)、鵪鶉、蛇肉(偏涼)、阿膠(驢皮膠)、牛奶(微涼)、酸牛奶(偏涼)、人乳、甲魚(偏涼)、龜肉(微溫)、乾貝(偏涼)、泥鰍(偏涼)、鰻魚、鯽魚、青魚、黃魚、烏賊魚(偏涼)、魚翅(偏涼)、鱸魚、銀魚、鰣魚(偏涼)、鯉魚、鯧魚、鱖魚、鯊魚、橡皮魚、海蔘(偏涼)。
性溫:黃牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、貓肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、雞肉(微溫)、烏骨雞、麻雀、野雞肉、鹿肉、蛤蚧(大壁虎)、蠶蛹、羊奶、海馬、海龍、蝦、蚶子(毛蚶)、淡菜(水菜)、鰱魚、帶魚、鯿魚、鮎魚、刀魚、草魚(混子魚)、鰷魚(白條魚)、鱒魚、鱔魚(黃鱔)、大頭魚。
性涼:水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、鮰魚、鮑魚。
性寒:鴨蛋(微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。
果類
性平:李子、花紅(沙果)、菠蘿、葡萄、橄欖、葵花子、香榧子、南瓜子、芡實(雞頭果)、蓮子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。
性溫:桃子、杏子、大棗、荔枝、桂圓肉、佛手柑、檸檬(微溫)、金橘、楊梅、石榴、木瓜、檳榔、松子仁、核桃仁、櫻桃。
性涼:蘋果(偏涼)、梨、蘆柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子心、百合。
性寒:柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
菜類
性平:山藥、蘿蔔(偏涼)、胡蘿蔔、包菜、茼蒿(偏涼)、大頭菜(偏涼)、青菜(偏涼)、母雞頭、豆豉、豇豆(偏涼)、土豆、芋頭、洋生薑、海蜇(偏涼)、黑木耳(偏涼)、香菇(偏涼)、平菇(偏涼)、猴頭菇(偏涼)、葫蘆(偏涼)。
性溫:蔥、大蒜、韭菜、芫荽(香菜)、雪裏蕻、洋蔥、香椿頭、南瓜。
性熱:辣椒
性涼:西紅柿、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜(黃花菜)、萵苣(萵筍)、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐乾、豆腐乳)、麪筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜(裙帶菜)、蘑菇、金針菇。
性寒:慈姑(微寒)、馬齒莧、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、蓴菜、髮菜(龍鬚菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。
其他
性平:白糖、冰糖(偏涼)、豆漿、枸杞子(微溫)、靈芝(偏涼)、銀耳(偏涼)、燕窩(偏涼)、玉米鬚、黃精、天麻、黨蔘、茯苓(偏涼)、乾草、雞內金、酸棗仁、菜油、麻油(偏涼)、花生油、豆油、飴糖(麥芽糖、糖稀)。
性溫:生薑、砂仁、花椒、紫蘇、小茴香、丁香、八角、茴香、山柰、酒、醋、紅茶、石鹼、咖啡、紅糖、桂花、松花粉、冬蟲夏草、紫河車(胎盤)、黃芪(性微溫)、川芎、太子參(微溫)、人蔘、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白朮、何首烏(微溫)。
性熱:胡椒、肉桂。
性涼:綠茶、蜂蜜、蜂王漿、啤酒花、槐花(槐米)、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙蔘、西洋參、決明子。
性寒:醬油、麪醬、鹽、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、蘆根、白礬。
食物冷熱寒涼一覽表3
寒性食物
蔬菜類:主要包括苦瓜、絲瓜、冬瓜、黃瓜、豆腐、白蘿蔔、西紅柿、茄子、芹菜、油菜、絲瓜、綠豆芽、海帶、紫菜、蘑菇、空心菜……
水果類:主要包括梨、西瓜、香蕉、桑葚、柿子、甘蔗、蘋果、火龍果、哈密瓜、獼猴桃、山竹……
蛋白質類:牛奶、松花蛋、豆製品……
肉類:包括甲魚、鴨肉、田螺……
涼性食物
蔬菜類:旱芹、水芹菜、茭白、莧菜、花椰菜、菠菜、蘆蒿、萵筍、竹筍、黃瓜、海芹菜、西瓜皮、紅薯葉、墨菜、野莧菜、佛手瓜、豬毛菜、金針菇、花菜、藕……
水果類:火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷、番茄、西瓜、香蕉、獼猴桃、甜瓜、柚、橘子、柿子、桑椹……
肉類:鴨肉、水牛肉、鮑魚……
熱性食物
蔬菜類:扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜薹、大蒜、大蔥、生薑、熟藕……
水果類:桃子、桂圓、荔枝、紅棗、榴蓮、山楂、櫻桃……
肉類:火腿、肉腸、羊肉、狗肉、動物腎臟、鹿肉……
鹼性食物有哪些 一覽表
食物蛋白質排行一覽表
痛風能吃的食物一覽表
生男孩鹼性食物一覽表
食物維生素b1一覽表
水果涼性熱性溫性一覽表
孕婦不能吃的食物:孕婦不能吃的食物清單一覽表
優質碳水食物一覽表
懷孕禁吃食物一覽表
2017年1月新番列表 2017年一月新番一覽表
高纖維食物排行一覽表
嘌呤高的食物一覽表 嘌呤高的食物有哪些?
孕早期禁忌食物一覽表
低熱量食物一覽表圖片 低熱量食物一覽表食物有哪些
高蛋白食物排行一覽表
高碳水食物一覽表
溫性食物一覽表
懷孕禁忌食物一覽表
血糖高忌口食物一覽表
孕初期食物禁忌一覽表
蛋白質高的食物一覽表
碳水食物一覽表減肥
減肥碳水食物一覽表
低熱量食物一覽表 低熱量食物舉例一覽表
孕期禁忌食物一覽表
孕婦忌口的食物一覽表
低碳水食物一覽表減肥
壯陽食物大全一覽表
鹼性食物一覽表
高血脂禁忌食物一覽表
痛風忌口的食物一覽表
高蛋白食物一覽表
含高蛋白的食物一覽表