羅漢果瘦肉湯要多久

羅漢果瘦肉湯要多久，生活中，羅漢果一般都是直接拿來泡水喝的，但其實做成羅漢果瘦肉湯會讓營養物質搭配的更好，方便我們吸收它們的營養物質。以下分享羅漢果瘦肉湯要多久？

羅漢果瘦肉湯要多久1

羅漢果是生活當中很常見的一種藥材，如果平時有個感冒咳嗽難以治癒的時候，喝點羅漢果水對於止咳化痰是非常有幫助的。相信大家買回來的'羅漢果泡水喝的時候事太多了，那麼大家還有沒有羅漢果的其他服用方法呢。比如說燉湯，羅漢果瘦肉湯就很好，一般只用45分鐘即可。

羅漢果瘦肉湯的做法

菜系及功效：美味粥湯

羅漢果瘦肉湯的製作材料：

主料：大羅漢果四分之一個,豬腿精肉八兩(約三百二十克),陳皮一小塊,清水十碗。

教您羅漢果瘦肉湯怎麼做，如何做羅漢果瘦肉湯纔好吃

(1) 陳皮浸透洗淨,豬肉原塊洗淨。

(2) 把清水,羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內,旺火燒滾,然後下豬肉,再滾起改用文火煲約兩小時即可。

貼士:

(1) 買羅漢果,要以顏色黑褐,有光澤,搖時不響者爲佳。

(2) 這個湯適合哮喘患者,因羅漢果有解熱消暑,治咳化痰,促進腸胃機能和抑制哮喘的功能。

羅漢果瘦肉湯要多久2

生活中，羅漢果一般都是直接拿來泡水喝的。其實，羅漢果煲瘦肉可以讓羅漢果跟瘦肉的營養物質搭配，做成羅漢果瘦肉湯，更利於羅漢果跟瘦肉的營養物質更好的融入到湯中，方便我們吸收它們的營養物質。

鮮羅漢果的維生素C含量爲339.68--487.52/100g，鮮羅漢果中含有一種比蔗糖甜300倍的非糖成分-s-s糖甙，這種物質沒有一般的食用糖作用，產生的熱量幾乎爲零，常用做甜味劑，糖尿病病人均可飲用。

羅漢果搭配瘦肉煲湯怎麼做呢？

羅漢果瘦肉湯材料

1、羅漢果1/4個（根據個人口味增減）

2、陳皮1/4塊

3、瘦肉1斤

4、鹽適量

羅漢果瘦肉湯的做法：

1、瘦肉洗淨後切塊焯水、羅漢果去殼洗淨、陳皮用清水浸透。

2、將瘦肉剁碎、放入電砂煲中，加入羅漢果、陳皮，1升水。

3、1個小時左右（時間也可以久一點），加鹽和味精調味就可以了。

羅漢果瘦肉湯可以讓羅漢果跟瘦肉的營養物質更好的融入到湯中，這樣方便我們吸收它們的營養物質。鮮羅漢果裏含有鮮羅漢果黃酮對癌症有很好的預防作用，但是經過高溫烘烤後的幹羅漢果就沒有這樣的功效了。羅漢果性味甘涼，具有清肺止咳，清熱利咽，潤腸通便之功用。常用於治療咽喉炎、百日咳、血燥便祕等。有解熱消暑、治咳化痰、促進腸胃機能、抑制哮等功效。

羅漢果瘦肉湯要多久3

羅漢果瘦肉湯

食材：豬瘦肉200克、羅漢果20克、陳皮5克、姜2片

做法：

1、羅漢果洗淨，搗碎；

2、陳皮洗淨切條備用；

3、豬肉洗淨切厚塊；

4、全部材料加薑片放入燉盅，加入八分滿清水，隔水燉2小時；

5、出鍋前加入少許鹽調味即可；

羅漢果瘦肉湯做法非常簡單，羅漢果味甘，性涼；歸肺、脾經；可以清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便，羅漢果對於嗓子幹癢有很好的的治療效果。

羅漢果排骨湯

食材：排骨350克、羅漢果1個、胡蘿蔔1根、玉米1根、馬蹄(荸薺)50克、南北杏10克、姜3片

做法：

1、排骨洗淨砍塊，加薑片冷水下鍋，焯水撈出洗乾淨；

2、胡蘿蔔和馬蹄清洗乾淨，削去外皮，泡在水裏；

3、玉米剝去外皮，去掉玉米鬚，將玉米和胡蘿蔔切成小塊；

4、羅漢果，南北杏洗乾淨；

5、鍋中加入足量的清水，再放入所有備好的材料，大火煮開後，改小火煮1、5小時；

6、出鍋前加入少許鹽調味，可以不放鹽；

羅漢果排骨湯適合一年四季喝，湯味清甜，具有止咳潤肺的作用，對治療熱咳嗽效果非常好。另外，喉嚨腫痛乾澀，經常咳嗽的人，也應該多喝這個湯，因爲羅漢果除了潤腸之外，還可以清肺。

羅漢果豬肺湯

食材：豬肺1副、豬腱子肉150克，羅漢果半隻、幹百合30克、南北杏10克、無花果5顆，薑片4片

做法：

1、豬肺反覆沖洗乾淨到雪白色，切成塊，放小許麪粉和水，用手反覆揉搓將豬肺的附着物搓掉，然後用清水沖洗。再用白醋和清水淹過豬肺浸泡1０分鐘左右，去除腥味和細菌。

2、將肺塊放進開水來煮２分鐘，將肺內的髒物都逼出，撈出；

3、熱鍋中放油，加入兩片生薑炒幹豬肺；

4、豬腱子肉切厚塊，加薑片冷水下鍋焯水，撈出備用；

5、南北杏、百合、羅漢果、無花果洗淨；

6、全部材料放入湯鍋中，加入足量的清水，大火煮開，轉小火煲2個小時；

7、關火前放入鹽調味即可；

羅漢果豬肺湯味道清甜非常好喝，可以排毒、潤腸燥、潤咽喉；具有清熱解暑、潤肺止咳、提神生津等作用，適用於肺熱咳嗽、口燥喉乾等症，還可以緩解咽喉腫痛、聲音沙啞。