七類人不宜吃鵝蛋

七類人不宜吃鵝蛋，鵝蛋是我們生活中比較常見的一種食物，鵝蛋的個頭相當於2~3個雞蛋那麼大，鵝蛋中含有大量豐富的蛋白質，對於我們的身體來說是非常重要的一種營養物質。那麼有哪七類人不宜吃鵝蛋呢？

七類人不宜吃鵝蛋1

1、肝炎病人不適宜吃鵝蛋。鵝蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇，這些物質都需要在肝臟中代謝，而肝炎病人的肝臟功能已減弱，吃鵝蛋後會增加其負擔，不利於肝炎病的康復。

2、吃蛋過敏的人不適宜吃鵝蛋。有的人在吃雞蛋後，常引起胃痛、腹瀉。還有的人吃蛋後全身皮膚起疹子。這都是過敏症狀，有這些症狀的人是不宜吃鵝蛋的。

3、發熱病人不適宜吃鵝蛋。人在發熱時，因消化腺分泌減少，各種消化酶的活力下降，這時再進食高蛋白的鵝蛋，會引起腹脹和腹瀉等症狀。

4、腹瀉病人不適宜吃鵝蛋。腹瀉病人的腸胃功能本已減弱，再吃鵝蛋，不但難以消化、吸收，還會加劇腹瀉，不利於康復。

5、高血脂和腎臟病人不適宜吃鵝蛋。這類病人也不宜多吃鵝蛋，否則，不但不利於康復，反而會使病情加重。

6、皮膚生瘡化膿的人不適宜吃鵝蛋。中醫認爲，鵝蛋具有“發物”作用，皮膚生瘡化膿的人吃鵝蛋吃多了，也會使病情加重，因而不宜多吃。

7、脾胃虛弱、胃脘脹滿、舌苔厚膩者不適宜吃鵝蛋。這類人應少吃鵝蛋，以免多食後引起不適。

此外，鵝蛋有一種鹼性物質，對內臟有損壞。鵝蛋在家禽中，鵝是以長壽着稱的。一般的可以活到三十到五十歲，甚至於壽高古稀，個別的達到百歲高齡。它的產蛋記錄，可稱世界冠軍，年產六十至一百隻蛋，個別的甚至能年產一百四十七隻。有人懷疑鵝蛋的營養價值不如雞蛋，這不是事實。

七類人不宜吃鵝蛋2

一、吃鵝蛋的'好處：

1、補充優質蛋白質：鵝蛋中含有豐富的優質蛋白質，且容易被人體吸收，從而補充女人體內優質蛋白質；

2、補充維生素及礦物質：另外鵝蛋中還含有多種維生素，如維生素A、D、E及核黃素、硫胺素等，微量元素如鐵、磷、鈣等，能很好地補充女人所需的維生素與微量元素，可以輔助性地預防維生素及礦物質缺乏導致的各種疾病；

3、有利於孕婦營養攝入：鵝蛋中的蛋白質、脂肪、卵磷脂以及各種維生素、礦物質，有利於孕婦吸收攝入營養物質，卵磷脂還能促進胎兒大腦的發育。

二、吃鵝蛋的壞處：

1、膽固醇升高：鵝蛋中膽固醇含量較高，過多食用會導致血膽固醇水平升高，如果女人自身合併冠狀動脈粥樣硬化或正在服用降壓藥，吃鵝蛋可能會加重病情；

2、過敏：如果女人屬於過敏體質，吃鵝蛋後會出現過敏反應，應注意忌吃鵝蛋。

由於鵝蛋屬於溫性食物，因此女人如果有低熱不退、膽囊炎或膽石症等，也不宜多吃鵝蛋，一般建議每天食用鵝蛋不超過50克。建議平時均衡飲食，除了鵝蛋的高蛋白飲食，也要注意進食一些水果、蔬菜等食物。

七類人不宜吃鵝蛋3

鵝蛋的營養價值

鵝蛋的和雞蛋是一樣，都是橢圓形的，不過大小會比雞蛋要大，鵝蛋的個頭很大，平均一個鵝蛋的重量在225至280克，是雞蛋的四至五倍的重量，鵝蛋吃起來味道也比較油。

鵝蛋的表面和雞蛋相比非常的光滑，和雞蛋的不同之處在於，鵝蛋是白色的，而且，鵝蛋中的營養價值的含量十分豐富，鵝蛋中含有非常豐富的維生素以及礦物質等我們身體生長髮育所需要的營養物質，也含有蛋白質、脂肪等營養物質。

鵝蛋中所含的蛋白質和肉類中所含的蛋白質有所不同，鵝蛋中蛋白質主要是鵝蛋的蛋白中的卵白蛋白，在鵝蛋的蛋黃中，比較豐富的蛋白質是卵黃磷蛋白，鵝蛋中所含的蛋白質可以提供我們身體生長髮育所必須的氨基酸，這些氨基酸可以完全被我們的身體所消化和吸收。

另外，鵝蛋中所含的脂肪大多都在鵝蛋的蛋黃之中，這些脂肪大多都是磷脂，而磷脂中又有一半是卵磷脂，這些營養物質對於我們大腦的發育以及大腦中神經細胞和組織的發育具有非常重要的作用。

另外，鵝蛋中所含的礦物質也主要來源於鵝蛋的蛋黃，鵝蛋蛋黃中所含的鈣磷鐵等礦物質的量比較豐富，對我們身體的生長和發育都具有非常重要的意義。而且鵝蛋中所含的維生素的含量也非常的豐富，鵝蛋中主要含有維生素A、維生素D、維生素E以及核黃素和硫胺素等營養物質。

而鵝蛋的蛋白中所含的維生素主要是核黃素和尼克酸，無論是鵝蛋的蛋白還是鵝蛋的蛋黃中的維生素都是我們身體所需要的維生素。

鵝蛋的功效與作用

一、鵝蛋中蛋白質的功效和作用

鵝蛋中含有大量豐富的蛋白質，蛋白質是組成我們身體細胞和組織的重要組成物質，因而蛋白質對於我們的身體來說是非常重要的一種營養物質，可以有助於我們身體的發育以及恢復受損的細胞和組織等。

二、鵝蛋中脂肪的功效和作用

鵝蛋中也含有豐富的脂肪，鵝蛋中的脂肪主要是磷脂，而卵磷脂的含量非常高，相信很多的朋友們對於卵磷脂對我們大腦和神經系統發育的作用和功效，由於卵磷脂是構成我們神經細胞非常重要的一種營養物質，所以吃鵝蛋可以有效地提高我們大腦的健康程度，可以提高我們的記憶力，並且可以有效地預防老年癡呆之。

另外，鵝蛋中所含的另一種含量比較多的脂肪是軟磷脂，事實上，軟磷脂是一種在蛋類食物中含量非常多的營養物質，這種營養物質可以有效地降低我們血液中的血脂，而且還有強健心臟、促進大腦發育的作用，對於無論是小孩還是老人來說，都是一種非常有益處的食物。

三、鵝蛋中礦物質的功效和作用

鵝蛋中也含有豐富的礦物質，這些對我們身體生長髮育所必須的礦物質主要存在於鵝蛋的蛋黃之中，鵝蛋的蛋黃中含有大量豐富的鐵質、磷質和鈣質，這些礦物質都能夠非常容易地被我們的身體所吸收，對於正處在長身體階段的孩子來說，具有非常好的功效和作用。

當然，對於懷孕的孕婦來說，常吃一些鵝蛋不僅可以補充自己身體所需要的營養物質，還能夠給肚子裏的小寶寶補充所需要的營養物質，而且吃鵝蛋可以幫助懷孕的孕婦去除胎毒。