秋季吃什麼治療感冒 食療治感冒效果好
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秋季吃什麼治療感冒?
一、薄荷扁豆粥
材料:鮮薄荷10克,白扁豆30克,粳米50克,清水適量。
做法:
1、將白扁豆洗淨砸碎放入沙鍋,加清水適量。
2、再加入淘洗乾淨的粳米煮至成粥,加入薄荷略煮片刻即可食用。每日2劑,早、晚空腹各食1劑。
功效:本食療偏方具有疏風散熱、健脾化溼、清利頭目的功效,適於風熱感冒患者食用。
二、白菜牛百葉湯
材料:鮮白菜500克,牛百葉250克,生薑3片,麻油、魚露、味精各適量。
製法:
1、將鮮白菜、生薑洗淨。
2、牛百葉浸透、洗淨,切塊。
3、起油鍋放入生薑、牛百葉爆一下,加清水適量,大火煮沸。
4、加入白菜小火燙1小時,放入魚露、味精調味食用。
功效:清熱解暑,開胃中和,可以治療秋溼感冒,對於身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果。
三、荊芥粥
材料:荊芥9克,薄荷3克,淡豆豉9克,糯米100克。
做法:荊芥9克,薄荷3克,淡豆豉9克,煎煮,沸後5分鐘,濾出藥汁,去渣,加入糯米100克煮粥,稍煮即成。每日2次,溫熱服食。
功效:風熱感冒的人可以食用,其中主要的病症是發熱、汗出不暢,頭脹痛,鼻塞,流黃濁涕,咽喉紅腫疼痛,或口咽乾燥,口渴欲飲,咳嗽,痰黏或黃,大便乾燥。
四、姜蔥豆豉豆腐湯
材料:淡豆豉15克,蔥5條,豆腐1塊,黃芪18克,白朮15克,西洋參12克,生薑4片,精鹽適量。
做法:
1、各物分別洗淨,藥包裹好,蔥切段。
2、豆腐煎至微黃後,一起放入瓦煲內,加入清水1500毫升(約6碗量)。
3、滾沸後改中火滾30分鐘,再改文火煮1小時。
4、之後下蔥白,滾後撈出藥包,放入精鹽調味。宜趁熱飲,此量可供3~4人食用。
功效:淡豆豉、蔥白都有解表發汗的作用,生薑則能散寒、溫胃、解毒,再加上可清熱、生津、解毒、解酒的豆腐,在感冒初起時這湯有助於紓解喉嚨癢、打噴嚏、流鼻涕等不適症狀,可以很快驅寒發汗而使感冒得到緩解和痊癒。
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