枸杞葉的功效與作用
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枸杞葉的功效與作用,很多人對這種食物的功效和作用不是很清楚,它不僅僅是果蔬類的食物,長期食用它會對人體產生比較好的作用,瞭解一下它的功效和作用對我們有好處,以下是枸杞葉的功效與作用。
枸杞葉的功效與作用1
枸杞葉的功效與作用
枸杞葉味甘、苦、性涼;入肝、脾、腎經。具有補虛益精,清熱止渴,祛風明目,生津補肝的功效;主治虛勞腰痛,發熱煩渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫。
枸杞葉的營養價值
1、枸杞葉的營養價值一點也不比枸杞子低,枸杞葉除了具有枸杞子果實全有的`營養價值外,還有甜菜鹼和枸杞葉蛋白素,對肝臟內毛細血管所積存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝臟的毒素能力是一般枸杞果實的50倍以上。
2、枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶,也不會有副作用。
枸杞葉的功效與作用2
枸杞葉怎麼做好吃
鯽魚花蛤枸杞葉湯
1、將鯽魚、花蛤洗淨待用。
2、枸杞葉洗淨,控幹水分待用,薑切片、枸杞泡發好待用。
3、鍋下水燒開,放入花蛤焯水,然後用清水沖洗花蛤裏的泥沙。
4、熱鍋冷油,放入薑片和鯽魚,撒入鹽,慢火煎至兩面微黃,淋入料酒。
5、加入適量清水,大火滾至湯色發白後然後再加入適量的熱水,煲沸後改小火繼續熬10分鐘左右。
6、放入花蛤和枸杞葉,等枸杞葉煮軟後即可。
枸杞葉炒雞蛋
1、枸杞葉洗淨後放入沸水中焯燙1-2分鐘,撈出過涼水,用手稍稍擠壓一下以去除苦汁。
2、雞蛋在碗中打散,紅椒切成小丁與枸杞葉一同放入蛋液中,倒入胡椒粉、溼澱粉、糖、鹽攪勻並調好味。
3、油鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱,下入拌好料的枸杞葉和蛋液,不停鏟動。
4、枸杞蛋兩面成熟即可關火。
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