牛大力的功效與食用方法
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牛大力的功效與食用方法,很多人對這種食物並不是很瞭解,這些食材都是很常見的,否則中醫也不會沿用這種藥材多年,這種食材可以安神靜心,下面小編帶你瞭解它,牛大力的功效與食用方法。
牛大力的功效與食用方法1
牛大力的功效:
牛大力有補虛潤肺,強筋活絡的功效。主治腰肌勞損,風溼性關節炎,治肺熱,肺虛咳嗽,肺結核,慢性支氣管炎,慢性肝炎,白帶。
日常食用方法:
牛大力五指毛桃湯
功效:潤肺,止咳,強筋活絡。
材 料:鮮牛大力三兩,五指毛桃一兩,無花果三枚,瘦肉半斤,調味適量。
做 法:牛大力、五指毛桃、無花果分別浸洗乾淨;瘦肉切片出水;將全部材料加水煲約三小時即成。
牛大力杜仲豬骨湯
功效:補肝腎,強筋骨,補脾益氣。
材 料:鮮牛大力三兩,杜仲五錢,西施骨一斤,紅棗(去核)八枚,調味適量。
做 法:牛大力浸洗,切段;西施骨出水;杜仲、紅棗浸洗;將全部材料放入瓦煲內,加水煲約三小時,調味即可飲用。
牛大力千斤拔豬骨湯
功效:滋補肝腎,強壯筋骨。
材 料:鮮牛大力三兩,千斤拔一兩,西施骨一斤,蜜棗二枚,調味適量。
做 法:西施骨洗淨,出水;鮮牛大力切成小段,與千斤拔、蜜棗同浸洗;將全部材料放入瓦煲內,加水煲約三小時,調味即成。
牛大力的功效與食用方法2
牛大力的`功效:
生長於深山幽谷之中,氣味甘香,性溫和,具有壯陽,養腎補虛,強筋活絡,平肝、潤肺之功效,主治腎虛,氣虛,腰痠腿痛、風溼病、慢性肝炎、支氣管炎,咳嗽,肺結核等有很好的療效。適合:腎虛,血氣不旺,風溼骨痛,經常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸菸和吸入廚房油煙人士。
牛大力有平肝、潤肺,養腎補虛,強筋活絡之功效,主治腎虛,氣虛,腰痠腿痛、風溼病、慢性肝炎、支氣管炎,咳嗽,肺結核等有很好的療效。
此外,牛大力有助清熱解毒的功效吃煎炸食物過多,通曉熬夜,用牛大力煲湯,有消腫解毒、改善便祕的功效。
牛大力除擁有獨特香氣外,還含有豐富食物纖維,有助改善便祕,牛大力甘平,有補虛潤肺、強筋活絡的功用。
日常食用方法:
牛大力枸杞燉雞湯
材料:老母雞半隻,牛大力適量,枸杞子適量,鹽適量,雞精適量。
做法:
(1)將雞切塊。
(2)牛大力,枸杞子洗淨,入鍋加水燒開,文火煮兩小時,出鍋前加點鹽和雞精調味就行了。出來的味道有點甜,不錯。
五指毛桃牛大力骨頭湯
材料:豬骨(250克),鮮牛大力(150克),鮮五指毛桃(150克),麥冬(15克),鹽(適量)。
做法:
(1)豬骨頭洗淨切成塊。
(2)牛大力洗淨切成片。
(3)五指毛桃根洗淨。
(4)湯鍋內放適量的水,將洗淨的麥冬、牛大力倒進去。
(5)將豬骨頭、五指毛桃根倒進湯鍋內。
(6)開大火煮開,煮開後,用湯勺將浮沫撇去。再轉小火慢慢煲2-3個小時,關火前5分鐘加鹽即可。
牛大力燉螺肉
材料:牛大力15克,螺肉200克,杞子12克,豬瘦肉50克,生薑2片。
做法:
(1)各物洗淨,藥材與螺肉稍浸泡。
(2)豬瘦肉切塊。一起下燉盅,加冷開水750毫升(約3碗量),加蓋隔水燉3小時,進飲方下鹽,爲2—3人用。
牛大力栗子蠔豉湯
材 料:鮮牛大力三兩,栗子二兩,蠔豉二兩,調味適量。
做 法:
(1)牛大力浸洗切段;煮出水。
(2)蠔豉浸洗乾淨。
(3)將栗子去衣。
(4)將全部材料放入瓦煲內,加水煲約三小時,調味後連湯料同食。
牛大力杜仲豬骨湯
材 料:鮮牛大力三兩,杜仲五錢,西施骨一斤,紅棗(去核)八枚,調味適量。
做 法:
(1)牛大力浸洗,切段。
(2)西施骨出水。
(3)杜仲、紅棗浸洗。
(4)將全部材料放入瓦煲內,加水煲約三小時,調味即可飲用。
牛大力豬蹄湯
材料:水10碗,豬腳1只,桑寄生1兩,牛大力1兩,鹽1茶匙。
做法:
(1)豬腳斬件後滾水煮10分鐘。
(2)牛大力切碎、洗淨,桑寄生浸洗乾淨。
(3)將所有材料洗淨,放入煲內煮滾,改用細火煲3小時,落鹽即成。
(4)禁忌:溼熱,血瘀者不宜飲用此湯水。
牛大力紅棗煲雞腳
材料:牛大力60克,紅棗5個,豬瘦肉150克,雞腳5對,花生50克,生薑4片。
做法:
各物分別洗淨。牛大力、花生浸泡;紅棗去核;雞腳去甲、敲裂、切對半。一起與豬瘦肉、生薑下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約2小時,下鹽便可。爲4—5人量。
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