槐花有什麼功效與作用
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槐花有什麼功效與作用,相信大家對槐花並不陌生,槐花盛開時不僅僅長得好看,而且槐花還能食用,食用槐花對我們人體有不少益處。那麼接下來小編帶大家一起詳細瞭解下槐花有什麼功效與作用。
槐花有什麼功效與作用1
1、涼血止血
槐花味苦性微寒,歸肝、大腸經,槐花性屬寒涼,有涼血止血的功效,適用於治療各種血熱妄行所致的各種出血症狀,如便血、痔血、血痢、崩漏、吐血,衄血等症狀,由於其苦降下行,善於清泄大腸火熱,因此對於大腸火盛所引起的便血、痔血、血痢效果最爲明顯。
2、清肝瀉火
槐花味苦性寒,且長於清泄肝火,可以用來治療肝火上炎所導致的目赤、頭痛眩暈,可以單用槐花煎湯代茶飲用,也可以和其他清肝瀉火藥物同用治療肝熱目赤,頭痛眩暈等症狀。
3、抗菌
槐花水煎劑對各種癬菌,星狀奴卡菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。
4、止血
槐花炒碳有較強的凝血作用,對於各種出血症狀均有較好的止血作用,其作用機制可能和其槐花炭中鞣質含量有關。
5、槐花禁忌
由於槐花比較甜,糖尿病人最好不要多吃;槐花性微寒,不適宜脾胃虛寒經常腹瀉和陰虛發熱而沒有實火的人羣使用;同時,過敏性體質的人也應謹慎食用槐花。
注意事項
1、食用禁忌
槐花雖然美味,但在食用時也有一些禁忌。由於槐花比較甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系統不好的人,尤其是中老年人不宜過量食用。同時,過敏性體質的人也應謹慎食用槐花
《時病論》說:“清腸之槐花,去寒之姜、桂,利溼之米仁……皆爲犯胎之品,最易誤投,醫者不可不敬懼乎”。因此孕婦不宜。
2、注意事項
所有用於醫療的槐花均指黑槐,即所謂的笨槐,不是洋槐。洋槐不入中藥。故一方子均屬笨槐花。需要特別注意!
3、槐花或可導致過敏
槐花過敏有兩種情況:一是槐花的花粉過敏;二是槐花含有一種光敏物質,吃了後在太陽下暴露極易誘發日光性皮炎,會在眼瞼、面部、頸部及手臂等部位出現紅腫、瘙癢,甚至出現水皰,一般在進食後5~20小時出現。因此,提醒市民以往曾有過敏病史的儘量不要食用槐花或到有槐花的.地方遊玩;食用後儘量避免日曬,以防止誘發日光性皮炎。
槐花有什麼功效與作用2
槐花的營養價值
槐花是豆科類植物的花蕾,能夠食用,富含微量元素和維生素,每100g槐花含有碳水化合物2.1g,纖維素2.1g,維生素A含量爲425ug,維生素C含量爲46mg,胡蘿蔔素2550ug,鎂44mg,鈣97mg,鐵1.4mg,鋅0.33mg,銅0.06mg,錳0.55mg,鉀221mg,磷37mg,鈉28mg,槐花低脂但營養價值很高,適合廣大人羣食用。
槐花的功效與作用
槐花味苦性平無毒,入藥它具有清熱、涼血、止血、降血壓的作用。對於吐血、尿血、痔瘡出血、以及風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等等都有比較顯著的療效;另外它還可以驅蟲、治咽炎。槐花還能夠增強毛細血管的抵抗力,減少血管的通透性,使脆性血管恢復彈性的功能,從而達到降血脂和防止血管硬化的作用。
槐花的常見做法
槐花的做法有很多種,可以槐花炒雞蛋,可以蒸槐花,還能做成槐花餅、槐花糕,槐花燜飯以及槐花煲粥煲湯等等。美味的菜餚透出點點槐花的清香,不僅能夠增添食慾,還能夠充分的吸收槐花的營養,更是吃出了春天的味道。同時槐花還能給糕點做輔料,添加在糕點中,做餃子餡、包子餡,能夠讓食品變得更加的香甜。
吃槐花的注意事項
因爲槐花含糖量不低,糖尿病患者最好就不要食用了,另外由於槐花能在人體內分泌一種感光性物質,經過太陽的直射,可能會引起代謝障礙而誘發日光性皮炎,同時對於槐花過敏的人羣也應謹慎食用。當然,槐花技能熟吃也能生吃,生食時一定要注意乾淨衛生。城裏的槐花最好少食用,因爲城裏的污染相對較大,吃下去的槐花可能受到了很大的污染。
吃槐花的禁忌
粉蒸槐花不易消化,所以消化系統不好的人,特別是老年人要少食用,孕婦不能大量食用槐花,易造成胎兒流產,另外槐花雖然香甜美味,但是不宜多吃。特別注意的是黃色的槐花不要食用,有一定的毒性。
槐花不能和什麼一起吃
槐花沒有什麼相剋的食物,由於槐花是寒性的食材,所以槐花不能和溫補的食材一起食用,如驢肉,如果同食的話,不僅會降低槐花的功效,還可能會引起腹痛腹瀉,甚至會出現嘔心嘔吐的症狀。
哪些人不能吃槐花
槐花中所含的糖分含量還是比較高的,所以糖尿病患者最好不要吃。因爲槐花味道偏苦、偏寒涼,有涼血、止血的功效,所以女性月經期間或者月經量少的女性,要儘量少吃。槐花也不易消化,所以老年人不宜過量食用。身體健康的人也不宜過多的食用,以免傷及脾胃。對槐花過敏的人也不能吃,槐花過敏有兩種情況,一是對槐花的花粉過敏,二是食用槐花能產生一種光敏物質,吃了後在太陽下暴露容易引起日光性皮炎,會在眼瞼、面部、頸部以及手臂等部位出現紅腫、瘙癢,甚至出現水泡。所以,有過敏史的人儘量不要食用槐花或者到有槐花的地方遊玩,倘若食用後要儘量避免日曬,以防止引起日光性皮炎。
孕婦能吃槐花嗎
孕婦是可以吃槐花的。槐花具有清熱解毒、潤腸通便的功能,可以治療孕婦懷孕期間痔瘡以及預防孕婦便祕等疾病。有便祕的孕婦可以將槐花泡水飲用,可以有效改善孕婦身體健康,腸道順暢。雖然孕婦可以吃槐花,但不能一次性吃下大量槐花,因爲槐花中含有大量的糖分,經常食用會患孕婦糖尿病。而且由於槐花是涼性的食物,食用過多槐花會導致胃痛,嚴重的甚至會導致孕婦流產。
槐花泡水喝有什麼好處
乾的槐花可以作爲茶來泡水喝,用它作爲茶泡水喝具有涼血止血,清肝瀉火的功能,而且還能夠起到抗炎的作用,同時能夠清熱解毒,涼血潤肺,降血壓,軟化血管,預防中風的功效。對於大便乾燥,便祕、便血痔瘡的人羣,也是起作用的,同時對於咽喉炎,口腔炎等患者也有一定的功效,但是這並不是說槐花茶就適合所有的人飲用,對於那些身體體質差,本身就身子虛弱的人,是不適合飲用槐花茶的。
蒸槐花好吃嗎
蒸槐花就是把鮮嫩的槐花洗淨後,用麪粉拌勻,然後放進蒸鍋中隔水蒸熟後,再拌入調味料食用。蒸槐花不僅鬆軟,香甜可口,而且很大程度的保留了槐花的營養,每一口都覺得相當滿足,吃完後,嘴裏還有殘餘的槐花的香味。不僅美味好吃,而且還極易容易操作。蒸槐花雖然好吃,但是一定要控制攝入的量,不能多吃,不然可能會出現消化不良,生殖出現血糖極具升高,高血糖頭昏的症狀,所以蒸槐花好吃但一定不能貪吃。
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