吃芝麻會過敏嗎
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吃芝麻會過敏嗎?在日常生活中,很多人吃一些食物的時候都會加上一點芝麻,相信大家對芝麻並不陌生,芝麻的營養價值極高,但是不少人擔心吃芝麻有副作用。接下來就由小編帶你瞭解吃芝麻會過敏嗎。
吃芝麻會過敏嗎1
吃芝麻會過敏嗎
1、一般不會過敏
其實任何食物都有可能成爲過敏原導致人體出現過敏症狀,只是芝麻過敏的機率比較小,不是易致敏的食物,因此一般人都是可以放心食用芝麻的,不用擔心過敏問題。不過如果是屬於比較敏感的過敏體質則食用時需要注意一點。
2、芝麻營養功效
芝麻具有較高的營養價值,可藥食兩用。做爲食材食用能夠補充大量的營養,包括有蛋白質、維生素E、膳食纖維、糖類、卵磷脂、鈣、磷、鉀、鎂、鐵等等等。其中維生素E具有非常好的抗氧化效果,適量攝入對皮膚有很大好處,能夠防衰老。芝麻中還含有一種叫做亞油酸的物質,該物質具有調節膽固醇的作用,對高血壓、高脂血症的患者十分有益。
3、食用注意事項
芝麻藥用具有補肝腎、潤腸燥、益精血、通乳、養血等功效,尤其適宜因肝腎不足導致視物不清、耳鳴耳聾、發枯發落、頭髮早白、眼痠腿軟等症狀的人食用,另外還適宜女性產後乳汁缺乏以及患有貧血、高血壓、高脂血症、老年哮喘、肺結核、蕁麻疹和習慣性便祕者食用。但是芝麻並不適宜所有人,有慢性腸炎的患者和便溏腹瀉的人就需要謹慎食用。
吃芝麻會過敏嗎2
經常吃芝麻的好處
1、軟化血管,幫助降壓
湖南省中醫藥大學教授彭堅說:黑芝麻補腎,含大量維生素E,可軟化血管,是中醫有名的.益壽藥。
芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂、維生素E等,其中亞油酸高達50%,具有軟化血管的功效。而高血壓和動脈硬化有一定的關係,在軟化血管的同時,也就能幫助降低血壓了。
2、抗氧化、延緩衰老、防中風
芝麻醬中還有兩種維生素不能不提,一種是維生素E,一種是葉酸。
前者有抗氧化、抗炎症的作用,後者葉酸已經有眼睛表明,可以幫助減少中風的發生。因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老,減少中風的發生。
3、補鈣高手:每天兩勺健骨骼
在我國膳食中,除了奶製品外,鈣的主要來源是豆類和蔬菜,芝麻醬的鈣含量卻遠比豆類和蔬菜高。吃10克芝麻醬,差不多就是兩小勺,相當於吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣。
我國婦女、老人和兒童的缺鈣現象比較突出,吃點芝麻醬,具有一定的補鈣功效。尤其是孩子和絕經前後的女性,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
4、養血佳品:預防貧血
芝麻醬含有比較豐富的鐵和葉酸,鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。在日常的飲食中陪上芝麻醬,不僅可以調整偏食、厭食,還能糾正和預防缺鐵性貧血。
5、健腦補腦,防白髮
芝麻醬含有豐富的卵磷脂,這是一種對腦部神經活動尤其重要的物質,同時可營養頭髮毛囊,防止頭髮過早變白或脫落。
6、潤腸通便
芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用,對於被便祕困擾的孕期婦女、絕經前後的婦女,還有腸胃不好的小孩子都很適合,既可以潤腸通便,還可以補血、補鈣、補葉酸,作爲一個綜合補充的長期食療的食材,是特別好的選擇。
黑芝麻的營養功效
1、含鈣比牛奶高約8倍
100克黑芝麻中含有780毫克鈣,而100克牛奶含有100毫克鈣。早晨機體處於“飢渴”的狀態,對食物的吸收率也是一天中最好的,所以早餐適合吃芝麻補鈣。
2、蛋白質含量豐富
每100克芝麻中,蛋白質約佔20%,可以強壯您的肌肉。
3、維E含量豐富
維E具有超強的抗氧化性,可以美容養顏,延緩皮膚衰老。
4、潤腸通便,排出腸毒
芝麻膳食纖維高達10%,對於習慣性便祕的人,食用芝麻可自然達到潤腸通便的輔助治療效果。
5、預防和治療膽結石
芝麻中富含優質的卵磷脂,尤其是黑芝麻中更爲豐富,卵磷脂可以分解、降低膽固醇,防止結石形成,而膽結石患者一般膽汁中卵磷脂含量不足。
6、預防老年癡呆
人到中年後,由於肝腎不足,容易患老年癡呆、健忘等症狀,吃點芝麻,有助防範減緩這一情況。
7、保護血管
芝麻含有不飽和脂肪酸,能降低膽固醇,保護心血管健康。
8、補腎益精
黑色入腎,黑芝麻可以達到補腎的效果,若壓碎食用的話,補腎效果更好,且這時鈣也非常容易吸收。發爲腎之精華,所以長了白髮源於腎虛。腎補好了,頭髮自然而然就黑了。
9、保肝抗癌
芝麻素在生物體內呈現較強的抗氧化作用,具有降血壓、抗氧化、降低膽固醇、抗癌的功效。
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