富含維生素A的食物有哪些
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富含維生素A的食物有哪些,由於維生素A服用過量有一定的副作用,所以專家建議最好的攝取維生素A的渠道就是從食物中獲得,維生素A富含的營養那麼豐富,你知道富含維生素A的食物有哪些嗎?
富含維生素A的食物有哪些1
富含維生素A的食物:
一、水果類:梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
二、蔬菜類:馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。
三、植物類:綠豆、大米、胡桃仁。
維生素A的食物來源:
魚肝油、牛奶、胡蘿蔔、杏、綠花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋類、南瓜、韭菜、綠豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋蔥、哈密瓜等。
富含維生素A的食物:(視黃醇當量100克):
雞肝 15270,豬肝 2610,人奶 75,牛奶 42,雞蛋 432,鴨蛋 414,松花蛋 282,河蟹 1788,黃鱔 900
富含維生素A的食物:
一、水果類:梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
二、蔬菜類:馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。
三、植物類:綠豆、大米、胡桃仁。
維生素A的食物來源
n 魚肝油、牛奶、胡蘿蔔、杏、綠花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋類、南瓜、韭菜、綠豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋蔥、哈密瓜等。
富含維生素A的食物有哪些2
1、水果類:梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、芒果、橙子、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外,大多數黃色水果一份中維生素A的含量都少於400單位。
2、蔬菜類:西紅柿、馬齒菜、大白菜、薺菜、萵苣、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、青椒、菠菜、苜蓿、青豌豆、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔等。一份刀豆、西蘭花、胡蘿蔔、黃南瓜、杏、甘薯或山藥能提供5000單位的維生素A,而這正是成年人一天所需的量。
需要注意的.是:已經失去原來的顏色或從未變成綠色的蔬菜中缺少這種維生素。
3、魚肝油:魚肝油是商業上維生素A的最豐富來源。動物肝臟中所含的維生素A有賴於動物所攝食的食物及動物的年齡。成年牛和羊的肝臟中所含的維生素A比小牛和小羊的肝臟中所含的維生素A要豐富得多。
4、動物類:豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺、鰻魚。這一類是能夠直接被人體利用的維生素A,主要存在於動物肝臟、奶及奶製品(未脫脂奶)及禽蛋中。動物肝臟中含有極爲豐富的維生素A,而且動物腎臟和雜碎中所含的量也很高。
另外黃油、大豆中也含有豐富的維生素A。
維生素A的功效主要是防止夜盲症和視力減退,有助於對多種眼疾的治療;抗呼吸系統感染作用;助於免疫系統功能正常;生病時能早日康復;能保持組織或器官表層的健康;有助於祛除老年斑;促進發育,強壯骨骼,維護皮膚、頭髮、牙齒、牙牀的健康;外用有助於對粉刺、膿包、癤瘡、皮膚表面潰瘍等症的治療;有助於對肺氣腫、甲狀腺機能亢進症的治療。有關維生素A詳細的功效詳見“維生素A的作用及功能”一文。
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