藍莓不能和什麼一起吃
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藍莓不能和什麼一起吃?藍莓是我們很常見的水果,所以非常瞭解它的功效與作用,一般來說,適當進食纔會對人體有好的作用,是非常值得食用的,但是其實藍莓的進食也是有禁忌的,那麼藍莓不能和什麼一起吃?
藍莓不能和什麼一起吃1
1、藍莓不能和牛奶乳製品一起吃
藍莓屬於一種含維生素C的酸性水果,牛奶含有豐富的蛋白質。兩者不能一起食用,因爲維生素C會和蛋白質凝固,非常影響人體消化,容易導致腹瀉、腹痛等症狀。建議兩者分開一小時食用。
2、藍莓不能和高鈣食物一起吃
藍莓中含有一種草酸鹽的物質,它與鈣質相沖突,會影響鈣的吸收,所以藍莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍莓2小時後,再攝入高鈣質食物。
3、藍莓不宜和寒性食材一起吃
藍莓本性寒,屬於一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用,特別是體虛胃寒的朋友,如果同時食用藍莓和其他寒性食材,易導致體內寒氣加重、四肢發冷和引起慢性腸胃疾病。
4、藍莓的禁忌人羣
(1)藍莓具通便利尿、輕瀉的功效,所以腸胃不好、腹瀉的朋友慎食。
(2)腎臟或或膽囊未治癒的'朋友避免多食,因爲藍莓中含有的草酸鹽易在體液中堆積、產生結晶現象。
5、吃藍莓有什麼好處
藍莓每100克中含有花青素255毫克、蛋白質0.74克、脂肪0.33克、食物纖維2.4克、多種不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素和多種維他命物質,另外其礦物質元素含量鈣6毫克、鉀77毫克、鎂6毫克、磷12毫克等.具有緩解衰老、養顏潤膚、保護肝臟、潤腸通便、清腸排毒、緩解衰老、預防動脈硬化、心血管疾病、的功效。
藍莓不能和什麼一起吃2
藍莓不能和什麼一起吃
1、富含礦物質的食物
藍莓中含有的草酸成分很高,和富含礦物質的食物一起食用,特別是富含鈣鎂元素的食物,會在胃中生成一些草酸鈣和草酸鎂之類的結晶體,不好消化,加重消化負擔。而大量長期食用結晶體會聚合在一起,嚴重可能會有結石的情況出現。
富含礦物質的食物有:蝦皮、紫菜、海苔、花生、芝麻、大豆及其豆製品、淡菜、魚蝦等。
2、性寒的食物
藍莓性涼,還含有豐富的果膠和水分,食用可以並增加腸道的滑利性,並且增加糞便含水量有幫助排便的作用。如果和其他性寒的食物一起食用過多,腸道的滑利性更強,很容易影響正常的排便情況,導致腹瀉等身體不適的情況出現。
寒性食物有:苦瓜、茄子、生藕、秋葵、螃蟹、生蠔。蟶子、花甲、柚子、桑葚、荸薺等。
3、富含纖維素的食物
藍莓中含有的纖維素較高,超過了2%屬於高纖維素含量的水果,如果食用量過大,消化難度會比較大,一些消化功能本身不佳的人羣,吃藍莓之後又吃了很多的富含纖維素的食物,消化難度更大,很容易影響消化功能。
富含纖維素的食物有:梅乾菜、竹筍乾、豆角幹、奇亞籽、辣木籽、蘭香子、芝麻、吊瓜子等。
4、促進胃酸分泌的食物
藍莓中有機酸含量豐富,如:檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等,具有一定的刺激性,並且藍莓中的碳水化合物會刺激胃酸分泌,再吃一些其他的具有促進胃酸分泌的食物,會刺激腸胃中本身存在的潰瘍點,影響胃部健康。
促進胃酸分泌的食物有:酸棗、酸棗糕、檸檬、橘子、紅薯、柿子、香蕉、李子等。
5、藍莓一天吃多少爲宜
藍莓一天吃10到20粒左右爲宜,最多可食用125克。
藍莓性涼,有機酸含量豐富,食用過多會導致人體不適,控制在10到20顆不會出現影響身體的情況。而一些身體健康的人羣食用125克也不是問題。
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