年夜飯一般吃什麼
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年夜飯一般吃什麼,每一年的年夜飯,代表着團圓,而大家都會聚在一起來吃一個飯,那麼大家知道年夜飯一般吃什麼?如果你想了解,下面是關於年夜飯一般吃什麼的內容,希望對大家有幫助!
年夜飯一般吃什麼1
一、年夜飯一般吃什麼
1、餃子
現在因爲社會的迅猛發展,各個地方都有餃子吃,很多人都知道餃子最開始盛行於北方,確實,北方人過年習慣吃餃子,餃子的種類有很多,外形也有很多種,因爲餃子的餡料不同,所以適合吃餃子的人非常多,最常見的餃子餡有豬肉、韭菜、蘑菇、玉米、蝦米等等,餃子的外皮可以包成“元寶”狀、“玫瑰花”狀等等。
2、年糕
說到年糕,年糕是南方人過年時最常吃的一種食物,特別是在江浙一帶地區更爲流行,而南方人的年夜飯有年糕這種食物主要是因爲年糕有“年高”的意思,意味着人們的生活和事業一年比一年高的意思,其實年糕的吃法也有很多種,可以炸年糕、煮年糕等。
3、雞
雞這種菜餚,就不分南北方了,全國基本上都有雞,也基本上會在年夜飯上看見一兩隻雞,畢竟雞也意味着吉利的意思,而且雞確實好吃,有白切雞、炸雞、烤雞、煲雞湯等等。
4、魚
當然,有雞,那也少不了有魚,年夜飯上除了雞,最常見的另一種菜便是魚了,因爲中國有年年有餘的說法,所以魚,無論是在北方還是南方,都是常見的年夜飯上必備的一道菜。
百年節爲首,春節是中華民族這麼多年以來最爲重要的節日,在如此重要的日子裏,最能體現一家人在一起的便是吃年夜飯這件事,而年夜飯一般吃什麼?一般都是上面所說的幾種食物了,即便因爲地域的不同,各個地方所吃的年夜飯也不同,但想想那一起吃飯的氛圍,想想那一桌香氣撲鼻的菜,口水便要流出來了。
年夜飯一般吃什麼2
1、春節年夜飯吃“吉祥”
中國人的年夜飯離不開魚,“魚”和“餘”同音,同時又象徵着吉祥如意。大年三十的晚上,每家人的餐桌上都要有一盤魚,表示新的一年有餘錢、餘糧,一切都很寬裕。例如鯉魚,代表着“得利有餘”;鰱魚,表示者“連年有餘”;鱖魚,有着“富貴有餘”的含義。此外,年夜飯的餐桌上往往還少不了年糕,年糕又稱爲“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。
2、春節年夜飯吃“健康”
長面,也叫長壽麪,年夜飯上次長面,寓意着身體健康,長壽百年,討個吉利的口頭,表示着人們對健康生活的追求。當然,現在年夜飯飯品更加豐富而又有營養了,除了將一年中能夠見到的最好的.菜餚都擺上餐桌,人們也越來越重視飲食營養的科學搭配了,營養健康的年夜飯,讓人們盡享健康美食。
3、春節年夜飯吃“好運”
餃子是中國的傳統食品,也是過年的時候每家每戶必不可少的美食之一。在除夕夜,十二點鐘敲響的時候,人們紛紛開始吃餃子,寓意其“更歲交子”之意;同時又因爲餃子形狀如元寶,又有“招財進寶”的含義,深受人們的喜愛。此外,部分地區流傳着將硬幣洗淨一同包到餃子裏的習俗,吃到包有硬幣餃子的人就預示着來年會有着好運氣。
4、春節年夜飯吃“幸福”
湯圓又名元宵,一般是用糯米粉包上各種不同口味的餡搓成圓形,最後放入鍋裏和餃子一起煮食,代表着團圓,寓意着一家人團團圓圓、生活幸福的美好願望,承載着人們對於幸福生活的美好希望。
5、春節年夜飯吃“歡樂”
年夜飯的吃法多種多樣,不過最重要的是一家人團聚在一起吃這頓年夜飯,一家人未作餐桌前歡歌笑語、共敘天倫是一種幸福的歡樂時光。
6、溫馨小科普
年夜飯作爲這一年的最後一頓飯,寄託了一家人對於來年的美好憧憬,出現在年夜飯餐桌上的每一道菜都被人們賦予了美好的寓意,所以人們對於這一頓飯到底該怎麼吃,該吃些什麼,都有着非常多的講究。而且不同的地方各自的講究和年夜飯必吃的食物的選擇,南北各地也是不同的,有餃子、餛飩、長面、元宵等,各有講究。
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