簡單又有創意的幼兒水果拼盤
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簡單又有創意的幼兒水果拼盤,小朋友的飲食是爸爸媽媽們很注意的一個,可小朋友們不愛吃水果,怎麼辦呢,我們就把水果做成水果拼盤。這種可愛的水果拼盤他們就會吃了,這樣才能補充維生素,我們一起來看看簡單又有創意的幼兒水果拼盤
簡單又有創意的幼兒水果拼盤1
梵高的向日葵【蘋果、橘子、聖女果】
這份幼兒水果拼盤不論是從配色還是擺放,看上去真的神似水果版的梵高的向日葵,蘋果花瓶中的橘子向日葵看上去充滿了盛放的盎然生機,這樣充滿創意的幼兒水果拼盤看着這真是讓人食慾大開呀!
生機盎然的花盆【蘋果、提子、黃瓜】
晶瑩剔透的提子花不難從圖中看出是將提子橫切之後再進行擺盤的,還用黃瓜製作了花朵的莖葉,並且這個水果拼盤的分量很少,完全不用擔心小朋友吃不完和吃了之後吃不下飯。
玫瑰花瓶【蘋果、草莓】
鮮紅欲滴的草莓玫瑰花層層的堆疊在一起,看着不僅簡單好看也讓人不禁食慾大開,愛吃草莓的小朋友可以多放一些切片草莓。
美麗的花叢【藍莓、草莓】
藍莓花的莖葉由空心菜來代替,唯一需要用刀的地方就是講草莓切片了,這裏草莓的厚薄沒有一定的要求。
金色沙灘【胡蘿蔔、黃瓜、提子】
這個圖中水果拼盤的椰樹大家可以將作爲椰樹的黃瓜再切細一點,這樣顯得會更加生動形象一點,還有就是椰樹上的椰子可以用藍莓代替,胡蘿蔔也可以用橘子、切片的'芒果或是菠蘿來代替。
詩意山水畫【黃瓜、胡蘿蔔】
這個幼兒水果拼盤就更簡單了,家長們只需要用削皮器將黃瓜削下來再進行擺盤就好,如果時間充裕的話可以用黃瓜雕出幾個漁夫和鴨子的形狀擺上,沒時間的話就用黃瓜的內瓤製作成湖水。
田園風光【黃瓜】
這份拼盤就比較適合缺水的寶寶們,雖然食材單一,但是細節很多,光是看着就能感覺到製作者的用心,細節刻畫的很好。
植物風光【黃瓜、姑娘果、玉米、聖女果、胡蘿蔔、哈密瓜】
左邊的果樹果子是用小黃姑娘果製作的,擺盤的時候要將姑娘果橫切成兩半否則不好進行擺盤,玉米粒儘量取完整的進行擺盤。
簡單又有創意的幼兒水果拼盤2
水果拼盤的做法
一、選料
從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起,搭配應協調。最首要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的。同時注意製作拼盤的水果不能太熟,否則會影響加工和擺放。
二、構思
製作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結合爲一個整體,以色彩和美觀取勝,從而刺激客人的感官,增進其食慾。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣繁雜,但也不能隨便應付,製作前應充沛考慮到宴會的主題,並進一步爲其命名。
三、色彩搭配
大部分人將水果作爲飯後食品,也就是人們在酒足飯飽之後纔想到食用水果。這時大多數的人已沒有多少食慾,這就爲我們設計水果拼盤提出了一個難題:怎樣的色、香、味、形、器才幹重新將人們的食慾引起?水果的色、香、味是我們所無法改變的,若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據想象將各種顏色的水果藝術地搭配成一個整體,通過豔麗的色彩來再次將人們對食物的慾望喚起。水果顏色的搭配一般有搭配三種。紅配綠、黑配白便是標準的比較色搭配;紅、黃、橙可算是相近色搭配;紅、綠、紫、黑、白可算是豐厚的多色搭配。
四、藝術造型與器皿選擇
根據選定水果的色彩和形狀來進一步斷定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助,不同的藝術造型要選擇不同形狀、規格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾,也應符合整體美並能襯托主體造型。
至於器皿質地的選擇,一方面可根據酒吧的檔次,一方面可根據果盤的價格來斷定。酒吧常用的果盤爲玻璃製品,高級些的有水晶製品、金銀製品。
五、刀功
選好水果、造型和器皿,便可動手製作了、操作時應注意刀功方面應以簡單易做、方便出品爲原則。
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