藥用水果有哪些
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藥用水果有哪些,水果是人們生活中經常會吃到的,每個人都必須多吃水果,因爲這樣才能維持人身體所需的營養和維生素,很多人不知道有些水果也有藥用價值,接下來小編帶大家一起了解藥用水果有哪些。
藥用水果有哪些1
鹽蒸橙子
止咳化痰。
把橙子在鹽水中浸泡20分鐘左右,將橙子的頂部切開,往果肉上撒上少許鹽,用筷子鑽幾個洞,使鹽滲透到果肉中。放在蒸鍋中蒸15分鐘左右,晾涼即可食用。
熱蒸柚子
清火化痰,防血栓
將柚子洗乾淨,放置室溫(如果太涼蒸的時間會很長,影響效果),放在鍋中,隔水蒸透(5分鐘左右),加蜜糖食用。(如果喜歡吃酸的可以直接食用)
水煮蘋果
止瀉排毒,易消化
將蘋果去皮,切成小塊,放入小碗中,加少量糖水(如果不喜甜食,只加水),放入鍋中蒸軟(5分鐘左右),冷卻後即可食用。
熱蒸紅棗
脾胃虛弱食用,緩解氣血虧虛,肝腎不足
將棗洗乾淨,晾乾,放入容器中,放在蒸鍋中蒸軟(大概5分鐘),也可在蒸雞蛋糕時放入大棗,同時補充蛋白質和維生素。
微波橘子
美容護膚,降血脂
將橘子洗乾淨,放在40度左右的溫水中浸泡,直到表皮毫無水分,放入微波爐中,微波加熱2分鐘左右(至微焦),晾涼即可食用。
熱蒸香蕉
清熱潤腸防便祕
剝去香蕉皮,放入盤中(香蕉蒸熟後會軟,變塌,沒有形狀),在鍋中蒸2分鐘左右(至柔軟),即可食用。
水煮白梨
止咳化痰,潤肺清澡
白梨切塊(如果皮厚可去皮),放入白糖水(甜度根據個人喜好調控),小火煮(5分鐘左右)至白梨變軟,糖水浸入梨肉中。
山楂粥
強心,降脂降壓
山楂去核,與大米一起放入電飯鍋中,多加一些水,按下煮粥按鈕,待粥煮熟即可食用。(因山楂味酸,喜甜者可以放入少量的糖,不要太多)
藥用水果有哪些2
葡萄
葡萄的營養價值也很高,甚至有“植物奶”之稱。葡萄含糖量較高,葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖爲主。葡萄中的多量果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄製成葡萄乾後,糖和鐵的含量會相對高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。中醫認爲,葡萄性平、味甘酸,能補氣血,強筋骨,益肝陰,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除煩解渴。現代醫學則證明,葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調整肝臟細胞的功能,抵禦或減少自由基對它們的傷害。
很多人吃葡萄只吃果肉,吐掉葡萄皮和葡萄籽。其實,葡萄皮和葡萄籽都是良藥。葡萄皮中含有的白藜蘆醇能夠有效降低血清中的低密度脂蛋白膽固醇,增加高密度脂蛋白膽固醇,而且還能保護細血管,預防心臟和肝臟損傷,提升免疫系統活性,消炎抗菌;葡萄皮中所含的花青素是植物來源中最高效的.抗氧化劑,可以抑制自發性基因突變以及輻射引發的脂質過氧化,調節肌體免疫功能,起到抗腫瘤的作用;葡萄皮之所以嚼起來味道澀澀的,是因爲其中含有一種很好的植物化學物單寧,單寧也是一種抗氧化劑,能夠抵抗腫瘤,同時也能起到抗癌的作用。而法國波爾多大學的專研人員也發現,葡萄子中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質,進入人體後有85%被吸收利用。
榴蓮
榴蓮含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物和纖維素,另外還含有維生素A,維生素B,維生素C,維生素E,葉酸,煙酸,無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等,是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸鹼平衡,以及提高機體對應激的適應能力。
現代醫學實驗表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶,可以促進藥物對病竈的滲透,具有消炎和抗水腫、改善血液循環的作用。榴蓮殼具有很高的藥用價值,第一,煮水喝可以清火,吃榴蓮上火以後可以吃山竹清火,也可以榴蓮殼煮水喝;第二,榴蓮殼煮水還可以治療腳氣和多種皮膚病;第三,也是榴蓮殼的最大功效,就是煮水喝可以清除體內重金屬。榴蓮核的營養價值高,同時藥用價值和也是很不錯的,榴蓮核是可以補腎的,同時也可以有很好的茲潤作用的。梳蓮核還有很好的健脾作用。
西瓜
我國中醫理論認爲,西瓜味甘淡、性寒,具有解暑清熱、生津止渴、利尿等功能。盛夏酷暑,食慾不振、形體消瘦的“苦夏症”患者,常吃適量的西瓜則能開胃助消化,促進新陳代謝,滋養身體。現代醫學表明,西瓜中舍有大量的果糖,葡萄糖、蔗糖酶、豐富的果酸、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1 、維生素B2以及鈣、磷、鐵等礦物質,這些都是人體中不可缺少的營養物質。
關於西瓜的藥用價值,在我國醫學典籍中多有論述,譬如西瓜的瓤、籽、皮、蔓、葉均是我國傳統醫學的重要藥材,可製成湯、膏、霜、散等多種藥物,治療不同病症。 西瓜皮的綠色部分稱“西瓜翠衣”,研究發現西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成,從而具有利尿作用,可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。西瓜籽仁有降血壓、清肺潤腸、和中止渴等作用。
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