枸杞子正確吃法有哪些
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枸杞子正確吃法有哪些,在這個疫情肆虐的春節,我們也要保護自己,增強免疫力,平時可以吃些養生健康食物來提高免疫力,增強體質,那麼枸杞子正確吃法有哪些呢?一起來看看吧!
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枸杞子正確吃法
1、泡水喝,很多人都拿枸杞泡水喝,僅僅是簡單浸泡一下,枸杞中的維生素、胡蘿蔔素等很難完全被吸收,可以泡完水後把裏面枸杞吃掉。
2、炒菜的時候放一把。用枸杞泡水喝是最常見的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。推薦把幹枸杞稍微泡一下,在炒菜、蒸包子、或者煮水餃時,放一點枸杞作配料就可以了。
3、像普通食物一樣吃。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜餚裏邊,不僅滋補,而且不會上火。
4、打豆漿的時候放一些。還可選擇在用豆漿機打豆漿的時候,放上一小把枸杞,這樣就能充分利用枸杞所含的.各種營養物質和微量元素了。
5、幹嚼枸杞比煲湯更有利於充分吸收營養。枸杞多糖是一種蛋白多糖,若用水煮加熱提取,會使其變性而導致藥效降低。因此,從食用方法上來說,直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮其保健效果。一般,健康的成年人每天吃15克左右的枸杞比較合適。如果是幹嚼枸杞,吃的數量就要減半了,否則容易滋補過度。
枸杞雖然對身體有很好的滋補作用,但是一定要適量,如果過度吃的話,反而對身體有很多的危害。枸杞一般來說,枸杞老少皆宜,但不可多吃。健康的成年人每天吃15克左右的枸杞比較合適;體質虛弱、抵抗力差的人最適合食用枸杞,但一定要每天吃一點,長期堅持食用,才能見效。
溫馨提示:枸杞畢竟屬於藥食同源的一種,不是所有的人都適合食用的。枸杞溫熱效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人不能食用,枸杞過量食用容易造成上火,流鼻血的現象發生,因此服用枸杞一定要適量。
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1、炒菜、做粥的時候放一把
枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰,增強免疫力,但只有在堅持食用的情況下,纔有藥物價值,偶爾吃一兩次是沒有效果的。
用枸杞泡水喝是最常見的,對健康養生有益,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。
推薦把幹枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥時,或者是蒸包子、煮水餃時,放一點枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一樣吃
枸杞之所以對眼睛有好處,是因其富含胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵等營養元素,俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常使用枸杞。
吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜餚裏邊,不僅滋補,而且不會上火。不過,枸杞並不適合所有人,那些體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點。
3、打豆漿的時候放一些
枸杞是個好東西,最近英國人在研究中也發現了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝,但一般不這樣做。因爲僅僅是簡單浸泡一下,枸杞中的維生素、胡蘿蔔素等很難完全被吸收。
一般在用豆漿機打豆漿的時候,放上一小把枸杞,這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。
4、直接嚼着吃效果更好
用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意,在吃的數量上最好減半,否則容易滋補過度。
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