橘子的好處有哪些
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橘子的好處有哪些?橘子在日常生活中,不僅美味爽口,而且橘子具有豐富的營養價值。每天可以吃一個橘子補充維生素C。下面小編分享橘子的好處有哪些的文章,一起來了解一下吧。
橘子的好處有哪些1
吃橘子的好處
1、橘皮清新口氣新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣,重複數次,對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶,味道清香,還能通氣提神。
2、陳皮有助消化陳皮是曬乾的橘子皮,而且越陳越好。陳皮味辛、苦,性溫,歸脾、胃,功效健脾開胃,主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥,或者用來燉湯。
3、橘絡保護血管橘子裏白色網狀的絲絡,叫“橘絡”,因爲其中含有一種名爲“蘆丁”的營養素,所以有苦味。但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止腦溢血的發生。橘絡可以直接吃,也可用來泡水喝。
吃橘子的注意事項
1、橘子不能多吃
據測,每天吃3個橘子,就能滿足每人每天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃桔子過多,對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。
2、腸胃功能欠佳者悠着吃
腸胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易發生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”,出現皮膚變黃等症狀。
3、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,應在喝完牛奶1小時後再吃橘子。
另外,胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝痠軟等症。
4、不宜與蘿蔔同食
蘿蔔進入人體後,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。
5、服藥忌食橘子
橘子含有豐富的`果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應忌食橘子。
6、忌鮮橘皮泡茶飲
摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市,保鮮劑爲一種化學製劑,浸泡過的橘子對果肉沒有影響,但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橘子皮泡水代茶飲,有損健康。
桔子的功效與作用
1、降低膽固醇
桔子的功效與作用之一就是降血壓,在我們吃桔子的時候,如果把桔子內側的薄皮一起吃下去,就可以攝取桔子中所含的膳食纖維—果膠,膳食纖維具有促進人體通便、降低膽固醇的作用。
2、抗疲勞
桔子中還含有一種名爲檸檬酸的酸性物質,它可以有效的預防動脈硬化、消除疲勞。
3、止咳、祛痰
在我們生活中我們一般都是吃桔子都是直接剝開皮,鮮食。如果是感冒咳嗽患者,可以將桔子和白糖一起蒸着來吃,食用後對止咳化痰有着很好的作用了,特別是經常感冒咳嗽的小孩子,這個方法最實用。
橘子的好處有哪些2
1、橘子的好處
橘肉:味甘酸性涼,具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功,主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症。因其富含維生素B1、維生素P,可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病,其所含的“諾米林”物質還有明顯抗癌作用,可預防胃癌。
陳皮:橘子乾燥成熟的外皮,以陳者佳。其性溫味辛苦,具有理氣健脾、燥溼化痰、止咳降逆等功能,可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃 逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病症,還可解魚蟹毒。採收陳皮時,去其白內皮後的紅色外皮叫橘紅,去紅外皮後的白色內皮叫橘白,臨牀也專用,二者功效同陳皮,但 前者側重燥溼化痰,後者則長於和胃化溼。
青皮:橘子未成熟果實之外皮或幼果,色青而名之。其性溫味苦辛,具疏肝破氣,散結消痰之功,力較陳皮而強,常用於肝鬱氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結塊、癥瘕等症。
橘核:橘子的果核(種子),性微溫味苦平,功專理氣散結止痛,對睾丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結塊脹痛、腰痛等有良效。
橘絡:橘皮內層的網狀筋絡。性味甘苦平,有行氣通絡,化痰止咳之功,主治痰滯經絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等症。
吃桔子注意事項
1、飯前或空腹不宜吃
桔子好處雖多,但宜常吃,不宜多吃。因爲桔子果肉中含有一定的有機酸,爲避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適,對胃不利。建議不要空腹吃桔子。
2、桔子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與桔子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,吃桔子的前後1小時內不宜喝牛奶。
3、陰虛體質的不要吃
中醫認爲,桔子性溫,多吃易上火,特別是屬於陰虛陽盛體質,最好少吃,不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便祕結等症狀。建議吃些柑桔,可免上火症狀。
4、孩子別吃太多
孩子貪吃、多吃桔子,容易會上火。如果孩子吃桔子過多,出現所說的“上火”表現,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等,應停食1-2周,再吃。
橘子皮吃法
材料:橘子皮3-4個(新鮮橘皮與曬乾橘皮都行),甜麪醬(與橘皮的量差不多就行),黃豆醬(看醬的鹹度來放),辣椒粉(看個人喜好,不放也行),幹豆豉1-2匙,食用油3大匙,白糖若干。
做法
1、橘子皮浸泡一夜,換水2次,放鍋內燒開,繼續燒10分鐘,取出用攪拌機打碎。
2、幹豆豉洗淨,稍剁碎。
3、炒鍋坐火上,放食用油中火燒熱至6-7成,放入粉碎的橘皮醬,把水分稍稍收幹。
4、放入剁碎的豆豉,一起炒。
5、然後放入甜麪醬繼續炒。
6、再慢慢放黃豆醬、辣椒粉,不斷嘗味,不夠鮮、不夠鹹,就再加黃豆醬,再用糖調味到你需要的口味。
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