羅漢果和百香果的區別

羅漢果和百香果的區別，這是兩種長得非常像的水果，外形相似以至於很多人都分辨不出來他們之間的區別，那麼羅漢果和百香果之間到底有哪些不一樣的地方呢，我們要如何區分這些不同，下面看羅漢果和百香果的區別。

羅漢果和百香果的區別1

1、兩者不一樣

百香果和羅漢果是不一樣的。無論是從果實屬性，外形，吃法，口感，營養成分，還有果實的功效作用來說，百香果和羅漢果都有很大的區別。

2、屬性的區別

百香果：百香果又名西番蓮，雞蛋果，性偏涼，多做食用，屬西番蓮科半木質藤本植物。

羅漢果：羅漢果爲葫蘆科植物羅漢果的果實，多年生攀援草本，性涼，多做藥用。

3、外形的區別

百香果：百香果呈雞蛋形狀，表面無毛，未成熟時色綠，成熟後顏色變成黑紫色。種子多，呈卵型。

羅漢果：羅漢果呈卵型，橢圓形或球形，表面呈褐色，黃褐色或綠褐色，有深色板塊，黃色柔毛，其提輕，果皮薄脆易破。

4、口味的區別

百香果：百香果味道酸甜，芳香四溢，成熟的果實中含有30%以上的.果實，香味集番石榴，菠蘿，香蕉，芒果等多種熱帶亞熱帶水果香味於一體。 羅漢果：羅漢果味道甘甜，清涼，一般市場上賣的是乾果，而相比起來，新鮮的羅漢果味道較老的果實味道更清甜。

5、吃法的區別

百香果：百香果可以直接吃，也可以加工成果汁，果醬，果酒，或是做成甜品食用，一般市場上賣的都是鮮果。

羅漢果：羅漢果可以用來泡水代茶飲，也可以做成羅漢果湯，或用於燉湯，也可以加工成糖漿，沖劑，止咳露等服用，一般來說，市場上賣的都是乾果。

羅漢果和百香果的區別2

1、本質屬性不同

羅漢果：其別稱拉汗果、神仙果等，爲葫蘆科植物羅漢果的果實，多年生攀援草本，性涼，多做藥用。

百香果：其又名西番蓮果、熱情果、雞蛋果等，屬西番蓮科半木質藤本植物，性偏涼，多做食用。

2、外形不同

羅漢果：其外形呈卵型、橢圓形或球形，表面呈褐色、黃褐色或綠褐色，有深色板塊，黃色柔毛，其提起來感覺重量較輕，果皮薄脆易破。

百香果：其外形呈雞蛋形狀，表面無毛，沒有成熟時顏色是綠的，成熟後顏色變成黑紫色，其種子比較多，種子是呈卵型的。

3、口感不同

羅漢果：其味道甘甜清涼，一般市場上賣的是乾果，而相比起來，新鮮的羅漢果味道較老的果實味道更清甜。

百香果：其味道酸甜，芳香四溢，成熟的果子中含有30%以上的果實，香味集番石榴、菠蘿、香蕉、芒果等多種熱帶亞熱帶水果香味於一體。

4、吃法不同

羅漢果：其可以用來泡水代茶飲，也可以做成羅漢果湯，或用於燉湯，也可以加工成糖漿、沖劑、止咳露等服用。一般來說，市場上賣的都是乾果。

百香果：其可以直接食用，也可以加工成果汁、果醬、果酒，或是做成甜品食用。一般市場上賣的都是鮮果。

5、營養成分不同

羅漢果：其含羅漢果甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、黃酮、脂肪酸、維生素C、微量元素等，其中羅漢果皁甙是羅漢果甜味劑的主要成分。

百香果：其含有人體所需的17種氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素，其中維生素C非常豐富，每100克果汁含維生素C34.6毫克，此外還有維生素A、B1、B2，以及鈣、磷、鐵等多種微量元素。

6、功效作用不同

羅漢果：其有清涼熱血、潤肺止咳、生津化痰、潤腸通便、去除口臭的功效，可以保護嗓子，對緩解菸酒過等引起的聲音嘶啞、咽乾口渴有明顯效果。此外，羅漢果還有抗衰老、抗癌、美容養膚、降血脂、減肥的作用。

百香果：其可以清熱解毒、潤腸通便、排毒養顏，而且對中樞神經系統有複雜作用，能發揮鬆弛、鎮定神經的效果，還有助於舒緩因精神緊張引起的頭痛、胃痛、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等不適感。