陳皮爲什麼越陳越好 陳皮發黑還能用嗎
本文已影響1.47W人
本文已影響1.47W人
【導讀】:陳皮是生活中十分常見的東西,陳皮既能食用也可以入藥,那麼陳皮爲什麼越陳越好?陳皮發黑還能用嗎?下面就來和小編一起看一看。
陳皮是一味常見的中藥,採用果皮曬乾製成,有人說陳皮是越陳越好,這是因爲陳皮越陳味道越好,不過也要注意保存方法,以免陳皮變質。
中藥的作用在於氣味。陳皮的藥氣強烈,服下以後有一定的刺激性,可產生副作用。貯存稍久,藥氣逐漸揮發,即可服用。如果無限期的使之陳久多年,反失藥效。所以,陳久是有一定限度的。一般而言,1-2年的使用期比較適合。
陳皮越陳越香,年份的分辨其實不易,其中奧妙不少,即使是當地人也未必分得清楚,只有從事多年陳皮製作的師父才能分辨,據他們說:分辨陳皮的年份最主要還是從氣味上分,因爲隨着年份的增長,新會陳皮揮發油成分的含量在3年內隨着時間增長而增長,甚至出現一些新的成分,氣味也由青澀的果香味演變爲陳皮特有的陳香味,用在做湯上香氣更爲明顯;其次,陳年陳皮的皮瓤比較薄,放在手上輕而脆,比新皮容易折斷。
陳皮發黑還是可以使用的。陳皮是陳年的皮,經過曬乾密封存放多年果皮就會變黑,像陳年酒一樣,越久越香越好。
陳皮一般產於廣東、福建、四川、重慶等,其中以廣東新會、四會、廣州近郊的質量最佳,四川、重慶產量最大。陳皮茶能消暑、化痰。該茶溫;辛、苦;歸脾、肺經主治 脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。溼濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。陳皮茶的功效與作用,在消化系統、心血管系統、呼吸系統、泌尿生殖系統等方面進行分析。
。橘皮辛散通溫,氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,故既能行散肺氣壅遏 ,又能行氣寬中,用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。橘皮苦溫燥溼而能健脾行氣,故常用於溼阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症,可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥溼化痰,爲治溼痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥,每與半夏、茯苓同用。
防暈車
陳皮水中含有一定量的揮發油成分,而且還帶有一定的香味,可以有效的舒緩暈車以及預防暈車,適合經常暈車的人羣服用。
促進消化
陳皮中含有檸檬苷和苦味素等物質,這兩種物質性質平和,易溶解於水中,有促進食物消化的作用。
減肥瘦身
陳皮味苦澀,可以幫助人體消耗體內的脂肪含量,減少脂肪堆積而造成的肥胖,還可以幫助消化宿食停積,進而具有一定的減肥瘦身的作用。
降低膽固醇
陳皮中含有橙皮苷,這種物質是一種良好的抗氧化劑,可以抑制過多的自由基,減少低密度脂蛋白、膽固醇和血脂,還可以降低血糖,減少糖尿病發生的概率。
治療咳嗽
陳皮有一定的理氣作用,對支氣管有擴張作用,可以有效的緩解支氣管炎咳嗽。
皇帝柑皮有什麼用 皇帝柑皮可以做陳皮嗎
爲何剛醒來時皮膚非常好,洗好臉以後皮膚會越來越暗沉、不光滑?
陳皮泡水配什麼最好 陳皮泡水放多少片
陳情令什麼時候播出 陳情令還能播嗎
陳皮時間越久越好嗎 陳皮爲什麼越陳越好
陳情令點播解鎖後只能用手機看嗎 陳情令大結局真的好嗎
女明星越長越殘? 陳喬恩周迅面部鬆垮
陳皮和誰生的陳文錦:老九門陳皮是好人嗎
陳宥維爲何不接吻戲 陳宥維原名是陳帥宏嗎
陳紅冒充死人打官司是怎麼回事 陳紅前夫李軍爲什麼告陳紅
陳喬恩爲陳妍希慶生是怎麼回事 陳喬恩和陳妍希什麼關係
陳喬恩被疑整容 今昔對比照越老越美
桔子皮泡水喝有什麼好處 桔子皮和陳皮的區別
老九門陳皮阿四扮演者是誰 陳皮阿四小說結局劇透
慶餘年陳萍萍爲什麼撤走黑騎 慶餘年陳萍萍是好還是壞
電視劇碧海雄心林越結局是什麼 林越結局和陳一諾在一起了嗎
偶像練習生陳立農爲什麼被全網黑 陳立農黑料有哪些
章若楠最新生圖曝光 現在怎麼越來越像陳瑤了?
陳皮爲什麼越久越好 陳皮越久越好的原因
陳皮荷葉茶能減肥嗎 陳皮荷葉茶減肥會傷胃嗎
紅豆陳皮湯真的減肥嗎 紅豆陳皮快速減肥法
醜橘皮的功效與作用 醜橘皮可以做陳皮嗎
陳皮對師孃用情至深 陳皮爲何踏上嗜血之路