春季喝什麼粥養生 7款春季養生粥做法介紹
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【導讀】:現在的人越來越重視養生,食療養生是個不錯的選擇,春季喝什麼粥養生?下面帶來7款春季養生粥做法介紹,健康又美味!
春季天氣多變,溫度忽高忽低,也是百病多發季節,不僅流行病猖獗,如果不注意保養,一些慢性病也容易復發或病情加重。所以我們特別推出簡便易做、有效的藥粥,既利消化吸收,又助春陽升發,是理想的春日養生食品。
菠菜粥
材料:菠菜,粳米,豬油,精鹽,味精,胡椒粉,加適量水,熬煮成粥。作用:菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用,適合平時血虛腸枯而致大便祕結,尤其是老年慢性便祕、習慣性便祕以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。
韭菜粥
材料:韭菜、粳米、精鹽、味精 加入少量水將粳米煮沸,放入韭菜熬煮成粥。作用:韭菜富含維生素A、B、C和糖類及蛋白質,且有調味殺菌等作用。
豬肝粥
取豬肝50克、粳米250克冼淨,加水煮粥,隨量食用。
據世界衛生組織的專家小組對各國兒童生長速度考察結果表明,春天(尤其是五月)是兒童生長最快的季節。生長速度快,在膳食中需增添一定營養。豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發育。
紅棗粥
取紅棗50克,粳米100克,現煮爲粥,早、晚溫熱服食。
紅棗具有良好的補益作用,對小孩的生長髮育有很大的好處。尤其是其性平和,能養血安神,適用於久病體虛、脾胃功能薄弱者服食。紅棗粥對美容護膚也是大有益處的。
薺菜粥
先將粳米100克倒入鍋內,加水煮沸,再加上新鮮的薺菜100克,同煮作粥,早、晚隨量食用。
薺菜富含蛋白質和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,營養豐富,味道甘美。薺菜還有防治春季常見病的作用。
韭菜粥
先將洗淨粳米100克倒入鍋內,加水煮沸,再加入洗淨切碎的韭菜550克,同煮作粥,早、餐隨量食用。
春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發的效用。韭菜富含維生素A、B、C和糖類、蛋白質,且有調味殺菌等作用。因其性熱助陽,凡陰虛體質,或身有瘡瘍者不宜食用。
芹菜粥
將芹菜連根洗淨,每次用150克芹菜,加水熬煮,取汁與粳米100克,同煮作粥,早、晚隨量食用。
《本草綱目》記載,芹菜與粳米煮粥,有“伏熱、利小便”的作用。春季肝陽易動,常使人肝火頭痛、眩暈目赤,有此病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對降低血壓、減少煩燥有一定好處。春季也是小兒單板機疹多發季節,若及早發現,也可煮芹菜粥給小兒食用,以達到解表透疹的目的,此外,芹菜粥也頗適宜於生長髮育旺盛的孩童食用。
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