寶寶喝酸奶要哪些要注意的
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寶寶喝酸奶要哪些要注意的?酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成爲更加適合大衆口味的飲品。下面分享寶寶喝酸奶要哪些要注意的,一起來了解一下吧。
寶寶喝酸奶要哪些要注意的1
三要:
1、要鑑別品種。目前市場上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”,其不具備酸牛奶的保健作用,購買時要仔細識別。其次,這些配製而成的酸奶其實有很多並不利於寶寶的消化吸收,媽咪們要慎重選擇。
2、要在寶寶飯後2小時左右適量飲用。適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度爲5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯後胃液被稀釋,PH值只上升到3~5。
3、要飲後給寶寶喂點水。隨着乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起主導作用。
三不要:
1、不要加熱。酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如經加熱或開水稀釋,便大量死亡,不僅特有的風味消失,營養價值也損失殆盡。
2、不要在寶寶生病時與某些藥物同服。氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物,可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。許多媽咪認爲寶寶生病時應該吃些容易消化的`東西,但專家表示此舉並不可取。
3、不要給太小的寶寶餵食。酸奶含鈣量較少,太小的嬰兒正在生長髮育,需要大量的鈣,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。
寶寶喝酸奶要哪些要注意的2
寶寶喝酸奶的好處
促進身體發育
酸奶其中含半乳糖。半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分,與寶寶出生後腦的迅速成長有密切關係。
減少便祕的產生
酸奶中的乳酸及其他代謝物對腸道黏膜有一定的刺激作用,可促進消化道的蠕動。
促進鈣的吸收
發酵後產生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,所以酸奶中的鈣、磷更容易被人體吸收。飲用一杯150克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3。
促進消化
嬰幼兒生長髮育快,需要營養多,但胃容量又小,所以應選擇營養素和能量密度高的食物,酸奶符合這個條件,它含有營養素20多種,和母乳很相似,容易消化,特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。
寶寶喝酸奶有什麼要注意的
飲後及時漱口
酸奶對牙齒的腐蝕性很大,喝完後應該立即漱口。隨着乳酸系列飲料的發展,我國兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。
不要加熱
乳酸菌奶中對有人體營養保健作用的成分乳酸菌和其它大多數細菌一樣很怕熱,超過70度時就很可能被殺滅,而失去其應有的營養價值。但如果天氣過於寒冷或是較小的兒童食用的話,爲了防止乳酸菌奶溫度低帶來的不適,可以把乳酸菌奶瓶放在溫水盆內幾分鐘進行加溫,但須注意的是,水溫不宜超過正常人的體溫,否則就會降低乳酸菌奶的營養價值。
飯後2小時左右飲用
空腹時不宜喝乳酸菌奶,通常人的胃液酸鹼度在PH 1-3之間,空腹時的PH值在2以下,而乳酸菌奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在PH5.4以上,如果在空腹時喝乳酸菌奶,乳酸菌就會很容易被胃酸殺死,其營養價值和保健作用就會大大降低。如果在飯後喝乳酸菌奶,這時胃液被稀釋,PH值上升到3-5,這種環境很適合乳酸菌的生長,特別是在飯後2小時內飲用乳酸菌奶,效果最佳。
鑑別品種
目前市場上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”,其不具備酸牛奶的保健作用,購買時要仔細識別。
買酸奶要選冷藏櫃裏的
經常喝酸奶的人都會注意到包裝上的說明——酸奶需在2攝氏度~6攝氏度下保藏。但是我們在超市裏經常發現,很多酸奶被擺放在冷藏櫃的外面。
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