板栗的作用與功效
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板栗的作用與功效,板栗是大家在日常生活非常熟悉的一種乾果食品,具有止血消腫的功效。,那下面小編分享一篇有關於板栗的作用與功效的相關內容,大家一起來看看吧!
板栗的作用與功效1
1、延年益壽
板栗含有豐富的不飽和脂肪酸,維生素和各種微量元素,具有抗氧化,增強免疫力、健腦益智、有抗老防衰的作用。能防治冠心病、動脈硬化、高血壓、骨質疏鬆等中老年疾病。
2、健脾養胃
板栗中含有豐富的蛋白質、澱粉、碳水化合物、礦物質,維生素等,能提供人體活動所需的能量,促進胃腸的消化吸收。
3、止血消腫
板栗生食有解毒止血的功效,可緩解吐血、便血、衄血等。
4、強筋健骨
板栗含有豐富的維生素C和鈣、磷等,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防骨質疏鬆、筋骨隱痛、腰腿痠軟、周身乏力等。
5、治療口腔潰瘍
板栗中含有核黃素以及維生素B2,對口舌生瘡和複發性口腔潰瘍有顯著療效。
6、輔助治療糖尿病
板栗中含有豐富的膳食纖維,這種物質能緩解糖尿病。兩餐之間吃5粒左右既可,不可過多,以免引發肥胖。
7、滋陰補血
板栗可治療陰虛血弱所致的面色痿黃、腰膝痠軟、頭暈目花等。
營養價值
板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
板栗的作用與功效2
栗子的功效有哪些
1、抗衰老
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2、小兒口舌生瘡
冬季天氣乾燥,人體缺水,孩子容易患有小兒口舌生瘡、大人患有口腔潰瘍等等毛病,這時候可以適量的生吃一些板栗,能夠很好的緩解病情。
3、老年人的食用佳品
老年朋友總會有腰膝痠軟的情況,這術後不妨吃些板栗,夜晚吃板栗可以起到強身壯骨緩解腰膝痠軟作用。
4、益氣健脾
板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
板栗怎麼去皮
1、硬物敲打發
將賣來的板栗裝在一個比較厚的'塑料口袋中,在地上輕輕敲打,敲打5分鐘左右,取出板栗,板栗的皮就會與慄肉脫離,輕而易舉的可以剝出完整的板栗。
2、熱水浸泡法
生板栗洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出板栗切開,慄皮即隨板栗殼一起脫落,此法去除板栗皮,省時、省力。
3、冰箱冷凍法
板栗煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快,板栗肉又完整。
4、熱脹冷縮法
用刀把板栗的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去慄衣,且味道不變。
5、日光暴曬法
把要吃的生板栗放置在陽光下暴曬一天,板栗殼即會開裂,這時無論生剝還是煮熟後剝,都很容易剝去板栗的外殼和裏面那層薄皮。但準備儲存的板栗不能曬,因爲曬後的板栗不能長期保存。
吃栗子有什麼好處
1、治療口腔潰瘍
如果患有口腔潰瘍等等毛病,那麼適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。
2、可以強筋壯骨
中醫方面認爲板栗性溫,服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝痠軟的情況,服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。
3、治療糖尿病
板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維,這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。
4、能保健脾胃
每天早晚的時間段中將風乾之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全變成漿液之後慢慢的嚥下,這樣能夠將板栗的功效發揮到最大,對於保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外,也可以將板栗和粳米一起熬粥,這樣製作而成的板栗粥,能夠有效的治療一些患者由於脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況,消化不良也能夠得到很好的緩解。
5、能補腎活血
板栗對於腎虛具有很好的療效,特別是一些老年腎虛治療效果更加。板栗具有很好的補腎活血的作用,經常服用還能夠起到強身健體的作用。
6、提高免疫力
板栗之中含有大量的澱粉、蛋白質以及脂肪、維生素等等。而這些營養物質正是我們人體所需要的,所以經常服用板栗,能夠很好的提高身體免疫力,對於高血壓、冠心病以及動脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
7、可延年益壽
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
8、助脂肪代謝
栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
9、防骨質疏鬆
栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
板栗的食用方法
1、板栗粥
材料:板栗50克、粳米100克。
做法:將板栗和粳米煮熟後加適量白糖調味。每日1次。功效補腎虛、壯筋骨,適用於腰膝痠軟無力等證。
2、板栗糊
材料:板栗10枚、紅棗10枚、瘦豬肉100克(洗淨、切成小塊)、生薑3片。
做法:將板栗、紅棗、瘦豬肉、生薑,共煮,熟後加適量精鹽、味精調味即成。每日1次。功效益氣補腎,適用於氣虛、咳喘。
3、紅糖板栗
材料:板栗8枚、紅糖15克。
做法:將板栗去殼、皮,加水煮沸後,放入紅糖15克,煮熟後吃板栗喝湯,每晚睡前服食,連食2~4周。功效健脾補腎,適用於病後體虛、四肢痠軟無力者。
板栗的作用與功效3
吃板栗有什麼好處
1、促進胎兒發育
板栗是最適合孕婦吃的健康食材,孕婦食用以後,能吸收豐富的維生素c和維生素b以及大量胡蘿蔔素和天然葉酸,這些營養成分能通過,期待被體內的胎兒吸收,能促進胎兒發育,能讓胎兒出生以後更健康更聰明。
2、利水消腫
吃板栗還能利水消腫,能防止身體水腫更能預防身體肥胖,這是人們吃板栗的重要好處,因爲板栗中含有豐富的鉀元素,這種物質能維持人體內鉀鈉平衡,它能加快人體內鈉鹽代謝防止細胞水腫,另外板栗還能提高腎功能,可以促進身體內多餘水分代謝。
吃板栗的功效
1、預防心血管疾病
平時多吃些板栗,能有效預防心血管疾病發生,因爲板栗中含有大量不飽和脂肪酸和多種微量元素,這些物質能營養心肌,而且能保護心血管,提高血管彈性,它可以讓人類的血壓與血脂保持正常穩定狀態,而且能防止動脈硬化和冠心病發生。
2、強壯骨骼
多吃些板栗,還能讓人們的骨骼更強壯,更健康,業內板栗可以入市,已經能提供腎功能,它能補腎強腰。而從中醫角度看,腎主骨,只要腎功能強大,人類骨骼就會維持健康,另外板栗中含有豐富的維生素c和微量元素鈣,它們能滿足人體正常代謝時對鈣的需要,而充足的鈣又有促進骨骼發育提高骨密度,它們對強壯骨骼也有很大好處。
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