痛風的食療方吃什麼忌什麼

痛風的食療方吃什麼忌什麼，痛風是一種很折磨人的病痛，不單單發生在老年人身上那個 ，有些青壯年也會出現這種情況，痛風的人飲食一定要多加註意，下面分享痛風的食療方吃什麼忌什麼。

痛風的食療方吃什麼忌什麼1

痛風是一種常見且複雜的關節炎類型，各個年齡段均可能罹患本病，男性發病率高於女性。痛風患者經常會在夜晚出現突然性的關節疼，發病急，關節部位出現嚴重的疼痛、水腫、紅腫和炎症，疼痛感慢慢減輕直至消失，持續幾天或幾周不等。

那麼痛風了，最忌吃什麼食物？

飲食上要避免進食含高嘌呤的食物，包括各種動物內臟以及各種海鮮、發酵食品和濃肉湯、火鍋等。另外也要控制飲食的總熱量，還要嚴格戒酒。

要少吃含中等嘌呤量的食物，比如雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、鵝肉，各種豆類、豆製品，花生、腰果、芝麻等堅果。另外可以多吃一些含低嘌呤的食物，比如米、麥、甘薯、雞蛋、牛奶、果汁、蔬菜、水果等。

痛風的誘發，大多是這幾個因素在“推波助瀾”！

痛風是高尿酸血癥所致的疾病，表現爲關節的紅腫熱痛。

通常在進食海鮮，啤酒等食品後誘發，常表現爲夜間突發性的關節紅腫熱痛，最常見的關節是右側大腳趾的掌指關節，以後可以表現爲多關節的受累。需要檢查血尿酸來判斷。

急症期時需要注意休息，減少關節負重，患者可以使用控制炎症細胞浸潤，止痛的藥物，如秋水仙鹼或非甾體類的抗炎止痛藥物，也可以使用腎上腺糖皮質激素。

關節炎改善後患者需要減少尿酸的生成及尿酸生成的原料，減少嘌呤類食物的攝入，可以使用尿酸生成的藥物或增加尿酸排泄的藥物進行治療。

痛風飲食注意：

吃低嘌呤的飲食，主要有大米、小米、甘薯、山藥等。可以吃奶類，鮮奶、酸奶。可以吃肉類和蛋類，比如雞蛋、鴨蛋、雞肉、可以吃蔬菜，比如白菜、捲心菜、韭菜、姜等。吃水果，比如蘋果、雪梨、大棗、橘子等。

痛風的食療方吃什麼忌什麼2

土茯苓粥

【原料】土茯苓30克，粳米100克。

【做法】先將土茯苓洗淨，曬乾或烘乾，研成細末，備用。將粳米淘洗乾淨，放入沙鍋，加水煨煮成稠粥，粥將成時調入土茯苓粉，攪拌均勻，再煨煮至沸，即成。早晚分2次服。

【功效】適用於各類痛風者。

百合粥

【原料】百合100克，粳米100克。

【做法】先將百合揀雜，掰成百合瓣，洗淨後，與淘洗乾淨的粳米同入沙鍋，加水適量，大火煮沸後，改用小火煨煮至百合、粳米酥爛，粥黏稠即成。早晚分2次服。

【功效】適用於老年痛風急性發作期，輕症患者尤爲適宜。

天麻杜仲粉

【原料】天麻150克，杜仲150克。

【做法】先將天麻、杜仲分別揀雜、洗淨後曬乾或烘乾，切碎，共研成細粉，瓶裝，備用。每天2次，每次6克，溫開水送服。

【功效】適用於慢性痛風患者。

筍片拌萵苣

【原料】鮮竹筍200克，鮮萵苣200克，精鹽、紅糖、白糖、薑末、味精、麻油。

【做法】先將鮮竹筍剝去外殼，洗淨後剖成4縱條，切成薄片。將萵苣洗淨刨去外皮，清水沖洗後，縱剖爲二，切成薄片，盛入碗中，加精鹽適量，醃漬片刻。燒鍋置火上，加清水煮沸，放入筍片焯一下，撈出，瀝去水分，碼入盤內，醃漬的萵苣片抓擠去汁水，放入盤內，加紅糖、白糖、薑末、麻油、味精以及精鹽少許，調和均勻，即成。佐餐當菜，隨意服食。

【功效】適用於各期痛風患者。

茄汁花菜

【原料】花菜250克，番茄250克，蔥花、薑末、精鹽、味精、紅糖、麻油各適量。

【做法】先將花菜洗淨，掰成小塊，放入沸水鍋中焯透。將番茄洗淨後，放入溫開水中浸泡片刻，將外表皮反覆洗淨，切碎，放入果汁機中，快速搗絞，收取番茄汁。炒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，加蔥花、薑末煸炒出香，下焯過的花菜，急火熘炒片刻，加精、味精、紅糖，翻炒後裝入盤中，加入番茄汁，淋入麻油，即成。佐餐當菜，隨意服食，當日吃完。

【功效】適用於各期痛風患者。

痛風的食療方吃什麼忌什麼3

在我們日常生活中，痛風是一種常見的疾病，痛風病人其實只要控制好自己的飲食便能更好的控制痛風這種疾病。如果不注重飲食的調節不注意飲食當中的禁忌事項，胡吃海喝，很容易導致痛風反反覆覆的發作，加重病情的發展，那麼痛風病人不能吃什麼呢?今天我們就給大家揭祕痛風患者的飲食禁忌及食療方法。

通風病人在日常飲食當中，一定要記住，不能吃海鮮類的食品，螃蟹，魚蝦等海鮮類的食物當中都含有非常高的嘌呤，特別是痛風，發作期間的患者更要注意，不能吃海鮮。有很多朋友，喜歡在吃海鮮的時候，就着啤酒，而啤酒和海鮮一起吃，就非常容易誘發痛風的`發作。這是爲酒精當中的物質能夠使我們身體當中的乳酸過量地堆積，不但不會促進尿酸排出，反而會抑制尿酸排出，所以痛風的患者們一定要注意海鮮與啤酒不能同食。

痛風病人食療方法：

(1)白茅根飲。首先我們需要準備新鮮的竹葉以及白茅根各十克左右，然後將這兩種材料清洗乾淨，放進一個合適的容器當中，再用燒開的沸水沖泡，泡三十分鐘左右就可以了。痛風的病人，平時就可以把這款白茅根飲當做茶水來喝，有利尿，防痛風等作用。

(2)玉米鬚飲。準備新鮮玉米鬚一百克左右，然後在玉米鬚當中加適量的水，煮一個小時之後，過濾出汁水，等熬好的汁水冷卻後，在加入適量的白糖攪拌，進行調味，痛風病人喝這款玉米鬚飲，每天服用3次，用開水沖服，長期堅持下來，能夠起到防止腎結石，利尿的作用。

以上我們爲大家介紹了痛風病人的飲食禁忌，也爲大家分享了兩個痛風病人的食療方。與痛風的患者來說，一定要注意飲食的禁忌事項，少吃高嘌呤的食物多吃低嘌呤的食物，生活當中有很多食物的嘌呤含量都比較低，比如說五穀雜糧，我們平時生活中經常吃的小米燕麥等都屬於雜糧，此外，多吃水果蔬菜等高營養低嘌呤的食物，都能對痛風病人的病情起到幫助的作用。