龍眼的功效與作用及食用方法
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龍眼的功效與作用及食用方法,龍眼是我們生活中常見的一種水果,不僅味道甜口,還具有豐富的營養價值,龍眼的吃法也有很多,以下分享龍眼的功效與作用及食用方法。
龍眼的功效與作用及食用方法1
龍眼的功效與作用
1、適量食用
很多人在平時生活中都非常喜歡吃龍眼,尤其是新鮮的龍眼肉更受到大家的歡迎,而且龍眼肉中的營養非常的豐富,這就是大家明知道上火卻仍然愛不釋手的原因。專家指出龍眼肉還具有很好的增強食慾的作用,但是在食用的時候一定要注意適量,否則的話很容易導致出現有上火的症狀。尤其是兒童以及老年人等部分人羣,如果過量食用的話很有可能會因此而導致患有扁桃體炎。
除此之外,如果在平時生活中過量食用龍眼肉的話,還有可能會因此而導致出現有咽喉炎、“虛火旺”、便祕、糖尿病等症狀。因此專家提醒,每天吃龍眼的數量不能超過4兩,最多不能超過6兩。
2、增強記憶力
雖然說龍眼肉過量食用會導致出現有各種上火的症狀,但如果能夠適量食用的話,對人體健康而言非常的有利。經過研究發現,在平時生活中適量的吃些龍眼肉,可有效的起到增強記憶力的功效。
這是由於在龍眼肉中含有大量豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等營養成分,除此之外鐵的含量也非常的高,在幫助我們增強記憶力的同時還可以促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。
最新的研究發現,龍眼肉中所含有的各種營養物除了能夠對全身起到補益的作用之外,同時還非常有利於大腦的健康。不僅可以幫助我們有效的增強記憶力,同時還能夠起到緩解大腦疲勞的作用。
3、安神安眠
現如今大部分的工作都非常的繁忙,長期如此如果不能有效的緩解的話勢必會導致出現失眠等症狀。可以說失眠是現代人都存在有的問題,長期睡眠不足對於人體健康而言非常的不利,再加上現代人的工作主要以動腦爲主,如果不注意的話就會因此而導致出現有健忘、丟三落四的現象。對於這部分人羣,專家建議在平時生活中應該經常用龍眼肉泡水當茶喝,可以讓你大腦變得清晰,健忘症也能得到很好的緩解了。
很多人在過度用腦後還會出現有神經興奮的情況,這種情況會嚴重的影響我們的正常睡眠,而龍眼肉煮湯具有安神和安眠的作用。而且龍眼肉中所含有的鐵、鉀等元素還可以治療心悸、心慌等症狀。因此在面對龍眼肉吃多了會上火嗎這個問題時,雖然答案是肯定,但只要適量即可。
食用方法
一、紅棗桂圓湯
材料:紅棗12顆、枸杞10粒、桂圓乾4個、紅糖20克
做法:
1、準備好材料,紅棗,枸杞和桂圓乾
2、紅棗和枸杞用涼水泡一下清洗乾淨。泡棗的功夫把桂圓皮剝了。用刀砸一下桂圓跟容易剝開,太用力皮會粘在果肉上,還得用手扣下來。
3、洗好的棗切開,和枸杞,桂圓一起放入砂鍋內。再加入800-1000毫升清水
4、大火煮開轉小火煮20分鐘。別忘了蓋蓋子 5、煮好以後倒入紅糖,趁熱攪勻。就可以喝啦。
二、桂圓紅豆豆奶
材料:桂圓10g、枸杞10g、紅豆50g、牛奶100g、冰糖適量
做法: 1、準備所需材料(紅豆提前泡軟),桂圓、枸杞洗淨。
2、將泡軟的紅豆倒入豆漿機內,加入桂圓和枸杞,再加入適量的清水。
3、啓動豆漿機的豆漿功能,將打好的豆漿倒出隔渣,加入適量的冰糖拌勻。
4、待稍涼後再加入牛奶即可飲用。
三、桂圓小米粥
材料:桂圓30g、小米150g、冰糖適量、枸杞適量
做法: 1、枸杞浸泡五分鐘,桂圓去殼去核留桂圓肉。
2、小米沖洗乾淨後放入鍋中,加入水。
3、煮沸後放入桂圓肉。
4、煮至小米開花粘稠後放入枸杞,最後放入冰糖即可。
龍眼的功效與作用及食用方法2
龍眼的功效與作用
1、益氣補血,增強記憶
龍眼肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,可在提高熱能,補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現,龍眼肉除對全身有補益作用外,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。
2、健腦安神
龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龍眼中含尼克酸高達2.5毫克(100克),可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆,甚至精神失常等。
3、養血安胎
龍眼肉含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對於加速代謝的孕婦及胎兒的'發育有利,具有安胎作用。
4、抑制子宮肌瘤
龍眼對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段,適當吃些龍眼有利健康。
5、抗菌,抑制癌細胞
實驗表明,龍眼肉對某一類腫瘤的抑制率達90%以上,對癌細胞有一定的抑制作用。臨牀給癌症患者口服龍眼粗製浸膏,症狀改善90%,延長壽命效果約80%。
6、降脂護心,延緩衰老
龍眼肉可降血脂,增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
7、恢復體力
龍眼有補益作用,對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
龍眼的功效與作用及食用方法3
龍眼乾和桂圓乾有沒有區別
兩者沒有區別,龍眼和桂圓本質上就是同一種水果,龍眼是一種新鮮的水果,跟荔枝有點相像,水分充足,桂圓是大家對龍眼曬乾之後的稱呼,因此龍眼乾和桂圓乾就是同一種東西,龍眼乾和桂圓乾的區別就是沒有區別,把龍眼製作成龍眼乾,更加方便儲藏。
龍眼乾的功效與作用
1、美容養顏
龍眼果肉中含有一種可以抑制衰老的黃素蛋白,我們食用之後可以提高皮膚細胞的活力,可以使肌膚更加有彈性,充滿光澤,還可以預防皺紋、色斑的產生,這也是爲什麼女性朋友這麼喜歡吃龍眼乾的原因之一了,經常食用效果更佳。
2、補充營養
龍眼乾的營養價值很高,有碳水化合物、植物蛋白、果糖、鈣、磷等,我們消化和吸收之後,可以補充我們身體所需的多種營養物質,增強各個器官的功能,增強免疫力,提高抵抗力,可以滋補身體,緩解體虛,預防多種疾病的發生。
3、補血安胎
龍眼乾中含有大量葡萄糖、蔗糖、微量元素鐵,經常食用可以提高我們的造血功能,加快造血細胞的合成,食用之後補血效果非常好,可以預防治療貧血,含有的維生素還非常適合孕婦食用,可以緩解宮縮、子宮下垂等症狀,還能促進胎兒發育,有一定安胎功效。
食用方法
龍眼乾的吃法有很多,可以把外殼去掉直接吃,用龍眼果乾泡水喝,和當歸、雞肉一起煮粥、煲湯等,滋補身體,美容養顏。但是需要注意龍眼乾熱性很重,適合在秋冬季食用,不能過量吃,會引發上火、高血糖等不良症狀,每天5-8顆即可。
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