黑棗的營養價值有哪些
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黑棗的營養價值有哪些,黑棗,學名君遷子,屬柿樹科、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等,廣泛分佈於中國北方地區,主要分爲有核和無核兩種,下面分享黑棗的營養價值有哪些。
黑棗的營養價值有哪些1
黑棗的營養成分
黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、13種氨基酸和36種微量元素等, 堪稱“天然的綜合維生素丸”,對於少女階段視力保健有極佳的效果。所以黑棗被稱爲“營養倉庫”,經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效。
提高人體免疫力
黑棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞:藥理研究發現,能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
預防膽結石
經常食用鮮棗的人很少患膽結石:這是因爲鮮棗中豐富的'維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸。膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。
防治骨質疏鬆和貧血
黑棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用:中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;
黑棗,學名君遷子,屬柿樹科、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等,廣泛分佈於中國北方地區,主要分爲有核和無核兩種,主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。
滋補作用
黑棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
防治高血壓病
黑棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效。
抗過敏
黑棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
黑棗的營養價值有哪些2
黑棗的吃法
1、黑棗兔肉湯
黑棗與兔肉一起做湯很好吃,在製作時需要兔肉兩百克,黑棗十克,黑豆三十克,另外還需要準備生薑兩片。把準備好的材料全部洗好以後入鍋加清水,煲制,燒開以後用中小火煲兩個小時就能煲好,取出以後就能食用,這種黑棗兔肉湯對人類的精血不足和白髮、脫髮有很好的預防和調理作用。
2、黑棗靈芝茶
黑棗靈芝茶也有很喝,平時製作時需要靈芝一塊,黑棗六到八粒,開水五百克,蜂蜜適量。把黑棗去核 ,靈芝切片,把它們一起放入到保溫杯中,然後加入開水蓋好蓋子,燜制三小時以後,泡好以後取出加入蜂蜜調勻,直接飲就可以,這種黑棗靈芝茶可以提高人體的抗病能力,也能延年益壽。
3、紅糖黑棗薑茶
紅糖黑棗薑茶也是黑棗的一種養生吃法,它十克生薑和十粒黑棗,八克紅糖和適量的清水。把生薑和黑棗洗好以後切成片狀,入鍋加清水煮制,煮開以後加入紅糖,再煮制五到十分鐘,然後取出,降溫以後直接飲用,能起到良好的補血作用。
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