牛蒡根的功效與作用
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牛蒡根的功效與作用。相信大家對牛蒡根並不陌生,牛蒡根具有非常高的營養價值,牛蒡根在生活中的應用是非常廣泛的。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下牛蒡根的功效與作用。
牛蒡根的功效與作用1
牛蒡根具有清熱、利水、消腫、解毒等功效。牛蒡根也叫東洋蔘、牛鞭菜等。
主要有以下作用:
1、具有清熱解毒的功效,可以祛除身體中的溼氣,對於風溼病、類風溼、肥胖症的患者具有很好的治療作用。
2、可以滋陰補腎、益氣降壓、預防中風。
3、可以美容養顏,調節血糖和血脂,具有降膽固醇的作用。
4、可以清除身體的代謝產物,具有排毒通便的功效。
不建議長期服用,如果服用過量容易導致口舌生瘡、大便乾燥、牙齦腫痛等情況。另外,一般脾胃虛弱的人羣不建議服用牛蒡。
牛蒡根的功效與作用2
牛蒡根別名
牛菜、惡實根、大力子、鼠粘根
牛蒡根的功效與作用:
牛蒡根味苦、微甘,性涼;歸肺、心經;
具有清熱散風,解毒消腫的.功效;
主治風熱感冒,頭痛,咳嗽,熱毒面腫,咽喉腫痛,牙痛齦腫,風溼痹痛,癰癤瘡毒,痔瘡脫肛。
牛蒡根的營養價值:
牛蒡富含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等多種維生素和礦物質,其胡蘿蔔素比胡蘿蔔高150倍,蛋白質和鈣的含量爲根類蔬菜之首。每100克鮮菜中含水分約87克,蛋白質4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纖維素1.3-1.5克。胡蘿蔔素高達390毫克。維生素Cl.9毫克。在礦物質元素中含鈣240毫克,磷106毫克,鐵7.6毫克,並含菊糖及人體所需的多種維生素及氨基酸,它能清除體內垃圾和毒素、改善體內循環,有一定的利尿解熱、抑制發炎的作用,尤其對糖尿病、肥胖症、風溼、解肝毒、便祕等有明顯療效。 牛蒡含有牛蒡甙、蛋白質、揮發油、生物鹼、菊糖、VB1、VB2及人體所需的多種氨基酸,其藥用和食用價值都較高。經常食用牛蒂根有促進血液循環、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖,並適合糖尿病患者長期食用(因牛蒡根中含有菊糖),對類風溼、抗真菌有一定療效,對癌症和尿毒症也有很好的預防和抑制作用,因此被譽爲大自然的最佳清血劑。
食物相剋:牛蒂根與實根相剋。
牛蒡根的功效與作用3
牛蒡根能和山楂一起泡水喝嗎
能一起泡水喝。
牛蒡根是菊科植物牛蒡的根,味苦、性寒,入肺經,具有祛風熱、健腦益智、潤腸通便等功效;山楂味酸、甘,性微溫,歸脾、胃、肝經,具有消食化積、散淤等功效,兩者並沒有任何衝突,是可以一起用來泡水喝的,不僅爲人體補充營養,提高自身免疫力,對於咽喉疼痛、便祕等情況有所緩解,所以說牛蒡根和山楂是可以一起泡水喝的。
牛蒡根山楂泡水喝的作用
潤腸通便
牛蒡根中含有一定的膳食纖維素,具有一定潤腸作用;而山楂屬於消食行氣的藥材,兩者一起泡水,可以幫助促進腸胃蠕動,有效的排出體內的廢棄物,減少人體內囤積的毒素和膽固醇,具有一定潤腸通便的作用。
美容養顏
牛蒡根山楂泡水中,含有多種維生素,比如維生素e、維生素c以及維生素d等,其中維生素e和維生素d具有很強的抗氧化作用,可以幫助清除人體體內的自由基,使人體肌膚細嫩有光澤,具有一定抗衰老、美容養顏的功效。
降血壓
牛蒡山楂泡水中,牛蒡根可以有效的清除血液中的殘渣,促進血液循環,有一定降血壓的功效,對於動脈硬化、脂肪肝等疾病有所預防,對於高血壓患者來說,適量飲用對他們的健康具有好處。
牛蒡根可以長期泡水喝嗎
不建議長期喝。
雖說牛蒡根無論是自己泡水,還是搭配其他食材泡水的營養價值都很高,但牛蒡根畢竟屬於一種中藥材,是具有一定藥性的,再加上牛蒡根性寒,長期泡水飲用可能會加重人體寒氣,所以並不建議長期泡茶喝,以免對腸胃刺激較大,影響腹痛、腹瀉等不適症狀,一般建議正常人體一週喝2-3次牛蒡根泡水即可,若是用於治療特殊疾病,可在醫生的指導下服用。
牛蒡根和什麼泡水最好
菊花
菊花味甘苦,性微寒,歸肺、肝經,具有散風清熱、平肝明目等作用,和牛蒡根一起食用,具有祛風清熱、潤腸通便的作用,對於風熱感冒、咽喉疼痛等情況有所緩解。
枸杞
枸杞味甘性平,入肝、腎經,具有補腎益精、羊肝明目等功效,和牛蒡根一起食用,可以起到補肝腎、明目、潤腸通便等功效,其次可以緩解牛蒡根的的苦味,增強其口感。
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