昆布海藻的功效與作用
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昆布海藻的功效與作用,提到昆布海藻,可能很多人都覺得陌生,但是說起海帶,則是無人不知,無人不曉。昆布海藻是海帶科植物。以下是小編分享的昆布海藻的功效與作用。
昆布海藻的功效與作用1
昆布海藻海藻的功效與作用
(一)功能主治
軟堅,行水。治瘰癧,癭瘤,噎膈,水腫,睾丸腫痛,帶下。
《別錄》:"主十二種水腫,癭瘤聚結氣,痿瘡。"
《藥性論》:"利水道,去面腫,去惡瘡鼠瘻。"
《本草拾遺》:"主頹卵腫。"
崔禹錫《食經》:"治九瘻風熱,熱癉,手腳疼痹,以生啖之益人。"
《本草通玄》:"主噎膈。"
姚可成《食物本草》:"裙帶菜,主女人赤白帶下,男子精泄夢遺。"
《玉楸藥解》:"泄水去溼,破積軟堅。""清熱利水,治氣臌水脹,瘰癧癭瘤,癲疝惡瘡,與海藻、海帶同功。"
《現代實用中藥》:"治水腫,淋疾,溼性腳氣。又治甲狀腺腫,慢性氣管炎,咳嗽。"
消痰散結:①用於瘰癧、頸部及腋下淋巴結腫大,可與海藻、夏枯草、殭蠶、赤芍、炮山甲等同用。②用於瘰癧,可與海藻、黃藥子、赤芍、全蠍、蜈蚣等同用。③用於腹腔腫塊(肝脾腫大),可與三棱、莪術、鱉甲、桃仁、丹蔘、赤芍等同用。
利水消腫:①用於腎性水腫,可與五苓散、五皮飲同用,也可配伍海藻同用。②用於小便淋痛、熱澀短數之熱淋,可單用本品煮水喝。
(二)昆布海藻海藻的藥理作用
對甲狀腺的作用。
具作用是由於所含的碘、碘化物引起的。昆布海藻可用來糾正由缺碘而引起的甲狀腺機能不足,同時也可以暫時抑制甲狀腺機能亢進的新陳代謝率而減輕症狀,但不能持久,可作手術前的準備。碘化物進入組織及血液後,尚能促進病理產物如炎症滲出物的吸收,並能使病態的組織崩潰和溶解,故對活動性肺結核一般不用。昆布海藻中所含之碘,較單純的碘、碘化鉀吸收慢,體內保留時間長,排出也慢。
平喘鎮咳作用。
海帶根粗提取液對豚鼠有平喘作用(組織胺法),對大鼠(0、59%二氧化硫法)、貓(電刺激喉上神經法)的咳嗽有一定的鎮咳作用。給予中毒量可使動物運動減少、側臥甚至昏迷而死,與可待因不同。
免疫增強。
海帶多糖能增強巨噬細胞的吞噬功能,促進淋巴細胞轉化;海藻硫酸多糖腹腔注射可促進小鼠ConA誘導的`淋巴細胞增殖反應及IL一Ⅱ的產生;對環磷酰胺所致的動物免疫功能低下有較好的恢復作用。
海帶多糖能明顯提高鈷60射線照射下的小鼠存活率,保護照射小鼠的造血功能,對抗環磷酰胺所致的白細胞減少。
抗炎。
海藻、昆布海藻等複方可抑制大鼠肉芽組織增生,可抑制大鼠足腫脹,灌胃能抑制小鼠腹膜炎,對抗小鼠耳毛細血管通透性,表明具有明顯的抗炎作用。
降壓作用。
海帶氨酸(Laminine)具有降壓作用,海帶氨酸單枸櫞酸鹽對麻醉兔靜脈注射,可使血壓短暫下降,此作用不被阿托品阻斷;它不影響閉塞二側頸總動脈或注射去甲腎上腺素引起之升壓反應;在體及離體試驗中,它都能抑制心跳振幅,但不影響心跳頻率。對平滑肌有較顯着的抑制作用,如小腸、支氣管等。並能對抗乙酰膽鹼、5-羥色胺、氯化鋇引起之收縮;在離體鼠小腸上,對抗乙酰膽鹼之效力爲ying 粟鹼的0.8%。在離體豚鼠輸精管上能增強去甲腎上腺素的作用。對蛙腹直肌之作用很弱。海帶氨酸單鹽酸鹽亦能降壓並抑制離體兔腸;但對離體兔心有輕度興奮作用。
降血糖作用。
昆布海藻中所含褐藻澱粉30ml/kg灌胃對正常小鼠有明顯的降血糖作用,劑量達100mg/kg時,7小時後血糖降低49%。褐藻酸鈉的降血糖作用較差,灌胃無效,100mg/kg腹腔注射纔有明顯降血糖果作用,劑量達300m/kg時,7小時血糖可降低38%。對四氮嘧啶性高血糖,褐藻澱粉300mg/kg灌胃,24小時後血糖降低61%;褐藻酸鈉300mg/kg腹腔注射;血糖降低39%,而灌胃無效。其他作用見海藻條。
降血脂和抗凝作用。
海帶多糖多次灌胃,能明顯地抑制高血脂雞血清總膽固醇、甘油三酯的含量上升,並能減少雞主動脈內膜粥樣斑塊的形成及發展。海帶多糖在體內外均有抗凝血作用,其抗凝活性爲7肝素u/mg。因不少冠心病患者除有高血脂外,其血液常處於高凝狀態。因此,海帶多糖同時具有降血脂和抗凝作用,對臨牀有一定意義。
抗放射作用。
海帶多糖1次注射,能明顯地提高900拉德照射小鼠存活率,並隨給藥劑量增加存活率提高,能顯着地保護照射動物的造血組織。因此,海帶多糖對於預防放療所致造血組織損傷,刺激造血恢復及增強癌症患者的免疫功能,合併放射治療可能有一定實際意義。
抗腫瘤:海帶多糖對小鼠的移植性腫瘤和S180的生長具有抑制作用。
本品尚具有輕度通便作用。
長期大量服用本品,可治便祕。亦有配伍活血化瘀、軟堅散結之品,用治甲狀腺腫、甲狀腺瘤、淋巴結結核及肝硬化等病證者。
除藥用、食用外,也可從昆布海藻中提取碘,甘露醇、褐藻膠、氯化鉀等物質作爲工業和藥用原料。
(三)昆布海藻海藻的性味歸經
【性味】 鹹,寒。
①《吳普本草》:"酸鹹,寒,無毒。"
②《本草再新》:"味苦,性寒,無毒。"
【歸經】
①《要藥分劑》:"入胃經。"
②《本草再新》:"入脾經。"
昆布海藻的功效與作用2
1、煮着吃
昆布海藻與枸杞、排骨一起燉湯可以保護神經系統,加速血液循環。具體的做法如下:首先,將昆布海藻泡發好洗淨切段,並將其置入燒開的水中(加幾滴醋),焯燙約2分鐘後再將其撈出洗淨備用;然後,將排骨切斷,沸水氽燙變色後撈出,沖洗備用;接着,將泡好的香菇、蔥切段,薑切片,在鍋中放入事先準備的所有材料(不包括枸杞),小火熬製一個半小時;最後,加入枸杞再熬五分鐘,調味即可。
2、涼拌吃
昆布海藻泡開後煮熟,切絲,濾水,可與姜蒜末,蔥花,剁辣椒一起可作爲佳餚——涼拌海帶食用,調味還可以加入鹽、耗油、香油、醋、糖等。
3、炒着吃
昆布海藻炒豆腐,可以活血化瘀,散寒解表,具體做法很簡單:首先,將豆腐切塊(不可太薄),海帶洗淨切段,準備好辣椒姜蒜,並切碎備用;然後分別將豆腐、昆布海藻焯燙約2分鐘,再撈出備用;最後,炒鍋放油,油溫熱時放花椒粒和八角,待出香味撈出其渣,加入海帶豆腐翻炒即可。
昆布海藻的做法多種多樣,至於昆布海藻怎麼吃最好,這是個因人各異的問題。
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