黑芝麻糊營養高嗎
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黑芝麻糊營養高嗎,黑芝麻糊是一道中國傳統的美食,由黑芝麻和糯米磨製成粉後而成,味道非常的鮮美,很多人都喜歡吃,可以當零食也可以當主食食用,那麼黑芝麻糊營養高嗎?
黑芝麻糊營養高嗎1
黑芝麻糊的營養價值比較高,可以幫助我們治療貧血,加強腸胃的蠕動對治療便祕也有很大的幫助。具體營養價值如下。
1、黑芝麻糊中的維生素E尤其豐富,在護膚美膚中能促進人體對維生素A的利用,可與維生素C起協同作用,保護皮膚的健康,能夠使皮膚恢復彈性、柔嫩有光澤。
2、黑芝麻糊中的含有的鐵元素是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分,非常適合體質虛弱或者是老年人和幼兒作爲日常保健食品食用。
3、黑芝麻中含有強力抗衰老物質芝麻酚,B族維生素含量也十分豐富。
4、黑芝麻含有的脂肪大多爲不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用。
5、每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,製成黑芝麻糊有所損耗,但是仍然是高於雞蛋和牛奶的,黑芝麻糊是補鈣的佳品。
6、黑芝麻糊中含有油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂,並含有芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙、車前糖、芝麻糖等。以上這些營養素有抗衰老、治療產婦貧血、補充胎兒大腦營養、促進胎兒生長的作用。
注意事項
1、黑芝麻糊不可吃太多。黑芝麻糊雖然是一種很好的甜品,長期食用過多可能會有點長胖,而且黑芝麻糊的膳食纖維含量豐富,一次性食用過多,會使肚子感到不太舒服,進而出現腹瀉的情況。
2、身體經常上火,手心、足心發熱,臉色潮紅以及患有慢性腸炎、便溏腹瀉的人羣不要多吃黑芝麻糊,因爲吃多了黑芝麻糊會加重身體的這些症狀。
黑芝麻糊營養高嗎2
黑芝麻糊的營養成分
每百克黑芝麻糊中含蛋白質21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克,鐵50毫克,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素D、維生素E等營養物質。
防脫髮
黑芝麻中含有頭髮生長必需的脂肪酸,含硫氨基酸和各種微量礦物質元素,常吃黑芝麻能有效防止頭髮脫落,改善髮質,並能使改善頭髮發白的現象,有助於頭髮恢復黑色。
抗衰老
黑芝麻糊的`神奇功效,還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞內衰物質的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用。
增強生育能力
黑芝麻還富含鎂元素,這對於男性非常重要,因爲鎂元素可以提高精子的活力,增強男性生育能力,因此,又稱爲男性的“保健素”。
黑芝麻糊是以黑芝麻爲主要原料,配以大米做成的糊狀物,是一道中國傳統美食。下面來看看黑芝麻糊的營養價值有哪些。
補鈣
黑芝麻糊的鈣含量卻遠高於雞蛋和牛奶,每百克黑芝麻糊中含鈣接近800毫克,而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右,由此可見,黑芝麻糊纔是補鈣佳品。
肌膚美容
黑芝麻糊含油量中大多是不飽和脂肪酸,而亞油酸就約各佔一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑。
黑芝麻糊營養高嗎3
黑芝麻糊的功效作用
1、保護心臟預防高血壓
黑芝麻糊中含有多種對人體有益的微量元素,其中微量元素鉀和微量元素鎂的含量都比較高,而它那的含量卻比較低,食用黑芝麻糊以後,能促進身體內鈉的代謝,可以預防血壓升高,而鎂這種元素則能提高心臟功能,預防心臟病變。
2、補鈣壯骨
缺鈣是生活中人們經常會出現的一種不良症狀,兒童缺鈣就會發育緩慢,或者出現佝僂病,而中老年缺鈣則會誘發骨質疏鬆,而且容易出現骨折,如果平時能讓他們多吃一些黑芝麻糊就能起到明顯補鈣作用,能讓人體吸收豐富的鈣,對維持骨髓健康促進骨骼發育有很大的好處。
3、提高生育能力
黑芝麻糊平時最適合那些想要小孩的人羣食用,它含有豐富的維生素e這種物質不但能抗氧化,而且能有效提高人類生育功能,它能增加男性精子數量,提高精子活性,而女性使用以後,則能促進雌激素分泌,能讓女性肥孕機率明顯提高。
黑芝麻糊的製作方法
平時想吃黑芝麻糊時,不一定要去外邊購買,自己在家中就可以製作可以。
製作時可以準備一千克黑芝麻,在準備200剋核桃仁和一百克黑豆,把它們分別放在鍋中炒熟,取出以後放在料理機中,加工成粉末。
平時需要時取出20到30克,放在杯子中,加入沸水衝調就能得到味道誘人的黑芝麻糊。
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