榴蓮薄餅怎麼做好吃又簡單
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榴蓮薄餅怎麼做好吃又簡單,榴蓮很滋補,強生壯體,富含豐富的營養。用榴蓮也能製造出很多美食,比如榴蓮薄餅,但一般出去外面才能吃到。那在家裏,榴蓮薄餅怎麼做好吃又簡單?
榴蓮薄餅怎麼做好吃又簡單1
榴蓮薄餅的做法?榴蓮薄餅怎麼做好吃又簡單?
1、粉兌加溫水,用筷子攪拌成絮狀。揉成光滑麪糰後,蓋保鮮膜醒半小時。這一步忘記了拍照。下次補上。醒好的麪糰再加麪粉揉一下,不粘手即可。分成幾個小劑子,約1/3拳頭大小。
2、劑子儘可能地擀薄,先擀上兩張大小差不多面餅。注意揉麪墊及擀麪杖撒點麪粉,免得擀薄了粘在一起。擀完後最好試着看能都把麪餅完整的掀起來。
3、擀好的其中一張麪餅上刷上植物油。
4、上手套,把新鮮榴蓮直接抹在刷過植物油的麪餅上,抹均勻後,根據個人喜好再撒上適量的`糖粉。也可以把榴蓮加糖料理攪拌後再塗抹在薄餅上。
5、是榴蓮塗抹均勻後的麪餅。
6、另外一張擀好的麪餅鋪在塗抹榴蓮的麪餅,把邊口壓實。
7、在該面餅上抹上植物油。
8、底鍋上刷上一層薄薄的植物油,開中小火熱預熱。
9、沒抹油的那一面麪餅放入平板鍋,待上面麪餅起泡,就可以翻轉。
10、至兩面餅淡淡的金黃色就可以出鍋了。
11、鍋後,把餅切好就可以開動了
小貼士
榴蓮可以換成香蕉哦,那就成了香蕉薄餅了。
榴蓮薄餅怎麼做好吃又簡單2
榴蓮薄餅做法
準備食材和配料:榴蓮包1個,麪粉,水,鹽,香油
製作過程:
1、麪粉3大勺子,放到盤子上,加點水,混合攪拌後揉成麪糰,放置好,蓋上保鮮膜等半個鍾。
2、榴蓮包,用勺子刮出果肉,均勻攪拌成粉碎狀態備用即可。
3、取出麪糰,切一小塊,用擀麪棍擀細薄外皮2片,以此重複擀好薄面皮備用,如果沒有擀麪棍,可以用玻璃瓶子取代。
4、薄面皮鋪在桌子上,刷子刷滿表皮香油,加入攪碎的榴蓮果肉,塗抹均勻,再將另外一張麪皮放上去,對角處的縫隙處理封閉即可。
5、熱鍋放入香油,待油溫熱時,放入疊加好的薄餅皮,放入油鍋中小火慢煎,不斷翻動,用筷子點餅皮,脆了即可起鍋。
6、待榴蓮薄餅涼後,再切開放置裝盤,味道比較香脆,喜歡吃的可以嘗試一下。
簡單的榴蓮薄餅做好了,味道和外面的不差,榴蓮的料更加足,喜歡吃的學會這樣的步驟,可以在家閒來無事,親手製作這樣的一道餅,美味又好吃,看電視劇,飯後的甜點都是不錯的。
溫馨小貼:
1、製作榴蓮薄餅,關鍵在餅皮上面,要把餅皮趕薄是一件艱難的事情,新手可以去超市買餅皮就容易多了。
2、煎的過程中一定要把握好火候,太大會容易燒焦,也要隨時翻動,比秒燒焦。
3、記得餅中間要塗抹上香油,這樣煎的過程就會冒油泡,這樣餅皮煎起來纔會比較薄,好吃。
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