兒童食譜餛飩類:紅醬餛飩千層麪
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材料
豬絞肉
100g
洋蔥
半顆
香菇
3朵
餛飩皮
18張
做法
step1 1
準備材料
step2 2
鍋內先下約20g的奶油塊加熱溶解後,把洋蔥切丁法下去拌炒,約3分鐘後放入、香菇切薄片,絞肉
step3 3
放入食材後再放入調味料,約1小匙大蒜粉、1小匙香茅粉、1小匙香菜粉
step4 4
拌炒至均勻半熟後倒入一杯半的水(洗米量杯的尺寸),再加入兩大匙的番茄醬,攪拌均勻後約悶煮個5分鐘就可以關火了~
step5 5
拿出大小適中的烤盤,先鋪一小層肉醬在底部再放上餛飩皮,記得用噴水器把餛飩皮整張噴溼
step6 6
疊完三片餛飩皮後再鋪一層醬汁,以此類推,記得每放一層餛飩皮一定都要噴溼喔~~
step7 7
中間可以某幾層穿插起司片~這樣味道可以更濃郁~
step8 8
鋪上起司片後就可以送進烤箱啦,烤箱200度-全火-25分鐘
step9 9
完成摟~
step10 10
完成摟~
step11 11
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