鱅魚和鰱魚的區別
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身體器官和構造來看,鰱魚和鰱鱅的頭部和腹部區別較大,其中鰱鱅的突出特徵之一就是頭部非常大,表皮顏色稍微暗一些。
如何區分鰱魚和鱅魚
很多人雖然釣過此魚卻分不清哪個是鰱魚,哪個是鱅魚,在我看來最大的區別,就是魚頭了,鰱魚的頭小,鱅魚的頭大,幾乎佔整條魚的三分之一長度,因此又有大頭魚、胖頭魚之稱:而鰱魚就不同了,它頭小、身扁而長。另外價格明顯是鰱魚更便宜,鱅魚的頭單買,比較貴,但身體就比較便宜了。
具體來說:鰱魚叫白鰱,全身銀白色個頭肥大,體厚側扁,腹下呈尖銳的棱狀,鱗片細小,一般有紅色潤斑。鱅魚又稱花鰱、大頭魚、胖頭魚等,其頭部特大,鱗片細小,體色背部及兩側青黑色,有不規則的深色斑塊,腹部灰白,腹棱不完整。
鱅魚
總得來說它們的頭和口腔都較大,主食是水中植物性的浮游藻類,有時也吃牛和草魚的糞便。都是以水生浮游生物爲主要食物的大型淡水魚,最大個體可達30千克.。由於鰱魚和鱅魚的食物和生活特點基本相同,垂釣方法也大體一樣。
鰱魚
如何垂釣鰱鱅
1、釣鰱鱅的水層
鰱鱅是濾食性魚類,深水和浮游生物多的水域是首選釣點。另外鰱鱅屬中層魚,一般4級以下風力釣下風問題不大,大風天氣還是選擇避風深水的.釣點較好。隨着氣溫、水溫的高低變化,鰱鱅所在的泳層也會隨之上下浮動。作釣水層一般都是1米到2米之間。
但,凡事無絕對,鰱鱅絕對存在於任何一個水層,至於在哪個水層作釣要取決於當時的作釣環境。例如大熱天的,溫度很高
那麼這個時候的作釣水層一定要控制在1.5米以內;若是溫度不高,或是陰雨天氣,那麼釣鰱鱅可以釣兩米到三米之間,甚至可以釣底。所以事無絕對,因地制宜。
2、釣鰱鱅的餌料
這個步驟是關鍵的步驟。非常值得注意。我用的餌料製作方法簡單,上魚效果顯著,衆所周知,鰱魚喜歡酸食,鱅魚喜歡酸臭。現在把方法介紹給大家:
原料:麪粉、紅糖、醋、蒜頭、食用油
操作方法:
1、將麪粉倒入炒鍋中小火翻炒,炒至微黃或咖啡色即可出鍋,讓其自然冷卻。加入蒜粉或者用蒜頭要拍成碎末。
2、鍋中倒入食用油加熱,去掉生油味後,將紅糖倒入鍋中加熱,成糊狀後加入香醋,大火熬開。
3、將紅糖、醋水混合物直接加入炒過的麪粉中,用勺子或是手迅速攪拌,把幹餌拌勻。
4、根據麪粉的量,適當的加入糖,醋水混合物,餌料做的儘量乾硬一點,不要以釣鯉魚的狀態開餌,因爲,你是拋竿。這樣就做好了!用的時候,直接捏成乒乓球大小,裝上爆炸鉤就行。
評價:這款餌料不用發酵,現做現用,充分利用紅糖的粘性,以及油水分離的原理,來控制餌料霧化時間(1-2小時沒問題),利用麪粉的香味,醋的酸味,紅糖的甜味,蒜的臭味,以及殺菌消毒的功效,實現了對鰱鱅的誘和留。
3、釣鰱鱅的方法
釣鱅魚和鰱魚最好是用海竿定點釣。這是一種釣鱅魚、鰱魚的獨特釣法。因鱅魚、鰱魚個體較大,小的有二、三斤,大的十幾二十斤。所以選用海竿就要注意一定要選些竿尾比較粗些,釣線最好以4#至5#的海釣線爲佳,砣一般用50克通心活砣。
釣鱅魚、鰱魚上釣餌的方法比較特殊,所以最好用10#至12#的爆炸鉤。
同時最好用4~6根海竿,一支中魚或是換餌,另一支續窩,在一定水層形成霧化區,鰱鱅屬於濾食性魚類,通過霧化區的吸引,它們會成羣結隊地聚攏過來吸食。落點最好在一條線上,竿與竿間距最少2米,防止中魚串窩纏線。
鰱魚和草魚哪個刺少
草魚和鯉魚鰱魚,同等體重的話,鰱魚刺最多,皮下都有小刺,草魚次之,鯉魚刺少一點。原因:鯉魚肚子大尾部相應小,鯉魚出肉的大部分在前中部這部分。而草魚身體卻比較勻稱。所以同樣重量的魚肉含刺率明顯草魚大於鯉魚。
鯉魚、草魚和鰱魚,鯉魚相對貴一些,草魚次之,鰱魚相對便宜一些。
吃鰱魚的好處
經常食用鰱魚對脫屑、皮膚粗糙、頭髮乾枯等症狀均有很好的療效,因此對於愛美女士來說,鰱魚可謂是一道佳餚。
鰱魚的食用處理方法
清洗鰱魚的.時候,要將魚膽清除掉,因爲其中含有毒質。
巧去魚腥味:將魚去鱗剖腹洗淨後,放入盆中倒一些黃酒,就能除區魚的腥味,並能使魚滋味鮮美;鮮魚剖開洗淨,在牛奶中泡一會兒既可除腥,又能增加鮮味。
鰱魚的營養價值
膠質蛋白
鰱魚不僅提供豐富的膠質蛋白,還能健身、美容,是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效,是女性美容不可忽視的佳餚。膠原蛋白還能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。
磷脂
富含磷脂及改善記憶力的腦垂體後葉素,特別是腦髓含量很高,常食能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶、延緩衰老,還可潤澤皮膚。
不飽和脂肪酸
魚頭還含豐富的`不飽和脂肪酸,它對腦的發育尤爲重要,可使大腦細胞異常活躍,故使推理、判斷力極大增強,因此,常吃魚頭不僅可以健腦,而且還可延緩腦力衰退。
膽鹼
魚頭肉質細嫩、營養豐富,除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1,它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂,該物質被機體代謝後能分解出膽鹼,最後合成乙酰膽鹼,乙酰膽鹼是神經元之間化學物質傳送信息的一種最重要的神經遞質,可增強記憶、思維和分析能力,讓人變得聰明。
緩解胃部不適
鰱魚味甘性溫,能起到溫中益氣、祛除脾胃寒氣、暖胃補氣、利水止咳的作用。常用於脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療,還可以治療胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
預防心腦血管疾病
鰱魚的魚肉蛋白質、氨基酸含量很豐富,對促進智力發育、降低膽固醇、降低血液黏稠度和預防心腦血管疾病具有明顯的作用。
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