雞尾酒正確的飲用方法
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雞尾酒正確的飲用方法?雞尾酒屬於一種混合飲料,由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合製成,目前雞尾酒是非常流行的社交飲料,喝雞尾酒是有講究的,操作不當會浪費了雞尾酒,下面分享雞尾酒正確的飲用方法?
首先要選擇自己喜歡的雞尾酒,如果不是自己喜歡的口味,甚至是討厭的口味,那麼怎麼喝都不會覺得好喝。
正確的喝法,很多雞尾酒都是有喝的順序和方法的,比如說彩虹類分層的雞尾酒,就需要一層一層的喝,如果一下子都倒進嘴裏是喝不出層次感的變化感覺的。
有些雞尾酒的喝法有兩種或者以上,那就選擇自己喜歡的那種就可以,比如說酒杯周圍沾有鹽的雞尾酒,就可以選擇從一個地方一直喝或者轉着杯子喝。
合適的飲用時間,這點很關鍵,也是很多人忽略的,雖然雞尾酒不是正餐的配酒,但是吃飽喝足再去喝雞尾酒是喝不出感覺的。
正確的搭配,雖然雞尾酒並沒有固定的搭配餐品,但是還是有相對固定的搭配,比如說乾酪、堅果等。
適合的容器也是非常重要的,不同的雞尾酒需要搭配不同的酒杯,這點需要注意,否則會影響口感和風味。
如何喝雞尾酒
1、雞尾酒很多是用雞尾酒杯,也就是盛放着三角杯的。這種酒杯要抓住玻璃杯最細的部位,千萬不要用中指和無名指夾住杯口,儘管這在電影或電視劇中很常見,看起來很有品味,但雞尾酒一般都是加冰的,這樣會讓溫度改變酒品,影響到口感。
2、如果是一些雞尾酒杯並不盛放的雞尾酒,如海波杯、古典杯、岩石杯等柱形杯子,儘量拿杯底,這樣手溫對酒的影響會比較小。
3、有些雞尾酒是一層一層疊起來的,顏色好看,這種雞尾酒通常叫彩虹雞尾酒,通常用子彈杯盛放。這種雞尾酒一定要一口灌下去,但千萬注意嘴裏不要馬上下嚥,含在嘴裏後一點慢慢下嚥。由於這款酒是各種烈酒根據不同密度疊加在一起的,都是烈酒,直接下嚥會把喉嚨燒壞所以要慢慢嚥下去。這種方式可以在口中感受到不同雞尾酒的不同味道。
雞尾酒吸管的用途
這種長而細的吸管的設計和使用,總是帶有一絲神祕。有時在雞尾酒裏有兩根這樣的'吸管,有時連一根吸管都沒有。而且,你也經常會遇到這種情況,酒保會拿着吸管攪動你的雞尾酒,並品嚐它們的味道。那意味着什麼?雞尾酒的吸管其實是爲了冰塊設計的,用這種吸管喝酒不會把讓人不舒服的冰渣吸入牙縫裏。細長的雞尾酒吸管並非多餘,它有特殊用途,是您享用美酒的好幫手。
雞尾酒的喝法
簡單來說,雞尾酒可分爲兩大種,即直接飲料、混合飲料。其次,雞尾酒尚可依其酒精成分、飲用時間,分成如下數類:
1、短飲料:需要在短時間內飲盡,其酒精濃度較高,適合餐前飲用。
2、長飲料:放30分鐘也不會影響風味的雞尾酒,適合用餐時或餐後飲用。
3、硬性飲料:含酒精成分高的雞尾酒。
4、軟性飲料:不含酒精或只加少許酒的檸檬汁、柳橙汁等調製的飲料。
5、冷飲料:溫度控制在5-6度之間的雞尾酒。
6、熱飲料:溫度控制在60-80度之間,以HotWhiskyToday最具代表性。
喝雞尾酒可以對抗乙肝嗎
借鑑抗艾滋病病毒雞尾酒療法的原理,乙肝專家一直在研究設計專門治療慢性乙肝的“雞尾酒療法”,力圖在治療乙肝中有更大的突破。實際上,目前臨牀上應用最多的抗乙肝毒藥拉米夫定,原來就是治療艾滋病的藥物。乙肝治療專家呼籲慎重就醫選藥
現在正應用中的抗乙肝毒藥雖然有肯定的療效,但均有缺陷,首先,抗乙肝毒(HBV)的作用不理想,如常用的'α干擾素,其遠期抗病毒效果不理想,拉米夫定應用1年對HBVDNA的抑制率可達到90%以上,但發生HBeAg/抗-HBe的血清學轉換不到20%,停藥後復發也時有所見;再者,目前現有的抗HBV藥物,即使長期應用,也仍然不能徹底清除病人體內的HBV,而長期應用不但增加了病人的心理壓力和經濟負擔,同時還會使藥物毒副作用不斷增加。
一項由香港大學醫學院參與領導的全球乙型肝炎治療研究,最近在波士頓召開的國際乙型肝炎會議上獲肯定:港大突破性地發現,利用雞尾酒療法能令一些患者的免疫系統完全康復,完全消滅病人體內病菌。
據香港《大公報》報導:港大醫學院專家,是帶領這項環球研究的兩位主要科研者之一,另一位是法國科研人員。
二十三日專家在此間介紹說,治療乙型肝炎最理想方法,是令患者身體的免疫系統“認識”乙型肝炎,從而有效控制它,但在這方面的進展一向不太理想,如用拉米夫定等藥物,只不過是壓抑病菌,但病人免疫系統仍未康復。
專家介紹說:這項全球性研究有各地一千三百多人蔘與,香港參與的病人七十多名。
他介紹說,過往治療乙肝都是單藥物使用,這項研究突破性地採用了兩種藥物的混合療法。
有兩個指標顯示了該研究的治療效果:在五百多位病人中,有百分之三至百分之六S抗原轉陰,病人可在停藥後完全康復;有三成病人E抗原轉陰,基本上控制了疾病。
雖然只有百分之三至六的病人S抗原轉陰,但是這個結果令人非常鼓舞,說明可以“教導”免疫系統確認乙肝,從而達至有效控制。同時在免疫學方面,提供了進一步徹底解決此型肝炎問題的研究方向。
日前由羅氏廠開發的有關新藥,剛獲對藥物有嚴謹制度的瑞士藥物管理局註冊,在全球使用指日可待。
據悉,本月八日至十二月底是香港肝壽基金“惜肝運動”關注月,香港每十個人便有一人是乙型肝炎帶菌者。
喝雞尾酒能減肥是真的嗎
雞尾酒是葡萄酒或烈酒,配以後種水果及牛奶、咖啡等調製而成,雞尾酒顏色繽紛漂亮,而口感酒味中帶有果香,是時尚人羣喜愛的飲品。但對於身材較胖的人羣來說,酒可是減肥大忌,但特製的雞尾酒配方則不會發胖,反易助於減肥。推薦三款減肥雞尾酒配方,一起舉杯共飲吧。
龍舌蘭日出
最好吃:龍舌蘭日出,209大卡
非常浪漫並且好吃的一款雞尾酒,營造出日出時分天邊雲彩被陽光染紅的獨特景象,龍舌蘭日出選用龍舌蘭酒和橙汁作爲主要調配原料,將兩者倒入酸酒杯中調和,再用勺裝上石榴糖漿後,緩慢沿着杯壁慢慢倒入,使石榴糖漿沉入杯底,暈染出旭日景觀。
因爲是用石榴糖漿、橙汁和龍舌蘭酒搭配的,龍舌蘭日出的口感非常甜美柔和,入口微酸。熱量在200大卡左右,屬於雞尾酒中熱量偏低的好吃類,害怕度數高又不想要刺激口感的,可以在酒吧點一杯龍舌蘭日出,一定能滿足你所有的需求。
莫吉托
最低卡:莫吉托,132大卡
莫吉托是以朗姆酒爲主要原料製造的清爽雞尾酒,作爲所有雞尾酒中熱量最低的,200ml的莫吉托只有130大卡左右的熱量。莫吉托的製造材料包括新鮮的萊姆汁30毫升、薄荷葉6片、小青檸2個、糖漿20毫升、白色蘭姆酒60毫升、冰塊6塊、蘇打水50ml。
由於製造材料中沒有高熱量的品種,相反薄荷葉、小青檸中含有豐富的果酸、減肥因子,不僅讓莫吉托的口感清新怡人,更能減少酒品本身的熱量。蘇打水能改善體內酸鹼失衡的狀態,同時減少酒精對腸胃的刺激,莫吉托絕對是想瘦身又想去酒吧玩樂的美眉首選。
血腥瑪麗
最減肥:血腥瑪麗,278大卡
血腥瑪麗算是雞尾酒中的大腕,關於這款雞尾酒背後的各種傳說和詭異的故事都讓人深深着迷。其實血腥瑪麗的血色並不是用恐怖的材料做成,也不添加任何糖漿和調味劑,選用高度數的伏特加45ml,新鮮純度高的番茄汁200ml,將兩者調配起來再搭配1根芹菜。
按照原料保健度和純度,血腥瑪麗絕對算得上綠色飲品。但由於伏特加本身的度數較高,儘管即時產生的熱量比莫吉托和龍舌蘭日出高,但同時帶來的血液循環加速和脂肪代謝加速都是前兩者不能相比的。豐富的胡蘿蔔素和纖維質也是這款雞尾酒的特點,絕對是最減肥的首選。
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