速凍的食物能保存多久

速凍的食物能保存多久，速凍食品常溫下的保存時間不僅要根據產品的保質期來說，而且要根據天氣、產品的種類來說，那麼速凍的食物能保存多久？

速凍的食物能保存多久1

一般的話是12個月。2005年出臺實施的《鮮、凍動物性水產品衛生標準(GB2733-2005)》則強制規定：冷凍產品應包裝完好地貯存在-15℃至-18℃的冷庫內，貯存期不得超過9個月由於冷凍工藝本身的特性

只要在保存上加以注意，一般很難過期。但是在-18℃下，食品保存時間會更長。海爾商用冷櫃低於-18°溫度保障，有效抑制細菌繁殖，保障食品安全。

冷凍肉能保存多長時間？

現如今家家戶戶都冰箱，有些認爲只要是將食物放在冰箱的冷凍室裏，就相當於放進了“保險箱”了。這樣的想法是不對的，不論是肉類還是其他的食物，放在冷凍室，保存的時間會相當長一點

但是並不是永遠都能吃，冷凍食物也是有保質期的。在過了一定的時間之後，就不能吃了。冷凍肉種類不同，保存的時間也會不一樣的。

常見的`冷凍的豬羊牛肉，保質期是肉類中最長，保質期一般是在一年左右，並且瘦肉保質期會更長。相對而言，牛肉的穩定性比豬羊肉更好，保質期也會更長一點。

家禽類的肉類，比如雞鴨鵝鴿等動物的肉類，都是屬於家禽類的，保質期會短一點，一般不要超過十個月。海鮮類，是保質期最短的，魚蝦蟹貝類等，這些食物保質期是很短的，在4個月內吃完最好。

還有一種醃製的肉類，一般保存時間比冷凍肉是短的，可保存到6個月。一般來說，在吃這些冷凍肉的時候，口感和營養價值和新鮮的肉類，都是不能相比的，流失了很多，不宜多吃，偶爾吃一頓解解饞就可以。除了保存時間，在吃冷凍肉的時候，有五個注意事項，希望每個人都要清楚！

速凍的食物能保存多久2

熟食類像平時大家買的各種熟食，在常溫下一般只能保存1到2天，而採用真空包裝的狀態下的話，可以保存6到8天，甚至在15天左右。但時間過長，即使是真空包裝的熟食也會變質，所以大家應該在保質期內食用。

平時吃的小核桃，核桃仁，腰果，開心果，花生仁等，這些乾果類採用真空包裝的形式，進行保存的話，保存時間比較久。因爲首先真空包裝就可以延長它的保存期

另外本身乾果類的食物保存時間也較長，沒有水分，不容易有細菌滋生，所以一般它們的保質期都是在180天，也就是在六個月左右。

肉類包括大家平時愛吃的各個地方的特產，比如德州扒雞，南京鹽水鴨，北京烤鴨等。這些肉類直接進入真空包裝的時候，會進行一些更加複雜的除氧殺菌工序

因爲需要長途運輸。所以相對來說，它的保存期會比普通熟食儲存時間長，一般可以保存270天左右，也就是九個月的時間。

很多餅乾也會採用真空包裝的方式進行保存，餅乾類的話一般也可以保存180天，也就是六個月左右。而像壓縮類的餅乾，經過特殊的.工藝以及食材製作

所以它的保質期更長，可以達到4、5年，甚至更久。所以儘量在保質期內把食物吃掉，否則即使不變質，餅乾也會變軟，變得不那麼好吃。

所以食物不同，在進行真空包裝的時候，採用的步驟和細節也會有所不同，所以對於食物的保存期也會不一樣。因此大家不能把真空包裝的食物，認作爲永不變質的食物，在一定時間期限之內，它也是會變質的。所以建議大家在購買食物的時候，要看一下保質期。

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速凍食品常溫下的保存時間不僅要根據產品的保質期來說，而且要根據天氣、產品的種類來說。

1、在冬季，水產速凍食品常溫下保存兩三天都可以，農產速凍食品常溫下保存一兩天，調理類速凍食品要看一下保質期，如果蒸熟可以保存兩三天時間。

2、在夏季，水產速凍食品常溫下最多保存一天，農產速凍食品常溫下保存幾個小時，調理類速凍食品只能保存一小蹲包段時間，如果蒸熟也能保存**，因爲夏季天氣炎熱，很多速凍食品會在炎熱的氣溫下發生變質。

拓展資料：

食物在冰箱冷凍的保質期

1、雞、鴨、牛、羊、豬肉冷凍時間最長別超過6個月，培根片、醃肉別超過3個月，火腿和培根塊別超過4個月；

2、魚類中，多脂魚和魚塊冷凍不牢泛斃宜超過4個月，白鮭別超過8個月，貝類別超過3個月；

3、用開水焯過的蔬菜可以冷凍保存10個月至12個月，沒焯過的'只能保存3至4個月，西紅柿冷凍最長可保存8個月。

一旦超過保質期，食物在冷凍室內也會變質。英國家政學會建議，爲了減少浪費，最好在把食物放入冷凍室前貼個標籤，註明放入時間和食用期限。

吃冷凍肉還有哪些注意事項？

雖然冷凍肉理論的保質期是比較長的，但是在運輸以及銷售的過程中，難保不會受到細菌污染，原料就很難保證新鮮，因此去正規的市場，超市購買會更有保障。

家用的冰箱門會經常的開合，或者是出現突然斷電的現象，導致冰箱的溫度出現波動，沒有了一個恆定低溫的狀態，也會加速冷凍肉變質，在這種情況下，儘早把肉吃完是最好的選擇，建議在一個月之內。

冷凍肉在長期保存的時候，最好是做一些時間標記，越早購買的需要儘早吃完，避免出現過期的現象。另外，建議大家在買冷凍肉的時候，不要購買太多，很容易吃着吃着就過期了，造成了資源的浪費。

在冷凍肉進行保存的時候，建議不要一大塊進行保存，最好是分爲幾個小塊進行密封冷凍，這樣保存效果會更好，吃的時候也更加的方便。

切忌二次冷凍，有的人會吃了一點冷凍肉之後，再把肉放回冷凍室，這樣是不可取的，反覆的解凍冷凍，反而是在加速肉類的變質，這樣的肉類很容易會滋生細菌，在吃的時候，對身體健康是不利的，要牢記。

吃冷凍肉也是有保質期的，在超過了保存時間之後，趕緊扔掉不要吃了，以免引起食物中毒。另外，在吃冷凍肉的時候，還有很多的注意事項，每個人都要清楚。