魷魚能和豆漿一起吃嗎
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可以
一、魷魚能和豆漿一起吃嗎
吃魷魚是可以喝豆漿的。因爲魷魚雖然有蛋白質,但是不屬於優質蛋白,對人體價值不大。但是通過搭配豆漿之後,能夠促進魷魚中蛋白質的吸收,並不會造成其他不良影響。
二、喝豆漿的最佳時間
1、早上:早上6點到7點的時間段,是喝豆漿的最佳時間。人體在經過一夜的生物鐘循環之後,身體非常缺乏水分和營養,喝豆漿可以起到補充水分、提供營養的.作用,而且喝豆漿還有利於人體對營養的消化和吸收。
2、中午:中午也是喝豆漿的不錯時間,最好是在中午11點至12點在之間喝。此時間段一般是午飯前的時間,在飯前喝豆漿,不僅可以讓豆漿中的營養被人體充分吸收,還有可以有效降低食慾,有助於對減肥,也能起到間接節食的作用。
3、晚上:晚上最好少喝豆漿,晚上喝豆漿會導致營養過剩,無法被人體完全吸收,使營養在體內堆積,從而造成身體的負擔。
三、韓式辣炒魷魚的做法
1、魷魚花解凍後洗淨備用(魷魚花在工廠加工時只是略微漂燙成卷,建議炒前還是先用開水燙一下),洋蔥、青尖椒切片、蔥薑蒜切末備用;
2、炒鍋內倒入油,燒熱後,下入蔥薑蒜末煸炒出香味,然後放入洋蔥塊,繼續炒香,
3、然後再放入焯好的魷魚花,調入韓式辣椒醬,翻炒均勻,放入鹽、白糖、生抽,
4、最後放入青椒塊,翻炒均勻,最後撒上一些熟芝麻就可以出鍋了。
一、豆漿不宜與以下食物同吃:
1、豆漿+藥物:藥物會破壞豆漿的營養成分或豆漿影響藥物的效果。
2、豆漿+紅塘:紅塘裏的有機酸和豆漿中蛋白質結合,可產生變性沉澱物,大大降低了營養價值。
3、豆漿+雞蛋:雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收。
4、豆漿+蜂蜜:豆漿中的蛋白質比牛奶高,兩者衝對,產生變性沉澱,不能被人體吸收。
5、豆漿+紅糖:不利於營養的吸收。
6、豆漿+山竹:身體不適。
二、豆漿的'禁忌:
1、忌衝雞蛋:雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不被人體吸收的物質,從而失去它的營養價值。
2、忌煮不透:豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,如果煮不透,人喝了就會發生噁心、嘔吐和腹瀉等症狀。
3、忌衝紅糖: 因和紅糖中的有機酸能和豆漿中的蛋白質結合,產生“變性沉澱粉”,故忌衝紅糖飲用,而白糖卻無此現象。
4、忌喝過量:豆漿一次喝的過多,容易引起“過食性蛋白質消化不良”,出現腹瀉、腹脹等症狀。
5、忌裝保溫瓶:豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作爲養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。
6、忌空腹飲豆漿:豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麪包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
7、忌與藥物同飲:有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
專家特別提醒,胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其製品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔,宜禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的症狀,所以腎結石患者也不宜食用。另外,豆漿對痛風病人也不適宜。
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